Bagaimana untuk memasak sup yang lazat dengan keju dan cendawan

Bagaimana untuk memasak sup yang lazat dengan keju dan cendawan? Artikel ini mempunyai beberapa resipi menarik yang berguna setiap pelayan wanita.

Satu resipi klasik: ia akan mengambil

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan sup standard dengan keju dan cendawan:

• Air tulen - tiga liter;
• Bawang - satu kepala besar;
• lobak merah besar - satu perkara;
• kentang sederhana - 05:55 keping;
• cendawan - lima ratus gram;
• cair keju - dua keping.

Anda juga perlu herba (Dill dan pasli) - ikatan sedikit, minyak bunga matahari, tidak berbau (halus), garam secukup rasa.

Produk-produk ini mendapat kira-kira tujuh hingga lapan hidangan sup.

Memasak keju sup cendawan: resipi yang paling mudah

Masak sup dengan cendawan dan keju adalah sangat mudah, ia adalah kuasa walaupun perempuan simpanan baru, hanya mengambil masa empat puluh minit.

Pertama, diletakkan di atas api periuk air. Pada masa yang sama, Peel kentang, basuh dengan teliti dan potong kepada kepingan kecil. Garam air, membuangnya dalam kentang, biarkan masak dengan api kecil.

Dikupas dan cendawan potong sederhana dibasuh, tetapi tidak kecil, dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran. Cendawan akan memulakan jus, yang mendidih sepenuhnya, selepas sedikit cendawan panggang, menempatkan mereka untuk kentang mendidih.

Membuat zazharku keemasan dalam minyak bunga matahari dicincang bawang kasar parut dan lobak merah. Zazharku dimasukkan ke dalam periuk.

Parut keju diproses, menghantar mereka ke dalam kuahnya. Mereka telah benar-benar dibubarkan. Menambah sayur-sayuran yang dicincang. Poprovobovat dosolit minuman jika perlu. Bersedia sup dengan keju dan cendawan adalah emas dan tender susu rasa berkrim. Ini adalah hidangan yang pertama pasti untuk menggembirakan kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

Pelbagai resipi klasik

Atas, kita digambarkan bagaimana untuk memasak sup dengan cendawan dan keju cair (resipi). Tetapi cara tradisional boleh berbeza-beza:

• Bukan air, mengambil daging lembu atau ayam sup. Daging babi sup keju sup adalah yang terbaik untuk tidak menggunakan, sebagai hidangan yang akan terlalu berani.
• kuali boleh dimasukkan ke dalam kepingan kecil rebus ayam atau daging lembu. Maka kulat tidak boleh mengambil masa lima ratus gram, tetapi kurang daripada, misalnya, tiga ratus gram.
• sup sangat lazat dan sihat akan berubah, jika anda menambah sayur-sayuran kepadanya: dicincang lada salad, Kocheshkov kembang kol, keping zucchini muda. Hanya perlu mengambil satu perkara, sebagai contoh, hanya salad lada. Jika tidak, dapatkan medley sayur-sayuran.
• Dalam periuk, anda boleh menambah beras atau gandum pada kadar satu sudu tiga liter air. Ternyata lazat dan memuaskan.
• Plat sup keju adalah baik untuk meletakkan beberapa keropok gandum.

Berikut adalah cara untuk mempelbagaikan resipi sup tradisional dengan cendawan dan keju!

sup keju dengan cendawan

Ini adalah hidangan yang sangat lazat, pelbagai sup keju konvensional. Untuk membuat ia, anda perlu produk yang sama dan kadar yang sama untuk resipi klasik. Ia hanya berbeza dalam susunan penanda halaman produk: pertama dalam air masin mendidih dan meletakkan kentang cincang dan bawang goreng dan lobak merah dari kebenaran untuk reneh dengan api kecil selama tiga puluh minit, supaya kentang dimasak dengan baik. Selepas menambah parut pada parut denda keju diproses, yang sepatutnya dibubarkan sepenuhnya dalam sup. Selepas sup pyuriruyut pengisar. Pada masa yang sama, goreng dalam minyak bunga matahari, potong sederhana cendawan. Dalam setiap mangkuk ditaburkan sup keju, tambah cendawan tumis dan secubit hijau dicincang halus.

resipi standard untuk puri sup keju juga boleh berbeza-beza, memasak di sup daging, menambah bijirin atau sayur-sayuran, dimasukkan ke dalam mangkuk, bukan sahaja cendawan, tetapi juga kepingan daging atau gandum keropok. Perkara utama - untuk mematuhi peraturan asas: pertama, untuk memasak sayur-sayuran dan keju cair, kemudian pyurirovat sudah dalam mangkuk hidangan bersedia tambah cendawan tumis.

Beberapa tips dari chef yang berpengalaman

Sup dengan keju dan cendawan amat lazat, tukang masak yang berpengalaman dinasihatkan untuk mematuhi peraturan yang mudah:

• keju diproses untuk mengambil hanya krim, tanpa bahan tambahan aromatik. Kandungan lemak keju hendaklah sekurang-kurangnya lima puluh peratus. Kepada jumlah tiga liter air meletakkan dua keju diproses standard, tetapi anda boleh meletakkan tiga, dan juga empat.
• Untuk membuat ia lebih mudah untuk memarut keju, ia adalah perlu untuk meletakkan pada sepuluh minit dalam peti sejuk.
• sup keju adalah yang terbaik untuk memasak dengan porcini, chanterelles atau cendawan. Tetapi pada dasarnya anda boleh menggunakan mana-mana cendawan yang boleh dimakan.
• Bawang dan lobak merah, anda tidak boleh pra-goreng dan dimasukkan ke dalam sup mentah, tetapi zazharki masih ternyata lazat.
• sup keju dengan cendawan seperti tiada perasa. Ia adalah yang terbaik untuk menggunakan hanya garam, jika dikehendaki, anda boleh menambah lada hitam secukup rasa. Sayur-sayuran dalam sup yang hanya perlu meletakkan pasli dan Dill.

Yang begitu mudah untuk memasak hidangan pertama yang lazat dan enak!