Vitamin - adalah bahan organik yang penting untuk kehidupan

Vitamin - adalah bahan organik yang (paling) tidak disintesis di dalam tubuh manusia (atau dihasilkan dalam kuantiti yang kecil), sehingga mereka sangat diperlukan dalam diet. 20 vitamin dikenali yang memberi kesan kesihatan manusia. Jumlah penggunaan bergantung kepada jantina, umur dan tahap aktiviti fizikal.

Vitamin - bahan-bahan organik yang diperlukan untuk kesihatan manusia. kekurangan mereka membawa kepada akibat yang serius.

Kekurangan makanan apa-apa vitamin boleh menyebabkan pelbagai penyakit.

Vitamin - adalah bahan organik yang memberi kesan kepada fungsi penting, adalah terlibat dalam sintesis metabolisme hormon, menggalakkan fungsi normal badan.

Hampir semua vitamin dikaji dengan baik, ditakrifkan peranan mereka dalam kehidupan organisma hidup.

2 jenis vitamin

Vitamin - bahan-bahan organik yang diperlukan untuk pembentukan enzim. Oleh itu, aktiviti enzim yang tinggi bergantung kepada bilangan memasukkan vitamin badan.

vitamin larut lemak diserap hanya dengan lemak. Pengambilan vitamin A, sebagai contoh, adalah lebih baik untuk menggabungkan penerimaan krim atau minyak.

Larut air vitamin lemak tidak perlu.

Larut lemak

Vitamin - adalah bahan organik yang perlu dipertimbangkan bersama-sama. Dengan sendirinya, vitamin tidak boleh membawa manfaat yang diperlukan, tetapi bersama-sama dengan unsur-unsur lain membantu untuk mengelakkan gangguan kepada badan.

vitamin A

Vitamin ini memberi kesan kepada fungsi visual, dan ia adalah terlibat dalam sintesis protein kornea mata. Kekurangan vitamin A mengurangkan penglihatan yang dari masa ke masa boleh menyebabkan rabun malam, keratinization kulit, mengurangkan rintangan kepada jangkitan.

Sumber utama vitamin ini - daging, hati, sayur-sayuran, hijau, dan merah, oren dan buah-buahan kuning.

Semua yang kita makan, untuk hati, termasuk vitamin A, jadi ia adalah hal melimpah-limpah yang tidak diingini.

vitamin D

Terlibat dalam proses asimilasi kalsium dan fosforus, mengurangkan perkumuhan mineral ini dari badan dan memastikan kelajuan optimum penerimaan mereka ke tulang.

kekurangan vitamin D adalah osteoporosis.

sumber utama: hati, telur, minyak hati ikan kod.

Yang berlebihan membawa kepada deposit kalsium dalam saluran darah.

vitamin E

Vitamin - adalah bahan organik yang bukan sahaja terlibat dalam metabolisme, tetapi juga untuk mengelakkan kemusnahan sel-sel hidup. Oleh itu vitamin adalah vitamin E. antioksidan ini mengikat dengan radikal bebas oksigen dan mencegah degradasi protein, asid nukleik dan lemak.

sumber utama: sayur-sayuran, bijirin, minyak.

vitamin yang berlebihan menyebabkan gangguan neurologi.

vitamin K

Yang terlibat dalam pembekuan darah.

sumber utama: sintesis bebas di dalam usus. Selain itu diberi makan dengan makanan (daging, bijirin dan sayur-sayuran).

Kekurangan vitamin meningkatkan pembekuan darah.

vitamin larut air

Terdapat banyak lagi. Pertimbangkan kumpulan ini lagi.

vitamin C

Mengaktifkan proses metabolik dan fungsi perlindungan sel-sel badan.

Sumber utama adalah buah-buahan sitrus, tomato, buah-buahan, sayur-sayuran.

Kekurangan vitamin C menyebabkan skurvi, luka-luka kulit.

vitamin B1

Ia terlibat dalam proses oksidatif, sintesis pelbagai enzim.

sumber utama: hati, daging babi, kacang, bijirin.

