Wine "hidangan Monastic": ulasan

Salah satu wain tertua yang diketahui di pasaran Rusia - ". Santapan Monastic" Jenama adalah sangat popular di kalangan pengguna domestik dan luar negara. Pada tahun 2015, jenama, yang dihasilkan di kilang "Alvis" Stavropol Wilayah memasuki sepuluh pengeluar Rusia terbesar masih dan berkilau wain.

"Hidangan Monastic" - ulasan anggur yang menggalakkan untuk mencuba minuman ini dan menyertai barisan peminatnya.

Legenda asal

kemunculan wain bersambung dengan legenda purba. Pada masa dahulu, dekat biara gunung mengalahkan sumber. Di bawah matahari kemarau yang dahsyat bercahaya begitu banyak bahawa sinar berapi menusuk rock dan memusnahkan ia. A musim bunga yang indah telah dikebumikan di bawah runtuhan. Sami-sami mula berdoa untuk mengembalikan air yang memberi hidup. Allah menjawab doa-doa mereka dan pengembara gigih sekali dihantar. Elder datang dengan beberapa biji anggur di telapak tangan anda. Dia melemparkan mereka ke dalam celah batu dan segera membuat cara mereka melalui rumpun pucuk segar anggur.

Lagi menjaringkan sumber, dan kebun-kebun anggur hijau adalah sekitar. Penduduk biara mula membuat wain yang besar, yang tidak lama lagi mendapati dan meletakkan kampung-kampung sekitar. Dia diberi nama "hidangan Monastic." rasa halus, aroma, minum cerita indah telah diperolehi beliau kemasyhuran di seluruh dunia.

reka bentuk

Wine "hidangan Monastic", pembungkusan elegan gambar yang tidak boleh gagal untuk menarik perhatian - minuman indah. reka bentuk yang indah - untuk perlawanan legenda yang mengagumkan. Di tengah komposisi menunjukkan sami duduk dalam bayang-bayang bumbung monastik. Dengan satu tangan dia bersandar pada tongkatnya, yang lain memegang segelas wain. imejnya melambangkan produk yang berkualiti tinggi, yang direka dengan kerja mereka dan dengan kasih sayang yang besar.

warna-warna pastel cahaya tenggelam dalam suasana tenang diilhamkan penginapan anda. tepi usang kertas, masa usang, dan Old kursif berkata kepada tradisi lama winemaking dan menjaga orang, resipi masa diuji lama. imej Rusia wain pemaju jenama telah membuat segala usaha untuk produk menonjol terhadap latar belakang produk yang ditawarkan oleh pengeluar lain.

Jenis wain merah

The pelbagai wain "Hidangan Monastic" agak pelbagai. anggur mempunyai rasa yang seimbang dan aroma cahaya anggur. Setiap pelbagai mempunyai ciri-ciri tersendiri.

Wine "merah semi Collegiate makan" terang, warna tepu garnet. Terutamanya berkesan mengatasi dalam segelas kaca nipis.

Rasa semisweet merah "Merlot" - dengan kesan berminyak, tanin lembut. Asid dan kemanisan seimbang. Aroma mendedahkan nota cahaya strawberi.

"Hidangan Monastic merah kering" - amatur. minuman dicirikan oleh ciri sedikit masam rasa bagi wain kering, dan aroma masak buah-buahan musim luruh. Terdapat dalam pembungkusan mudah: pack liter dengan skru topi.

Bagi mereka yang lebih suka wain putih kepada merah, sering membawa kepada hujah bahawa dari merah yang boleh muncul sakit kepala. Walau bagaimanapun, para pecinta wain sebenar tahu bahawa migrain boleh berlaku sekiranya minum wain merah semasa perut kosong, kerana ia mengandungi banyak tanin.

Jadi, anda telah memilih wain merah "hidangan Monastic" atau jenama lain, untuk nasihat pakar adalah untuk mendengar. A hidangan yang dipilih menolak rasa minuman kegemaran anda dan membuat suasana di meja lebih menyeronokkan dan santai. makanan ringan pelbagai boleh menjadi agak berbeza-beza.

