Zrazy Meatless dengan kentang dan cendawan dalam ketuhar: resipi dengan gambar

Lean kentang zrazy dengan cendawan juga dibekalkan ke meja sebagai hidangan panas. Memasak produk-produk ini dengan cepat dan mudah. Mereka boleh goreng dalam kuali dan bakar dalam ketuhar. Yang mana satu pilihan pemprosesan haba untuk memilih - ia terpulang kepada anda.

kentang Meatless zrazy dengan cendawan: resipi

Kebanyakan suri rumah digunakan untuk menyediakan produk tersebut menggunakan produk haiwan (telur, susu, mentega dan daging cincang). Tetapi jika anda seorang vegetarian puasa atau amalan, yang bahan-bahan ini adalah tidak dibenarkan. Dalam kes ini, chef mahir menyediakan meatless mengesyorkan kentang zrazy dengan cendawan. Dalam rasa dan nilai pemakanan, mereka tidak mengalah kepada yang asal. Lebih-lebih lagi, menjadikan mereka lebih mudah dan lebih cepat.

Jadi apa makanan yang diperlukan untuk memasak di rumah berpuasa zrazy kentang dengan cendawan? Untuk asas-asas, kita perlu:

• kentang sederhana - 8-9 ubi;
• garam - ½ sudu besar;
• gula putih - sudu teh;
• lada hitam - getilan Beberapa;
• tepung putih - 3 sudu besar;
• sup kentang - 1-2 cawan.

Memasak pangkalan kentang

Sebelum anda membuat zrazy kurus dengan kentang dan cendawan, harus asas disediakan. Untuk melakukan ini, ubi yang dibasuh dan dibersihkan. Memotong sayur-sayuran utama pada separuh, menyebarkan mereka di dalam air dan garam mendidih.

Selepas semula mendidih kentang mencegah sudu besar, tudung tutup dan masak pada api kecil selama kira-kira sejam. Pada masa ini sayur-sayuran lembut, dan boleh digunakan dengan selamat untuk menumbuk.

Rebus kentang, sup panas dengan teliti tertuang ke dalam bekas yang berasingan. Untuk sayur-sayuran tambah lada hitam, gula dan tepung gandum. Memukul bahan-bahan blender, mereka secara beransur-ansur menambah sup. output adalah tempat yang agak likat yang menyimpan bentuk ditakrifkan dengan baik.

Perlu diingatkan bahawa kentang tanpa lemak zrazy (dengan cendawan) Borang terbaik substrat hangat atau panas. Dalam kes ini, proses ini mengambil masa sedikit, dan produk akan berubah rasa dan cantik.

untuk mengisi produk

Untuk membuat zrazy meatless dengan kentang dan cendawan, anda perlu bahan-bahan berikut untuk pengisian:

• cendawan segar - 400 g;
• bawang bawang besar - 1 kepala;
• lada hitam - getilan Beberapa;
• minyak bunga matahari - kira-kira 45 ml;
• garam - secukup rasa untuk digunakan;
• sayur-sayuran segar setiap - sekumpulan besar.

Memproses bahan-bahan untuk pengisian

Untuk bersandar kentang zrazy dengan cendawan mendapatkan yang wangi dan enak, untuk persediaan mereka adalah disyorkan untuk menggunakan cendawan segar. Mereka dicuci dengan teliti, dibersihkan dan kemudian potong dadu kecil. Dalam cara yang sama dan dilengkapi dengan bawang.

rawatan haba tampalan

Selepas memproses bahan-bahan dalam kuali yang mendalam dipanaskan kuat minyak bunga matahari, dan kemudian merebak cendawan dicincang. Mengewap daripada mana-mana kelembapan, mereka dipanggang di atas ¼ jam. Kemudian champignons merebak bawang dan terus memanaskan rawatan. Selepas 10-13 minit, apabila bahan-bahan yang lembut dan rangup, mereka berperisa dengan lada hitam, garam dan herba segar dicincang. Selepas berkekalan produk dengan api sederhana selama kira-kira 5 minit, dan mengeluarkan mereka sepenuhnya disejukkan.

pembentukan produk

Seperti yang dapat dilihat bentuk zrazy kentang tanpa lemak dengan cendawan? Gambar proses ini, anda boleh mencari di dalam artikel ini.

