Bagaimana untuk memasak lada disumbat tanpa daging: Resipi, pilihan topping

lada disumbat tidak suka hanya orang-orang yang tidak boleh tahan dengan bau dan rasa sayur-sayuran ini. Sepanjang hidangan ini dimakan dengan keseronokan yang hebat. Menyediakan, sebagai peraturan, penuh a la disumbat daging, beras, bawang. Walau bagaimanapun, tidak semua orang suka komponen daging. Kadang-kadang sesetengah orang perlu, kerana pelbagai sebab, untuk mengetahui cara memasak versi vegetarian hidangan ini. Well, keinginan semula jadi, terutamanya memandangkan promosi gaya hidup sihat. Dan kerana kami kini menerangkan secara terperinci bagaimana untuk membuat lada disumbat. Resipi (tanpa daging untuk memasak hidangan ini adalah benar-benar mungkin), memasak, dan tidak akan diberikan kepada anda di bawah.

Oleh itu, kita mula. Bagaimana untuk memasak lada disumbat tanpa daging?

prinsip-prinsip am

Jangan berfikir bahawa lada disumbat dengan daging percuma, ia tidak akan menjadi lazat. Tidak sama sekali. Sebaliknya, sebaliknya. Namun nasi daging mengisi, tidak kira bagaimana baik ia, terlalu bosan. Dan beberapa, dengan cara itu, tahu bahawa sayur-sayuran ini boleh disumbat dan bahan-bahan lain. Sempurna sesuai untuk apa-apa maksud sayur-sayuran (semua dengan beras yang sama atau tanpanya), cendawan, soba, pasta, keju, udang, keju. Serta sedar tidak semua yang lada disumbat tanpa daging, ia adalah mungkin bukan sahaja untuk memadamkan, tetapi juga untuk memasak dalam ketuhar, multivarka, panggang. Dan walaupun untuk memadamkan, ia bukan sahaja lebih, dan dalam kuah sayur-sayuran, jus tomato, krim masam.

menyediakan makanan

Disumbat lada loceng, tampalan yang boleh menjadi agak berbeza, kerana kami mendapati, ia adalah mudah untuk menyediakan. sayur-sayuran ini telah diwujudkan dalam usaha untuk diisi dengan bahan-bahan yang berbeza. Seseorang hanya perlu memotong bahagian bawah ekor kuda, dapatkan septum dengan benih - dan sila, bekas bagi apa-apa topping bersedia. Dengan cara ini, memotong bahagian bawah yang boleh merebut lebih sedikit daripada pulpa dan akhirnya mendapatkan topi bagus, yang, selepas mengisi dan perlindungan. Bagi warna, saiz, gred, matang, barangan boleh mana-mana keadaan.

Daripada kita benar-benar akan lakukan sekarang.

lada disumbat: Resipi tanpa daging, klasik. bahan-bahan

Untuk menyediakan hidangan vegetarian ini, tuan rumah perlu menyimpan pada produk-produk berikut: sepuluh lada manis loceng, kaca beras, satu kubah bawang besar, lobak merah, sudu ruang makan pes tomato. Ditetapkan, seperti yang anda lihat, lebih daripada yang mudah. Satu-satunya perkara yang anda perlu memberi perhatian, kerana ini adalah hakikat bahawa nasi perlu diambil montel. Ia adalah lebih melekit, sekali gus mengisi akan mengekalkan bentuk yang lebih baik.

Bagaimana untuk memasak

Rice pertama teliti mencuci, tidak sekali. Kemudian pergi ke tidur dalam air mendidih (bijirin kaca - dua air). Anda tidak perlu kacau. Masak selama sepuluh minit dan pada api sederhana, kemudian lima lagi untuk menjaga yang paling kecil di bawah hood. Off. Sejukkan. lada memasak. As - dinyatakan di atas. Membuat zazharku minyak sayur-sayuran lobak merah bawang dicincang parut dan sewenang-wenangnya. Kita campurkan dengan beras, lada, garam. Dan kemudian mengisi lada itu. Tidak perlu cuba untuk menghapuskan mereka untuk maksimum. Jadi lada boleh pecah akibat daripada hidangan akan berubah hodoh. Kemudian memudahkan pergerakan penutup mereka bahagian bawah dengan ekor (langkah ini boleh dilangkau jika mahu). Disusun dalam periuk, tuangkan campuran dengan pes tomato vodichkoj (dia harus datang ke puncak lada), reneh dengan api perlahan selama empat puluh minit. Hidangkan dengan krim masam atau mayonis.