Apa minum wain merah?

• Bertentangan dengan kepercayaan popular, bahawa keju adalah amat sesuai untuk wain merah, ia adalah makanan ringan dibenarkan. Walau bagaimanapun, kita harus ingat bahawa lebih kering wain, lebih matang keju sepatutnya. Tidak biasanya dihidangkan dalam wain kering , jenis lembut makanan ringan. Keju boleh dihidangkan dengan buah zaitun dan herba pada lidi, atau dijadikan cut yang indah.
• Bacon atau ham, chop, atau campuran kepingan daging yang pelbagai jenis dengan lauk - pembuka selera besar. Keasidan anggur kering yang wujud akan dinaungi oleh rasa padat daging.
• Untuk wain merah ikan lemak lebih sesuai: salmon, halibut, Sturgeon, saury, ikan kembung dan lain-lain. Gabungan yang baik - telur, udang, sotong. wain merah "hidangan Monastic" semi-manis akan menjadi merawat perayaan besar dan kemuncak sebenar jadual, jika ia adalah untuk mengemukakan kepada sup Mediterranean popular Buzan. Ia termasuk beberapa jenis ikan, kerang, sotong, kerang dan sotong kurita.
• Beberapa kombinasi anggur dan buah-buahan telah menjadi klasik benar, seperti champagne dan strawberi. Bagi wain merah, pakar-pakar mengesyorkan kepada mereka buah-buahan manis berair: mangga, peach, oren, aprikot.
• Untuk bufet akan sesuai dengan pelbagai tart: c sayur-sayuran dan keju, ikan atau daging pate dengan kaviar. Ia berjalan lancar dengan roti wain. rasa neutral tidak mengganggu wain berkualiti rasa. Juga, anda perlu mengambil perhatian bahawa roti akan melindungi daripada kesan buruk alkohol yang digunakan tidak perlu.

Jenis wain putih

Wine "hidangan Monastic putih kering" warna jerami kuning, rasa dilupakan terang dan sejambak aromatik kompleks buah masak, daun musim luruh kering dan patch akasia agak manis. Rasa wain diturunkan secara beransur-ansur, mendedahkan buah-buahan dan vanila nota dengan nuansa berkayu halus.

Khusus "Chardonnay" wain terletak pada hakikat bahawa ia boleh digunakan serta-merta selepas selesai proses penapaian. anggur ini tumbuh di mana-mana tanah, masak frosts musim luruh awal, dan wain dari ia hampir sentiasa ternyata rasa yang sangat baik.

Wine "hidangan Monastic putih manis. Chardonnay "- minuman warna jerami pucat dengan kilauan hampir tidak ketara. rasa terang dilupakan adalah gabungan seimbang kemanisan dan keasidan. Aroma mendedahkan warna musim luruh dengan nuansa cahaya madu.

Apa minuman wain putih

makanan ringan Universal disampaikan dan kepada wain merah dan putih, keju tidak (tetapi jenis yang berbeza) dan roti putih. "Hidangan Monastic" - anggur, tidak terkecuali.

• Jika kita mengambil kira adalah wain putih kering, makanan laut: tiram, sotong, ketam, kaviar merah dan hitam, serta menggelepar, tuna, salmon - klasik. Berkhidmat dan hidangan utama ikan dengan sayur-sayuran kukus atau panggang segar dan salad berpakaian dengan minyak zaitun atau bunga matahari. Ia tidak perlu untuk menambah cuka untuk salad: ia menumpulkan selera. Atas sebab yang sama, tidak ada makanan ringan dalam pengasam. wain putih kering tidak bergabung dengan herring, ikan lemak (cth, halibut, tunggal).
• Untuk wain putih dihidangkan jenis halus lazat keju: Roquefort, Stilton, Gorgonzola dan Chadder, Tilsit - gabungan yang memberikan gourmet kemungkinan untuk merasa semua nuansa halus rasa dimakan minuman.

• Satu hidangan daging yang sesuai untuk ayam, ayam, angsa, itik hati. Daging diberi makan rebus, bakar atau rebus. Anda boleh memasak hidangan ayam dengan cendawan.
• Untuk pencuci mulut - buah-buahan manis: oren, pisang, anggur, persimmons; ais krim, biskut, dan kopi. Gabungan unik rasa dengan wain putih membuat coklat.

