Ventrikel ayam lazat: resipi klasik dan pilihan memasak

Jika anda tidak tahu apa untuk memasak ventrikel ayam, jangan bimbang. Dalam artikel ini anda akan mencari resipi yang sesuai. Dan jangan lupa untuk menggunakan peraturan asas memasak - memasak hanya dalam mood yang baik!

ventrikel ayam: resepi "vkusnyashek"

Segera ia harus diperhatikan bahawa masakan yang dibuat atas dasar oleh-produk, seperti tidak semua orang. Walau bagaimanapun, jika anda mengikuti arahan ini, anda akan mempunyai hidangan yang sangat halus dengan rasa pedas bawang sedikit tajam, yang hanya jenis sampukan hasil sampingan skala perisa. Hidangan ini akan baik kentang rebus muda dan segelas bir sejuk. Walau bagaimanapun, ia adalah agak mustahil untuk berkhidmat sebagai penyelesaian yang berdiri sendiri.

Bagaimana untuk memasak ventrikel ayam. Resipi dengan arahan terperinci

Bagi bahan-bahan yang diperlukan, anda perlu sekilo perut, beberapa ulas bawang putih, beberapa bawang, cuka cider, lada merah (pembakaran), secubit rosemary kering, dua sudu kicap, garam dan minyak bunga matahari (kira-kira setengah cawan). Ventrikel ayam, resipi daripada yang kami tawarkan, akan menggembirakan anda dengan pemandangan, yang aroma yang menyenangkan dan sudah tentu, rasa.

kaedah penyediaan

Pertama, bilas dengan teliti di dalam perut air sejuk dan, jika perlu, bersihkan mereka dari filem dan semua lebihan itu. Pastikan untuk memeriksa bahagian dalam ventrikel dan mengeluarkan apa-apa plenochki kuning atau kehijauan. Selepas itu, potong dadu hasil sampingan. Mentol bersih dan juga dipotong. Sekarang anda perlu untuk perap bawang. Untuk melakukan ini, letakkan di dalam bekas cuka selama setengah jam, kemudian perah ia dengan baik.

Peringkat seterusnya

Dicincang halus ulas bawang putih dan meletakkan mereka dalam chesnokodavilke. Menghantar bawang putih anda untuk kuali, lancar. Apabila dia adalah sedikit perangan, menambah ia memotong perut. Peppers harus dipotong sebagai halus kerana anda bekerja, dan juga admixed dengan kandungan kuali. Tuangkan semua air. Melihat bahawa ventrikel tidak melihat keluar dari air. Sekarang gerbang hidangan dengan rosemary dan sedikit garam. Air masak lagi? Excellent! Jadi, selepas lima minit, anda boleh keluarkan kuali dari haba. Jangan lupa untuk menambah bawang dan soya sos. Menerima ayam ventrikel pembatalan! Resipi ini dikatakan pelayan wanita itu, boleh diubah suai dan berubah mengikut pilihan anda. Sebagai contoh, menggantikan selasih rosemary atau tidak meletakkan bawang putih, jika anda tidak suka pedas.

Ventrikel ayam: Resipi kedua

Ringan goreng perut dihiris dengan api perlahan. Beberapa minit kemudian mengisi mereka dengan air, supaya mereka secara harfiah lemas di dalamnya. Reneh hasil sampingan daripada empat puluh minit. Pada masa ini anda akan mempunyai masa untuk mencincang bawang besar, bawang putih dan lada dan lobak merah. Sayur-sayuran dicampur ke dalam ventrikel, dan biarkan selama sepuluh minit lagi. tudung mesti ditutup. Kemudian gerbang hidangan dua sudu lemak krim masam. Apabila hidangan "berehat", iaitu, selepas kira-kira lima minit, tambah bawang putih dihancurkan sedikit dan herba yang dicincang, seperti Dill. Sebagai ulam baik sesuai kentang lecek atau pasta Itali panas. Menikmati semua makan!