Zrazy dengan cendawan. sangat lazat

Musim panas dan musim luruh - masa yang tepat tahun apabila anda boleh membuat stok cendawan untuk musim sejuk. Pada musim sejuk, mereka boleh ditambah kepada mana-mana hidangan. Kami menawarkan pelayan wanita yang melakukan zrazy dengan cendawan dan daging, atau kentang. Ia ternyata sangat lazat dan berkalori tinggi.

Ini hidangan Belarus dan masakan Poland. Zrazy mewakili daging cincang gulung atau paling patty daging dengan pemadat. Berikut adalah beberapa resepi mudah dan lazat.

Zrazy dengan cendawan dan daging

Untuk persediaan mereka perlu kilogram mana-mana daging, dua bawang, tiga biji telur, dua sudu besar susu, sekeping besar daging roti putih, sedikit garam dan lada. Untuk mengisi anda perlu tiga ratus gram dimasak dihiris cendawan (putih atau cendawan butang), tiga telur, cawan sup dan bawang kecil.

Seterusnya, mula memasak. Sebuku roti dicelup dalam susu selama setengah jam, memerah sedikit dan berputar dalam penggiling daging. Mentol dibersihkan dan dihancurkan. Seterusnya, tambah mereka untuk siap pemadat dengan roti, telur, garam dan lada. campuran yang baik dan meninggalkan "kosong" selama setengah jam di tempat yang sejuk, menutup bahagian atas dengan berpaut filem.

Kemudian teruskan dengan penyediaan pengisian. Untuk melakukan ini, rebus telur, halus mencincang, mencincang bawang dalam pengisar. cendawan goreng dan bahan-bahan secara berasingan dengan tambahan mentega. Seterusnya, campurkan semua bahan-bahan.

Sekarang kita mula membentuk kulat zrazy. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil sudu besar pemadat, memakai kek sawit dan tamparan. Di tengah-tengah pemadat dan menambah bentuk zrazy sedikit dengan cendawan.

Manik menyebabkan roll dalam tepung, goreng di kedua-dua pihak selama sepuluh minit. Seterusnya, memindahkan mereka dalam kuali menggoreng, tuangkan sup dan menghantar dalam ketuhar. Zrazy dalam ketuhar mesti berada dalam setengah jam. Feeding panas mereka dicadangkan dengan mana-mana hiasan.

Zrazy daripada kentang dan cendawan yang lazat hidangan meatless.

Untuk persediaan mereka anda perlu paun kentang dikupas, dua ratus gram mana-mana cendawan (anda juga boleh beku), empat sudu besar tepung, satu bawang besar, setengah tin buah zaitun hijau (diadu), minyak untuk menggoreng dan serbuk roti.

Kini ia adalah mungkin untuk menyediakan hidangan. Ubi rebus sehingga lembut, campurkan ia ke puri kerajaan. garam, tambah tepung dan gaul rata semua. Kami mempunyai pemadat sepuluh minit untuk menyejukkan. Sekarang kita teruskan dengan penyediaan pengisian. Untuk melakukan ini, mencincang bawang dan cendawan, goreng mereka dan menambah beberapa garam. Tambah kepadanya zaitun dicincang.

Untuk membentuk zrazy dengan cendawan dan kentang, tangan perlu dibasahkan dalam minyak sayur-sayuran. Seterusnya, mengambil segelintir kecil kentang lenyek, leperkan sedikit, untuk mendapatkan patty itu. Di tengah-tengah meletakkan inti, semua kemas bergolek ke dalam bentuk cutlets, gluing kelebihan.

produk lagi boleh dimasak dengan cara yang berbeza.

Pertama, melancarkan zrazy dalam serbuk roti, dan kemudian goreng dalam minyak sayur-sayuran di kedua-dua pihak untuk setengah jam.

Kedua, produk dibakar di dalam ketuhar. Hanya perlu mabuk lembaran penaik dan roll zrazy hanya dalam tepung.

Tetapi varian memasak casseroles bahan-bahan ini.

disyorkan untuk membawa ke meja, menyiram krim masam atau sos kegemaran anda.

Selamat makan!