Koktel untuk bercuti

Bersedia untuk meraikan ulang tahun atau untuk meraikan Tahun Baru dalam syarikat yang baik? "Hidangan Monastic" - anggur, anda boleh menyediakan koktel. Proses ini mengambil masa yang sedikit, tetapi kesannya adalah berbaloi.

caudle

Caudle - ini adalah sangat asal dan mudah disediakan minuman. Dia mungkin akan merayu kepada mereka yang suka wain putih dan koktel atas dasar kuning telur.

bahan-bahan

• wain putih - 500 ml.
• Air - 100 ml.
• Satu sudu besar lemon kulit.
• Gula - 100 g
• Kuning - 12 pcs.
• Cinnamon - 3 tahun
• Ulas - 2 Tahun

penyediaan

Campuran kulit parut dengan bunga cengkih dan kayu manis, tutup dengan air. Panaskan campuran, tetapi tidak mendidih. Selepas campuran mengkonfigurasi diri mereka untuk 10 minit, menapis ia. Teliti mash kuning telur dengan gula, tambah wain dan infusi masak. Campuran yang terhasil telah dipanaskan dalam api, kacau perlahan-lahan. Pada keluaran minuman yang mengambil pada konsistensi berkrim.

Caudle dicurahkan dan berkhidmat dengan segera.

koktel strawberi lemon

bahan-bahan

• 2 lemon dihiris nipis.
• 1 dikupas dan dihiris nipis epal mana-mana pelbagai.
• 1 cawan strawberi besar, dihiris memanjang.
• 750 ml wain putih kering.
• 100 ml a Roma lemah.

penyediaan

Dalam periuk kera atau kaca balang besar meletakkan buah-buahan cincang. Pertama, hirisan lemon, diikuti oleh epal dan atas - strawberi. Isi dengan wain putih, rum di atas. Dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 5 jam.

Sebelum berkhidmat, celup bahagian bawah cawan beberapa keping strawberi, lemon dan epal. Kemudian tuangkan koktel. minuman yang sangat baik untuk parti besar!

Claret Lemonade

bahan-bahan

• 120 ml wain merah.
• 30 ml sirap gula.
• 20 ml jus lemon yang baru diperah.

penyediaan

Pukul semua bahan-bahan dengan ais. Tuangkan ke dalam gelas. Berkhidmat dengan sebahagian pusingan lemon di pinggir atas gelas wain.

koktel itu boleh didapati di American Restaurant Wine Goblet.

tips wain

• Jika anda tidak ingat apa jenis wain dalam suasana harmoni dengan hidangan tertentu, ingat peraturan asas tasters: minuman dengan rasa yang dilafazkan sesuai untuk makanan segar, kerana ia adalah neutral berkenaan dengan rasa kaya dengan minuman. Hidangan dengan rasa yang kuat melengkapkan minuman dengan aroma cahaya dan rasa lembut.
• Pendedahan jangka panjang tidak semestinya memerlukan makanan ringan wain. Rasanya begitu asal bahawa setiap hidangan akan hanya diperlukan. Satu-satunya "sahabat" boleh menjadi roti putih.
• cermin mata yang tinggi kaca nipis telus sesuai untuk wain kering dan merah. cermin mata luas - bagi wain manis. Sebagai peraturan, ia tidak dihiasi dengan hiasan tambahan.
• gelas wain merah biasanya diisi dengan 2/3, dan putih - 3/4.

