Tomato dalam jus epal untuk musim sejuk. resipi memasak

Pada musim panas kami tidak mempunyai masalah dengan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Tetapi lambat laun, datang musim sejuk, dan kita dilucutkan peluang itu. Lagipun, yang dijual pada masa ini di Rusia pasar raya sukar untuk mencari sesuatu yang berguna. Tomato, yang mereka telah dibawa dari jauh Turkey, dalam kes ini, anda tidak cedera. Begitu juga dengan epal. Oleh itu, suri rumah cuba untuk mengekalkan kesemua manfaat mereka dengan cara pemuliharaan, sering menggabungkan yang tidak sesuai di bank yang sama. Sebagai contoh, Tomato dalam jus epal untuk musim sejuk.

resipi №1

Bahan-bahan: Tomato - dua kilogram, epal jus buah-buahan - 600 gram bawang putih - 10 ulas, pasir gula - tiga sudu, garam - dua sudu, daun bay - daun, Dill - satu payung, lada hitam - lima kacang. Menyediakan tomato dalam jus epal untuk musim sejuk, ia adalah perlu untuk memulakan dengan, meletakkan di bank, tomato kami dimasak dan dibasuh, dan dengan mereka, dan bawang putih dengan herba. Kini tiba giliran untuk memasak pengasam: bergabung dengan jus epal, tiga atau empat gelas air tulen, gula dan garam. Letakkan periuk di atas dapur, masak sehingga mendidih dan tuangkan ke dalam balang dengan tomato. Kami sedang menunggu untuk lima minit, dan kemudian bercantum ke pinggan. Begitu juga dengan tiga kali. Selepas kali ketiga balang rapat dengan penutup tomato disterilkan dan dimeterai.

resipi №2

Di balang tiga liter, kita perlu: dua kilogram tomato, 60 gram garam, cukup sedikit rempah - daun bay, lada, kacang dan Dill boleh menjadi tangkai pudina. Lebih baik tanpa rempah. Untuk mengisi: kira-kira 1.2 liter jus epal. Memasak tomato dalam jus epal untuk musim sejuk. Kita meletakkan jar padat, masak, tomato saiz kecil. Tentang rempah - sepenuhnya mengikut budi bicara anda. Cut kepada tomato tidak pecah, "tali pusat." Mengisi dua kali dengan air mendidih selama lima minit setiap kali. Kami cuba untuk mendidih jumlah minimum jus untuk memastikan segala-galanya berguna daripada ia berlaku. Sebelum lepas menuang jus epal terus ke dalam balang tuangkan garam dan tuangkan begitu banyak untuk berlari di tepi. Kemudian menggulung tudung timah. Pasangan tips: sesuai untuk memproses apa-apa epal - Padalka dari taman, kislyuschie. Dalam kes kedua, anda boleh menambah sedikit gula. Jika anda tidak dikira, dan jus yang tidak mencukupi, mencairkan ia dengan sedikit air.

resipi №3

masa ini akan memberitahu anda bagaimana anda boleh memasak tomato ceri dalam jus epal. Sediakan bahan-bahan berikut: tomato ceri kegemaran kami, menjelaskan jus epal, allspice, bunga cengkih, garam, cuka, epal. Dengan cara ini, perlu diingat bahawa resipi ini direka untuk kedai jus epal dalam balang tiga liter, dihasilkan mengikut GOST. Jadi, jika anda mendapati ini, sila rujuk kepada resipi yang akan datang. Setiap liter jus diperlukan sudu dengan garam cerucuk, allspice dan ulas - lima keping, cuka - dua sudu. Pierce dengan pencungkil gigi beberapa kali di tomato stem, memasukkannya ke dalam balang disterilkan, tetapi tidak terlalu ketat, untuk mengelakkan pecah. Menambah jus semua bahan kecuali cuka, dan meletakkan ia di atas dapur. Apabila mengisi mula mendidih, tuangkan cuka, rebus beberapa minit dan perlahan-lahan tuangkan ceri. Segera menggulung, menjadikan lebih, dan dibungkus penyejukan. Iaitu, melakukan segala-galanya mengikut prosedur standard. Tomato dalam jus epal disediakan pada musim sejuk. Disimpan sebaik-baiknya di tempat yang sejuk. Apabila selepas beberapa lama, masukkan Brighten bank anda, jangan panik. Ini perkara biasa.

resipi №4

Tomato - juara kalangan sayur-sayuran untuk digunakan dalam pemuliharaan. Resipi sangat banyak, namun tuan rumah sentiasa menambah lebih banyak. Di sini dan kini kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk memasak tomato hijau dalam jus epal. bahan-bahan yang diperlukan: dua kilogram tomato hijau, satu liter jus epal dan satu sudu teh garam. Jadi, kita memisahkan tangkai daripada sayur-sayuran, dan kemudian memerah jus dari epal, tambah garam dan rebus. Jika pengasam bertukar masam, anda boleh menambah sedikit gula. Kapal dibasuh tomato dalam balang dan tuangkan pengisian mendidih. Secara pilihan meletakkan sedikit rempah: kacang wangi dan lada hitam, daun bay, Dill, pudina tangkai. Kemudian meletakkan bank dalam periuk besar, kapal terbakar dan mendidih. Mensterilkan lapan minit. Kami keluar dari tin bekas dengan tomato hijau dan gulung. Tunggu sehingga sejuk, dan membuat tempat yang sejuk.

resipi №5

Kali ini kita mempunyai pelbagai sedikit adalah resipi kami. Sediakan tomato jeruk dalam jus epal, yang sesuai sebagai snek dengan vodka. Anda suka ia begitu banyak bahawa anda akan sentiasa makan mereka, dan dalam peranan yang ditetapkan, dan pencuci mulut. Bahan-bahan: kapasiti bank tiga liter, tomato - dua kilogram, jus epal - kira-kira 1.2 liter, 50 gram garam setiap liter jus, lada hitam - 20 kacang, bawang putih - setengah ulas, Adas beberapa cawangan. Pilih daripada rumah yang ada balang yang paling indah, mensterilkan ia. Well tomato saya dan biarkan ia mengeringkan udara. Kemudian, setiap daripada mereka dengan sugi untuk mencucuk melalui. Juga Dill saya dan membersihkan bawang putih. Untuk memasak jus epal, mengambil buah-buahan jenis masam, sebagai contoh, "Simirenko" atau "Antonovka" dibasuh keluar dan menghantar mereka dalam pemerah jus. Yang terhasil jus mendidih dalam periuk dan tambah garam. Kacau dan keluarkan dari haba. Letakkan tomato dalam balang, dan rempah (bawang putih, Dill dan lada), tuangkan air mendidih selama 20 minit dan meninggalkan. Kemudian, air mengalir lagi isi dengan air mendidih pada masa yang sama 20 minit. Tetapi penyaliran air buat kali kedua, kemudian tuangkan jus ke dalam balang dan menggulung penutup. Dibongkarkan, dan membiarkan mereka berdiri sebagai beberapa hari. Selesai! Menikmati hidangan anda dalam kesejukan musim sejuk!