Apa yang sup yang paling popular dalam masakan Rusia? Apa untuk memasak untuk makan malam?

Rajah Federation sentiasa terkenal dengan kekayaan. Semua warga asing telah mengambil perhatian fakta bahawa melayan sentiasa sangat pelbagai dan lazat. Rajah Royal termasuk beratus-ratus hidangan, daging, rebus, kek dan minuman. Banyak hidangan telah dipinjam dari negara-negara lain, tetapi mereka semua adalah pilihan yang sukar. Chef telah dipilih hanya resipi yang terbaik yang akhirnya bertambah baik dan membawa kepada keputusan yang ideal. Perhatian khusus telah dibayar kepada hidangan pertama - di Rusia, makanan apa yang dipanggil cecair. Perkataan "sup" datang kepada kita lebih kemudian. Tetapi tradisi hidangan makan malam cecair disediakan dengan daging, ikan, cendawan sup dan lain-lain, masih kekal untuk masa yang lama. Apa yang sup yang paling popular dalam masakan Rusia? Mari kita berurusan!

Rajah petani. Orang kaya, dan amat gembira!

Bagi rakyat biasa, petani wanita sentiasa disediakan daripada bahan-bahan yang telah. Jadi seperti biasa, pertanian telah dibangunkan dalam Russian kampung-kampung, memancing dan penternakan, produk ini boleh didapati sesuai. Kentang, kubis, ikan, bijirin penuh ... ia adalah mustahil untuk menentukan yang mana produk-produk ini adalah yang paling popular.

Sup dalam masakan Rusia telah sentiasa menduduki tempat yang istimewa. Ia adalah berkaitan pada semua perayaan dan hari-hari raya. Masakan Rusia boleh berbangga pelbagai resipi untuk sup. Sebelum kedatangan pohlobok cecair yang kita biasa dengan hari ini, di Rusia dibekalkan sup tepung, mereka dipanggil:

• zatiruhi;
• zavarihi;
• mash;
• Salomat, dan sebagainya.

Jenis sup Federation

Untuk memahami apa sup yang paling popular dalam masakan Rusia hari ini, kita membezakan mereka hidangan yang kita digunakan untuk menonton di atas meja makan sejak kecil. Primordially sup Rusia, terdapat jenis-jenis berikut:

• sup sejuk, contohnya, hash, atau Turi botvinya.
• rebus cahaya, sebagai contoh, sup kentang.
• sup mi, mereka biasanya juga mengandungi daging atau cendawan.
• Soup - King sup Rusia.
• Halophytes - sup, menggabungkan pelbagai jenis daging yang dimasak pada sup yang berat.
• sup ikan, telinga atau hookah.

borsch

Untuk mengasingkan kategori sup termasuk pelbagai jenis sup Borscht. pertikaian telah lama berada di bawah cara tentang asal-usulnya. Ada dua pendapat mengenai perkara ini. Versi pertama mengatakan bahawa sup itu mula-mula sediakan di Kievan Rus, dia terus jatuh cinta dengan petani, dan juga ahli-ahli kerabat diraja. Bagi penyokong sup, merah darah dirawat Catherine II, yang memanggilnya hidangan kegemarannya, dan sering mengarahkan tukang masak beliau. Kemunculan resipi sup Borscht klasik juga mengambil kredit untuk rakyat Poland, Romania, Lithuania dan Moldavians. Di meja Borscht Federation ini mengambil kebanggaan tempat, tetapi dengan hidangan ubi bit sup Federation usia tua tidak boleh dikaitkan.

suri rumah pendapat

Ramai wanita mahu mempunyai keluarga, untuk menjadi isteri dan ibu. Untuk melakukan ini, ia adalah sangat penting untuk menjadi tuan rumah yang baik. Sup untuk makan tengah hari - ia adalah salah satu peraturan pemakanan sihat, dan kepada semua ahli-ahli keluarganya disampaikan, anda perlu mencari resipi yang baik. Menurut suri rumah sup kegemaran dalam keluarga Rusia sup. Ini adalah negara hidangan Federation biasanya diperbuat daripada kubis. Tetapi kadang-kadang bahan ini digantikan dengan nettles atau warna merah bata. Bagaimana untuk memasak sup? Satu resipi klasik termasuk:

• Daging sup.
• kentang dipotong dadu.
• bawang dicincang.
• lobak parut.
• kubis dicincang.

Sup sayur-sayuran boleh dimasukkan ke dalam minyak rebus atau mentah. Apabila sup yang dimasak, anda perlu memberikan minuman selama beberapa minit. Schi biasanya dihidangkan dengan krim masam dan herba. Terdapat satu lagi varian penyediaan sup dengan kubis - sup Daily. Mereka perlu menjadi sejuk dan tahan sehari di tempat yang sejuk, dan hanya kemudian berkhidmat.

sup buatan sendiri merupakan sebahagian penting daripada menu setiap keluarga Rusia. Untuk sup kegemaran seseorang adalah hash. Sup ini adalah sangat mudah dan menyediakan biasanya pada musim panas. Orang lain tidak boleh bayangkan hidup saya tanpa halophytes. Sup ini biasanya sangat gemar lelaki. Kelebihannya termasuk hakikat bahawa mereka memuatkan dengan cepat dan selama-lamanya anda tetap penuh.

Atau mungkin telinga?

Telinga juga boleh digunakan untuk hidangan Rusia negara. Dia datang ke Rusia sekitar abad XI, bagaimanapun, manakala sup dipanggil sebarang rebus yang boleh berada di dalam daging, ayam atau sup ikan. Dan hanya untuk abad XVII rakyat jelas membayangkan bahawa telinga harus mengandungi ikan dan bersedia hanya dalam sup dia. Hari ini, teknologi penyediaan sup ikan telah berubah secara dramatik. Wuhu benar-benar suka memasak di atas api yang, ia dipercayai bahawa cara ini yang paling lazat. Walaupun sup buatan ini juga popular. Ikan perlu segar, dalam kes ini, gunakan hanya dua jenis. Ini mungkin hinggap, tombak, hinggap, lampam crucian dan spesies lain. Telinga putih menambah burbot, ikan keli dan ide. telinga hitam diperbuat daripada Sturgeon, salmon putih Siberia atau salmon. Terdapat juga telinga triple, ada satu jenis ikan hanya digunakan untuk memasak sup. Juga pilihan penting hidangan: sup ikan untuk memasak, menggunakan besi tuang atau periuk aluminium.

Dan apa yang kanak-kanak suka?

Apa yang sup yang paling popular dalam masakan Rusia? Balas kepada soalan ini adalah tidak begitu mudah. kanak-kanak itu tidak mudah untuk sampai ke sana, seperti sup kubis. Tetapi kanak-kanak mi sup suka makan tengah hari. Biasanya dia bersedia untuk ayam atau cendawan sup. Hasilnya ialah sup lazat cahaya, yang akan menggembirakan mana-mana kanak-kanak adalah goyah.

perempuan simpanan yang dihormati, jika anda masih belum memutuskan apa yang untuk memasak sup hari ini, hanya meminta nasihat rumah tangga anda. Entah bagaimana mereka tahu apa sup yang paling popular dalam masakan Rusia! Kejayaan dalam dapur dan kemaslahatan keluarga.