Kekurangan membawa kepada penyakit beriberi.

riboflavin

Fungsi utamanya - terlibat dalam metabolisme tenaga.

Sumber vitamin boleh menjadi produk yang sangat berbeza. Tetapi pendedahan yang berpanjangan kepada cahaya matahari atau rawatan haba berpanjangan membawa kepada kehancuran.

Kekurangan menyebabkan pelanggaran integriti kulit, penglihatan senja terjejas dan cahaya.

vitamin B5

Ia terlibat dalam metabolisme. Vitamin B5 adalah didapati dalam banyak makanan. Kekurangan boleh dikaitkan dengan puasa yang berpanjangan dan menyebabkan kebas, keletihan, insomnia, sakit kepala.

vitamin B6

Mengambil bahagian dalam sejumlah besar proses dalam badan, termasuk penyusunan semula imun badan, metabolisme karbohidrat.

sumber utama: sayur-sayuran, daging, bijirin.

Pada kekurangan vitamin B6 mengurangkan selera makan, anemia timbul.

vitamin B9

Terlibat dalam pembentukan darah, metabolisme protein, pembentukan sel-sel darah putih, sel-sel darah merah, platelet, merendahkan kolesterol.

Yang terdapat dalam kekacang, bayam, sayur-sayuran hijau.

Kekurangan menyebabkan anemia.

cyanocobalamin

Terlibat dalam pembentukan darah, metabolisme asid amino, sistem saraf.

Didapati dalam telur, daging, produk tenusu.

Kekurangan boleh menyebabkan anemia, gangguan saraf.

vitamin PP

Terlibat dalam pembentukan darah, sistem saraf, penghadaman makanan.

vitamin yang berlebihan mengurangkan tekanan.

vitamin P

Terlibat dalam meningkatkan dinding kapal, meningkatkan ketahanan badan terhadap jangkitan. Dijumpai di dalam buah-buahan sitrus, walnut, teh hijau, buah beri.

vitamin H

Terlibat dalam proses metabolik.

Yang terdapat dalam daging, sayur-sayuran, telur.

Kekurangan menyebabkan penyakit kulit.

Berlebihan dan kekurangan

Vitamin - adalah bahan organik yang tidak boleh digantikan dengan apa-apa dalam badan. Sebahagian besar daripada mereka datang ke dalam hubungan dengan makanan. Bergantung kepada jumlah vitamin dimakan dengan makanan terdapat beberapa negeri:

1. Beriberi.
2. kekurangan vitamin.
3. Hypervitaminosis.

Negeri pertama dicirikan oleh gangguan metabolik, yang disebabkan oleh kekurangan yang berpanjangan sebarang vitamin (vitamin atau satu) dalam badan. kekurangan vitamin membawa kepada penyakit yang serius atau kematian.

Negeri kedua dicirikan dengan penggunaan yang dikurangkan vitamin. kekurangan vitamin dimanifestasikan dalam keletihan, penurunan prestasi, penglihatan, kulit tidak stabil gelap, menurun imuniti.

Negeri ketiga ciri Propafenone jumlah lebihan vitamin, mendorong kepada gangguan metabolisme dan badan fungsi. Biasanya, apa-apa keadaan ditunjukkan dalam vitamin larut Majlis makan berlebihan (cth, A dan D). Vitamin boleh berkumpul di depot lemak.

kompleks vitamin-mineral

Vitamin - adalah sebatian organik kompleks yang akan digunakan dengan cara yang seimbang, tanpa berlebihan dan kekurangan. Terdapat banyak pilihan yang berbeza, dan dalam kombinasi dengan mineral, dan secara berasingan.

Dalam dunia hari ini, setiap hari membawa maklumat baru tentang vitamin dan kesannya terhadap organisma hidup. Adalah dipercayai bahawa mereka mampu untuk memperbaiki persekitaran dalaman, meningkatkan kebolehan berfungsi orang itu. Oleh itu, dietetik moden sedang mempertimbangkan untuk mengambil vitamin sebagai satu cara pencegahan penyakit.