Ia adalah resipi yang paling mudah, yang digunakan oleh kebanyakan hostes kami. Tetapi dia bukan satu-satunya. Seterusnya, mengambil kira bagaimana untuk memasak loceng lada disumbat dengan sayur-sayuran, dalam bahasa Yunani. Di rumah hidangan ini dipanggil "Gemistos".

versi Yunani pemadat

Pertama, rebus cawan beras dan masak selama sepuluh lada dengan cara yang sama seperti di atas. Dua terung dipotong menjadi melenko, garam yang baik dan meninggalkan dengan cara minit dan dua puluh. Terima kasih kepada prosedur ini, kita menghilangkan kepahitan. Pada dasarnya, anda boleh mengupas dan keluarkan. Maka langkah yang diterangkan boleh dilangkau. Dua morkovochki dan satu zucchini membersih, saya. Melenko kita memotong dan menambah kepada mereka tiga ratus gram cendawan cincang. Dan kemudian ia semua terletak dalam kuali dengan minyak zaitun panas dan goreng selama lima minit. Kemudian masukkan terung. Jika anda meninggalkan mereka dengan kulit dan disimpan dalam garam, keping tidak boleh lupa untuk bilas di bawah air yang mengalir. Goreng semua sayur-sayuran masih selama kira-kira 15 minit dan diikuti dengan penambahan selesai dan membasuh beras, kacau. Kita cuba, lada, garam, kacau lagi, dan selepas beberapa minit, matikan api. Kami mempunyai pemadat untuk menyejukkan, dan mereka sendiri Marilah kita mengisi. lobak parut dan lima lagi melenko mencincang tomato. Kami goreng segala-galanya dalam minyak zaitun selama lima minit dan. Dua cawan air (diperlukan panas) membubarkan tiga sudu miso pes dan tomato yang biasa. Kacau, tuangkan campuran ke dalam sayur-sayuran. Menambah satu sudu sesudu gula, garam, lada, masak selama lima minit dan tidak lebih. Kemudian ostyvshimi disumbat dengan sayur-sayuran dan cendawan lada, meletakkan mereka dalam kuali, tuangkan menyebabkan mengisi dan menyediakan pada suhu rendah di bawah tudung empat puluh minit. Hanya tidak berkhidmat, memberi setengah jam untuk menyemai hidangan. Baiklah, anda boleh menghubungi keluarga ke meja.

Peppers + cendawan + pasta

"Lada disumbat tanpa daging - ia masih semua betul! Tetapi ia natolkat cendawan dan pasta - ia hanya kekufuran "- hanya supaya boleh menangis banyak. Dan mengangkat suara yang sama sekali sia-sia. apa-apa jenis mengisi sempurna wujud bersama dengan rasa lada dan membuat hidangan yang sangat asal. Dan pada dasarnya, yang menghairankan, dalam jangka masa panjang. Ingat ubat gigi yang sama (pada pendapat kami - pasta cetek), di mana orang Itali ditambah hampir segala-galanya yang mereka lihat. Termasuk lada dan cendawan. Jadi, jika anda berfikir tentang hal itu, tidak ada keperluan untuk membenci, dan lari ke plat dengan cepat. Menyediakan lada disumbat tanpa daging dalam penjelmaan yang sama sekali berbeza.

Bagaimana untuk membuat?

150 g pilin (ia adalah yang terbaik untuk mengambil ini jenis pasta) rebus sehingga negeri ini, yang di Itali dipanggil al dente. Dan jika pada pendapat kami, adalah supaya mereka tidak menjadi kacau-bilau, dan terdapat sedikit tverdenkimi. Dua lobak gosok, tomato sama dan cop lukovok sewenang-wenangnya tetapi melenko, menghantar semua ke perang dalam kuali. Lima minit kemudian, menambah 300 g sayur-sayuran rebus cendawan. Cendawan dipotong terlalu halus. Masak selama 15 minit, kemudian tuangkan dua sudu besar kicap, kacau, mematikan api, menambah pasta. Pukul dua telur dan menambah kepada mereka keju parut (ia mencukupi untuk mengambil 200 gram). Lada, garam. Kacau. Disumbat daging diperolehi lada sesuai yang disediakan, isi dengan air, kacau lima Hidangan sudu tomato paste, lima melemparkan kacang barangan lada hitam, daun bay. Reneh dalam ketuhar selama kira-kira empat puluh minit. Pastikan tudung. Dan kemudian setengah jam tanpa ia.

Pengisian kentang dan mentega

Tiga ratus gram cendawan (mana-mana - segar tetapi rebus atau tin) melenko perlu dipotong. Kemudian menambah kepada mereka tiga kentang parut pada parut kasar. Pada asasnya, jika anda mahu, anda masih boleh mencurahkan dan bawang. Semua jisim yang terhasil perlu untuk menambah garam, lada, kacau, dan kemudian isi lada. Dan di atas, seolah-olah menyumbat bulatan tomato berisi. Meletakkan semua keindahan ini berisi dalam periuk, tutup dengan air, di mana kacau sudu tiga sudu besar pes tomato, dan kemudian reneh selama satu jam di tempat api itu kecil.