Kepada asas kentang tidak melekat pada tangan, disyorkan untuk melembapkan mereka di dalam air sejuk. Selepas itu, puri panas digunakan dalam jumlah sebanyak 1.5 sudu besar dan acuan kek ketebalan 1-1,2 cm dan diameter 10 cm. Di pusat produk kentang itu diletakkan cetek besar sudu aromatik pengisian. Di tepi akhir kek telah digabungkan dan membentuk sayatan kemas dengan cendawan.

Selepas penyediaan produk separuh siap yang banyak mereka bergolek dalam serbuk roti. Ini adalah perlu untuk memastikan bahawa dalam proses rawatan haba produk mengekalkan bentuknya dan tidak runtuh.

Bakar dalam ketuhar

Zrazy kentang dengan cendawan dimasak di dalam oven kira-kira 30-35 minit. Oleh itu semua hasil yang terbentuk kemas diletakkan di dalam lembaran penaik yang sebelum ini berlumur dengan minyak bunga matahari. Memasak Zrazy mengesyorkan pada 200 darjah.

Masa terus berlalu produk kentang dengan cendawan pemadat dipatuhi dengan ketat, akan menjadi cerah dan enak.

Cara memohon zrazy ke meja makan?

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak zrazy meatless kentang dengan cendawan dalam ketuhar. Selepas zapekutsya produk dan menjadi cerah, mereka berhati-hati mengeluarkan dari kuali dan panas diletakkan di atas pinggan. Hidangkan zrazy ke meja perlu makanan yang penuh. Dalam erti kata lain, mereka tidak dikehendaki menyediakan ulam atau rebus berasingan. Selepas zrazy mengandungi kedua-duanya. Satu-satunya perkara yang perlu dikemukakan untuk hidangan ini - sos pekat. Memasak boleh berbeza. Tetapi kebanyakan suri rumah lebih suka untuk hanya membubarkan pes tomato dengan air, menambah ia rempah pedas, gula dan sedikit tepung, dan kemudian mendidih di atas api.

Sebelum dikemukakan ke zrazy meja bermandikan kuah, anda perlu rasa herba segar dicincang.

Bagaimana untuk menggoreng dalam kuali?

Untuk mengetahui bagaimana untuk menyediakan kentang zrazy dengan cendawan dalam ketuhar, kita diberitahu. Bagaimanapun, ambil perhatian bahawa produk tersebut sering goreng dalam kuali. Untuk ini kita memerlukan produk separuh siap sama, disalut dalam serbuk roti. Mereka diletakkan di dalam kuali dipanaskan dengan minyak bunga matahari dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga flush.

Zrazy kentang, dimasak di dapur, berubah banyak kalori yang tinggi dan memuaskan daripada makanan yang dibakar. Menyerahkan kepada jadual hendaklah betul-betul sama seperti yang dinyatakan dalam resipi yang pertama.

Bagaimana nepostnye zrazy?

Jika anda bukan vegetarian dan tidak mengamalkan puasa, anda melakukan zrazy kentang disyorkan dengan cara lain. Pertama, semasa penyediaan kentang lecek kepada sayur-sayuran perlu ditambah kepada susu, mentega cair dan beberapa telur. Bahan-bahan ini disebat pengisar, dan kini doh diperolehi pada keluaran.

Kedua, dan bukannya daging cendawan pemadat boleh digunakan. Untuk melakukan ini dalam kuali daging lembu dengan teliti panggang atau daging babi cincang, menambah kepadanya bawang dan wangi rempah.

Zrazy disediakan dengan cara ini, berubah sangat enak dan lazat. Berkhidmat kepada mereka ke meja dengan sos susu yang disyorkan, yang diperbuat daripada krim masam dan krim berat.