Bagaimana boleh memasak kek, "Malam Selatan"?

Selalunya penulis cuba untuk memberikan pencuci mulut beberapa nama yang luar biasa. Orang sekaligus keinginan untuk mencubanya memastikan pilihan yang tepat. Mengambil, sebagai contoh, kek "Southern Malam" itu. Apa hidangan perlu dimasak untuk memanggil ia itu? Ada sesuatu untuk berfikir tentang.

keseronokan coklat

Biasanya, untuk membuat kek "Malam Selatan", ia adalah perlu untuk mempunyai produk utama berikut dalam stok:

2 biji telur, segelas susu, 10 gram disintegrant satu, satu sudu cuka, 200 gram gula, 300 gram tepung, 6 gram natrium, 150 g mentega dan 70 g serbuk koko.

Sediakan kek "Malam Selatan" harus menjadi sesuatu seperti ini:

1. Dalam mangkuk yang berasingan campuran bahan-bahan zarahan (tepung, baking soda, serbuk penaik dan koko).
2. Dalam mangkuk lain pukul mentega dan gula, secara beransur-ansur menambah telur.
3. Tuangkan cuka ke dalam susu.
4. Menggabungkan kandungan tiga bekas. Ia ternyata doh coklat sederhana padat.
5. Borang meletakkan kertas kulit dan ringan melincirkan tepi.
6. Memasukkannya ke dalam doh dan hantar dalam ketuhar selama 30 minit. Kita mesti melihat bahawa dia sudah dihangatkan sehingga 200 darjah.
7. Walaupun ia adalah mungkin untuk membuat krim. Untuk melakukan ini, campuran ½ tin susu pekat dengan pek ½ mentega.
8. Selepas penyejukan, kek dipotong dua.
9. Melincirkan kedua-dua bahagian krim.

Untuk hiasan luar boleh menggunakan coklat gelap cair.

ciri reka bentuk

Bergantung kepada produk anda, kek "Southern Night" yang boleh diproses secara berbeza. Tidak dipaksa untuk menggunakan coklat gelap untuk kemasan luar. Hanya semua yang kita digunakan untuk berbuat demikian. Tetapi anda boleh membuat pelarasan kecil dan cair coklat putih. Dalam kes ini, hidangan itu akan kelihatan lebih menarik. Sebaliknya hanya menekankan bermain warna, dan rasa hampir tidak berubah. Jika anda tidak mahu menghabiskan terlalu banyak masa, anda hanya boleh tuangkan di atas kek itu krim, yang telah digunakan untuk hal memberi. Selepas penyejukan lengkap bahagian atas mendapatkan kepala putih bagus. rasa kek menjadi lebih halus dan berkrim. Fakta ini juga perlu diambil kira. Mereka yang sangat gemar gula-gula, tidak boleh menyimpan nisbah begitu tegas gabungan. Sedikit lebih susu krim tidak akan merosakkan. Seperti penjelmaan yang biasanya dipilih orang-orang yang tidak boleh bertolak ansur dengan koko. Reaksi alahan boleh mencegah menikmati pencuci mulut yang indah dan melibatkan kesan yang tidak diingini lebih serius.

Menjaga kesihatan

Jika hidangan yang dimaksudkan untuk kanak-kanak, anda boleh cuba untuk menjadikan ia sebagai berguna yang mungkin. Untuk melakukan ini, anda memerlukan perubahan komposisi dan teknologi penyediaan sedikit.

Tidak akan biasa "Malam Selatan" (kek). Resipi pencuci mulut ini, sebagai peraturan, peruntukan bagi bahan-bahan berikut:

Untuk doh:

4 cawan tepung 250 gram marjerin, satu setengah cawan gula, 12 gram soda (untuk membayar balik cuka) dan segelas lobak merah pra-parut.

Untuk krim: 2 cawan masam gula krim cawan.

Penyediaan pergi dalam empat langkah:

1. Pertama, anda perlu membuat doh. Untuk melakukan ini, semua komponen perlu menjadi sebati. Produk ini tidak perlu berpegang kepada tangan. Ia juga boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk.
2. Satu jam untuk mendapatkan doh dan bahagikan kepada beberapa bahagian. Setiap roll ke dalam lapisan nipis dan bakar dalam ketuhar.
3. Pada masa ini, anda boleh memasak krim. semua hanya di sini. Ia hanya perlu untuk campuran komponen.
4. kek selesai dilipat di atas satu sama lain, setiap daripada mereka krim promazyvaya.

Untuk hiasan kek luaran, anda boleh menggunakan mana-mana produk: cip, kacang, buah-buahan atau buah pala.

varian yang luar biasa

Beberapa buku masakan adalah "Southern Night" cookies kek menarik. Kaedah penyediaannya tidak adalah perkara biasa.

Ia memerlukan produk-produk berikut:

220 gram biskut, 330 gram coklat gelap, mentega 3 sudu, 240 g krim berat.

Membuat kek adalah agak mudah:

1. Pertama, semua produk (kecuali cookies) untuk berkumpul di dalam bekas tunggal, masak sehingga mendidih, dan kemudian goncang baik sehingga. massa harus sangat tebal dan stabil.
2. Biskut tuangkan ke dalam mangkuk dan rehat halus.
3. Terdapat juga meletakkan dua pertiga daripada jisim coklat. Semua gaul rata.
4. campuran adalah untuk lulus dalam bentuk kerajang dibentangkan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 3 jam. Produk mesti betul terpaku bersama-sama.
5. Separuh siap produk untuk menyampaikan kepada hidangan dan kot dengan semua pihak jisim coklat yang tinggal.

Selepas pemejalan lengkap makan topsheet yang hendak disampaikan kepada teh. Memotong torus yang mudah, kerana cookies telah sedikit lembut dan tidak akan runtuh.