Farshiruem jagung

Apabila ia datang untuk hidangan ini sebagai lada disumbat dengan sayur-sayuran tanpa daging, kita hanya boleh tertanya-tanya chef mewah dan banyak tampalan yang sedia ada. Seperti halnya dengan resipi berikut. Untuk bersedia untuk lada beliau disumbat dengan sayur-sayuran, mengambil balang standard jagung, perparitan dan butiran diri mereka menghantar dalam kuali dengan minyak zaitun panas. Menambah kepada mereka tiga melenko tomato cincang, garam, goreng sehingga itu, sehingga semua cecair sejat. Lada dipotong dua memanjang, keluarkan biji dan septum, merebak pada kerajang baking yang ditetapkan ditetapkan pada dua puluh minit di dalam ketuhar pada suhu tidak lebih daripada 150 darjah. Kemudian kami mendapatkan mereka, memberi untuk menyejukkan, dan kemudian mengisi jagung, tomato mengisi, menambah kepadanya rasuk hijau pra-potong dan seratus gram keju parut. Bakar selama setengah jam lagi.

Beberapa perkataan mengenai diet

Oleh dan besar, hampir semua pilihan yang dicadangkan di atas (kecuali melampau dengan pasta dan lada dengan kentang dan cendawan), mengikut definisi, pemakanan. Tetapi kecuali satu. Proses memasak melibatkan menggoreng dalam minyak sayur-sayuran dan penggunaan krim masam. Oleh itu, semua orang-orang yang percaya setiap kalori hanya perlu melangkau langkah memasak sampai, dan krim masam pengganti rendah lemak yogurt tanpa gula. Dan ia adalah wajar untuk mengambil tempat beras perang biasa. Itu sahaja sains. Atau anda boleh datang dengan versi anda sendiri. Dan untuk menjadikannya lebih mudah, Berikut adalah contoh hidangan itu.

diet lada disumbat. Resipi tanpa daging, dengan kacang

Tiga ratus gram mana-mana kacang mendidih sehingga lembut. Begitu juga, adakah dengan segelas beras perang. Kedua-dua bahan-bahan sejuk, campuran, tambah lobak merah parut dan bawang dicincang. Perasakan dengan garam. Bermula lada dan masak di dalam dandang dua selama setengah jam. Berkhidmat yang mungkin, untuk meningkatkan rasa dengan kicap.

membuat preform

Dan kini beberapa perkataan mengenai bagaimana untuk menyediakan lada, disumbat kubis untuk musim sejuk. Perlu diingat bahawa terdapat banyak resipi, kami juga mengemukakan yang paling mudah, tetapi tidak kurang popular. Semua komponen memberi kadar untuk 10 keping lada Bulgaria agak besar.

Mengisar tiga ratus gram kubis, satu tandan bawang hijau dan sepuluh tangkai selasih. Membuat perapan kaca wain putih, setengah gelas cuka wain, seratus gram gula, dua sudu makan kari dan jintan putih dan setengah sudu teh garam. Yang hanya semua kacau, tuangkan ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih. Peppers dikecualikan daripada gagang bunga, membersihkan dan membawa ia ke dalam pengasam. Meninggalkan dengan api kecil selama tiga minit rovnenko. Kemudian tarik keluar sayur-sayuran, dan di tempat mereka kubis melemparkan. Tahan selama satu minit. Ambil mangkuk, memasukkannya ke dalam colander, Tilt kubis. Apabila longkang dicampurkan dengan herba, lada farshiruem, lipatan berisi dalam tiga liter balang disterilkan, tuangkan pengasam dari mangkuk. Refill sesak rebus vodichku bergabung keseluruhan air garam, membawa sehingga mendidih sekali lagi dituangkan ke dalam balang, menggulung. makanan ringan yang besar bersedia untuk musim sejuk!

kesimpulan

Kami telah cuba untuk menerangkan secara terperinci bagaimana anda boleh memasak tanpa daging disumbat lada loceng. Inti untuk sayur-sayuran ini, seperti yang kita lihat, boleh agak berbeza. Dan yang menjadikan kami pilihan - penurunan laut resipi disediakan. Dan apabila anda menganggap bahawa anda boleh membuat berdasarkan kaedah yang tersedia bagi penyediaan dan walaupun mereka sendiri, kita boleh membuat kesimpulan berikut: tanpa daging disumbat lada boleh agak lazat dan cukup enak!