• Suhu optimum untuk membekalkan wain merah dianggap bilik. Dalam beberapa kes, wain merah adalah lebih dipanaskan. wain putih dihidangkan sedikit sejuk. suhu tidak boleh melebihi 6-8 darjah.
• Pencuci mulut tidak boleh wain yang manis. Putih kering ( "hidangan Monastic") oleh anggur, ulasan akan meletakkan ia sebagai minuman dengan rasa masam yang kuat, di tengah-tengah pencuci mulut terlalu manis akan kelihatan lebih berasid.
• Jika anda pergi ke butiran, wain kemudian gula lebih harmoni dengan biskut, mousse, kek meringue. A pastri manis berlapis adalah lebih sesuai untuk wain separa kering.
• Jika dalam satu majlis yang anda wain merah berwarna pakaian, perkara utama - tidak terkeliru. Mula-mula kita perlu untuk basah tisu noda, kemudian pergi ke bilik air, di dalam bekas kecil untuk membuat larutan garam dengan air sejuk. campuran mesti digunakan pada noda dan sapukan. Jika anda melakukannya dengan betul, tempat yang boleh dengan cepat hilang. Dan apabila dia pulang ke rumah, produk ini perlu dibasuh dalam air sejuk.

Kepada rasa, pembungkusan dan teknologi

Wine "hidangan Monastic", yang mengulas mencadangkan bahawa rasa keutamaan semua berbeza - minuman yang besar. Sesetengah orang memilih putih, yang lain - wain merah. Seseorang untuk merasa kemanisan yang menyeronokkan wain separa kering, yang lain mencari daya tarikan istimewa dalam minuman masam, kedua-duanya dari "bilik wain bawah tanah". Banyak perdebatan dilakukan dan bagaimana untuk pek. Bagi Tetra Pak moden - mempunyai sendiri "untuk" dan "menentang."

Di Rusia, dalam kotak kadbod mula menggunakan baru-baru ini sebagai bahan pembungkusan, walaupun di Eropah dengan pembungkusan polietilena dan kadbod, yang dipanggil beg di Box, dikenali lima puluh tahun yang lalu.

Bercakap terus kepada pengguna, majoriti daripada mereka lebih suka wain dalam botol. Menurut mereka, dari dibungkus ia mempunyai kualiti yang lebih tinggi. Satu lagi hujah yang memihak kepada wain di dalam bekas kaca: ia kelihatan lebih estetik dan lebih sesuai dengan yang disediakan untuk jadual perayaan.

Akhir-akhir ini dijalankan, dan bercakap tentang hakikat bahawa pasar raya kini anggur semula jadi tidak boleh membeli, ia tidak penting, ia dituang ke dalam botol atau dibungkus dalam Tetra Pak.

Pakar Rusia telah membuat keputusan untuk menangani isu ini dan menjalankan kajian khas yang terpilih lima negeri dan lima jenama asing yang terkenal.

Peperiksaan telah dibentangkan dan "makan Monastic" Kilang Mineralnye Vody Stavropol Krai itu.

Keputusan yang tidak dijangka, walaupun untuk pakar-pakar. Seperti dalam sampel Rusia dan asing penyimpangan daripada ciri-ciri teknologi utama diperhatikan: tahap nisbah pengecilan dan sisa pecahan glukosa. Ini mendedahkan hakikat membolehkan kita untuk membuat kesimpulan bahawa yang terpakai menumpukan daripada ekstrak asal sayur-sayuran. "Serbuk" mempunyai akar pada tahun 1998, apabila tetamu khas Rusia telah dibenarkan secara rasmi untuk menggunakan ekstrak pukal.

Sebaliknya, hari ini bahan-bahan serbuk menunjukkan walaupun pameran wain. Ya, dan istilah "serbuk" wain dalam kes ini tidak sepenuhnya benar. Asas minuman - sejat anggur kemestian.

Mempertahankan pembungkusan kadbod

Bagi pembungkusan, pakar-pakar percaya bahawa dalam wain dibungkus mempunyai kualiti yang positif dan diiktiraf.

kotak kadbod tidak memberi kesan kepada ciri-ciri rasa tertentu arak yang disimpan di dalamnya. Pembungkusan ringan, mudah alih, lapang. Ia menghalang penembusan dan cahaya matahari. permukaan steril dalaman melindungi produk daripada tindakan mikroorganisma.

Terdapat pengguna yang percaya bahawa Tetra Pak - pilihan terbaik untuk bersiar-siar negara: mudah, tidak pecah, dan jauh lebih murah daripada bekas kaca, supaya memberikan keutamaan.