Ais krim goreng - pencuci mulut yang luar biasa

Semua kanak-kanak suka manis, tentu saja, tidak seperti orang dewasa. Kanak-kanak manis seperti hidangan bercuti, tidak kira apa pun: gula-gula, biskut, ais krim. Caramel, krim disebat, krim lembut, buah pala - apa-apa hidangan untuk gigi manis sedikit hampir merupakan jamuan diraja. Dan bagaimana dengan orang dewasa? Dewasa juga suka manis, tapi berbeza. Kami takut untuk menumbuhkan lemak dari kek lembut dan oleh itu lebih daripada satu atau dua tidak akan dimakan, dan anak-anak sudah bersedia untuk memakannya kilogram. Pencuci mulut yang hebat, terdapat pencuci mulut yang mudah, tidak rumit, satu komponen, tetapi pada masa yang sama lazat lazat, tetapi datang dengan perhiasan kompleks, komposisi yang berbeza. Mungkin pencuci mulut yang paling luar biasa adalah goreng ais krim. Bagaimana dengan goreng? Ia sangat mudah. Tetapi sebenarnya ia akan mencairkan? Tidak, dan sekali lagi tidak! Anda hanya perlu tahu rahsia memasak.

Ais krim, goreng

• Satu ratus lima puluh gram pengisian;
• Satu telur;
• Serpihan jagung manis;
• Banyak minyak untuk lemak dalam.

Menggunakan pengisar atau penggiling kopi, potong jagung manis ke dalam serbuk kecil. Campur telur dengan mixer sehingga subur. Sendok untuk ais krim untuk membentuk bola dan letakkannya pada pembekuan dalam dalam peti sejuk. Keluar, gulunglah serpih, kemudian masukkan selama beberapa saat dalam telur, dan kemudian kembali ke bijirin dan sekali lagi membekukan peti sejuk. Panaskan penggoreng yang mendalam hingga suhu seratus delapan puluh derajat. Sekiranya anda tidak menggoreng, maka anda boleh menggunakan periuk yang mendalam, yang mengeluarkan minyak dan memanaskannya. Disediakan dengan cara ini, aiskrim diambil dari peti ais dan diturunkan ke dalam minyak mendidih selama beberapa saat. Kami mendapatkannya, meletakkannya di atas pinggan dan dihiasi dengan krim cair, coklat cair, sudu kelapa. Adalah penting untuk memastikan bola dalam minyak hanya sedikit supaya ais krim tidak mempunyai masa untuk mencairkan.

Ais krim panas

• Ais krim - empat ratus gram;
• Putih telur - lapan keping;
• Gula serbuk - satu gelas;
• Gula vanila atau vanila secukup rasa;
• Bekas biskut - dua ratus gram;
• Pir lembut segar atau tin - dua ratus gram.

Ais krim beku pada suhu terendah. Pukul whipping bersama-sama dengan serbuk gula dan pengadun vanillin dalam busa, kami sejuk di dalam peti sejuk. Kami memotong biskut ke dalam kepingan, meletakkan beberapa pada dulang pembakar, meletakkan pir memotong bulatan di atasnya, kemudian letakkan ais krim, baki pir dan biskut. Menggunakan beg pastri di sisi dan bahagian atas pencuci mulut, elakkan protein dipukul untuk membuat meringue kecil. Bakar dalam oven sehingga meringue siap. Apabila berkhidmat, taburkan dengan gula tepung. Anda boleh menghias pencuci mulut dengan daun pudina segar.

Es krim beku dengan kelapa

• Lima ratus gram ais krim;
• Dua telur;
• Seratus gram cip kelapa;
• Biskut manis atau serbuk biskut seratus gram;
• Minyak.

Ais krim dipotong menjadi blok dalam ketebalan dua sentimeter, beku di dalam peti sejuk. Kacau telur hingga lembut. Ais krim untuk mendapatkan dan sebaliknya memelok terlebih dahulu dalam ramuan kelapa, kemudian di telur, dan akhirnya di keropok, sekali lagi beku di dalam peti sejuk selama kira-kira tiga puluh minit. Dalam kuali yang dalam atau kuali yang mendalam mencurahkan sedikit lebih satu liter minyak bunga matahari, anda boleh mencurahkan sedikit atau lebih, perkara utama adalah bahawa ia benar-benar menyembunyikan brusochki kami. Panaskan minyak. Di dalam minyak panas, kami menurunkan bar ais krim yang disediakan, goreng selama beberapa saat, kami mengambil dan menghiasi mengikut kebijaksanaan kami.

Seperti yang anda lihat, hidangan yang indah dan luar biasa, seperti aiskrim goreng, sangat mudah untuk disediakan. Penyediaan pencuci mulut seperti ini memerlukan masa yang sangat sedikit, dan hasilnya dapat memukau saudara-mara dan rakan-rakan anda. Ia boleh dihiasi dengan buah-buahan segar, pelbagai buah beri, pudina, sirup, krim coklat parut dan panas, disebat, susu pekat. Dewasa dan kanak-kanak dengan senang hati akan makan ais krim itu, resipi memasak akan sesuai dengan suri rumah walaupun tanpa pengalaman.