Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak soba dia menjadi lazat

Bagaimana untuk memasak soba beliau untuk mendapatkan benar-benar bersedia, tetapi pada masa yang sama tidak menjadi "orang lemah"? semolina rapuh diperolehi apabila diperhatikan teknologi memasak.

Terutamanya soba unground dibasuh beberapa kali dalam penapis atau ayak dengan lubang-lubang kecil untuk membersihkan air, kemudian dimasukkan ke dalam kuali dan air dicurahkan untuk menutup lapisan bijirin 2-3 cm. Sekarang tutup mangkuk dengan penutup, membolehkan api kuat dan tunggu sehingga mendidih . Apabila ini berlaku, gas boleh menolak, keluarkan tudung dan menambah soba garam, kemudian akan ada hanya gembira kerana semua air yang berlebihan direbus jauh. Ini biasanya mengambil masa kira-kira 20 minit, secara berkala kacau bubur jagung, untuk melihat berapa banyak air yang tinggal di tengah-tengah kuali. Apabila dia tidak kekal - anda boleh mematikan api dan biarkan bubur untuk berdiri selama kira-kira 15 minit sehingga ia menjadi longgar.

Adalah dipercayai bahawa persoalan utama adalah untuk tidak berapa minit memasak soba, dan berapa banyak untuk mencurahkan air. Adalah dipercayai bahawa 1 cawan bijirin kering mesti tambah 2 cawan.

Tidak selalu halangan dengan sayur-sayuran atau bubur berlaku disebabkan oleh hakikat bahawa pemilik tidak tahu bagaimana untuk memasak soba, banyak bergantung kebanyakan bijirin. unground miskin masak tidak sekata bijirin bahagian menjadi "kabur", dan di mana kedua masih ketat. Jika anda mendapat hidangan ini - hanya menukar pengeluar produk: mungkin bukan yang terbaik anda mendapat barangan. Bertanya di kalangan kawan-kawan dan kenalan, yang syarikat mereka lebih suka, pengalaman mungkin orang lain akan berguna.

Ramai juga yang berminat dalam bagaimana untuk memasak soba beliau untuk tidak membakar. Tiada masa memasak, dan berapa banyak air di dalam periuk mendidih. Jika sedikit, ia adalah yang terbaik untuk mengisi semula cerek panas untuk lapisan yang lebih rendah tidak kekal kering. Hanya tidak keterlaluan - air yang berlebihan akan membawa kepada hakikat bahawa soba terlalu mendidih, dan kasih sayang ini tidak semua.

Satu cara yang baik untuk membuat bubur lazat lama adalah seperti berikut. cara konvensional bijirin yang dimasak selepas penutupan penyediaan diletakkan di tempat yang panas, contohnya, katil, selimut dibalut pan selama 20 minit - setengah jam. Dalam kes ini, ia tidak begitu penting berapa banyak untuk memasak soba, kerana walaupun separuh masak barli pada masa ini akan mencapai keadaan yang dikehendaki. Di samping itu, apabila memohon unground Rajah akan kekal panas sebagai hanya keluarkan dari haba.

Buckwheat - hidangan yang sangat sihat. Orang-orang yang menyediakan ia jarang atau tidak bersedia sama sekali, ia adalah perlu untuk menimbang semula kedudukannya. Pertama, dalam pantat haiwan tinggi dengan mineral dan zat besi, dan kedua - budaya ini tidak boleh menjadi GMO: Ahli-ahli sains masih tidak mampu untuk memecahkan kod genetik soba dan mendapatkan beliau untuk menukar sifat beliau.

Walau bagaimanapun, soba unground hidangan yang pantas tidak akan nama. Ia adalah penting untuk mengambil kira bukan sahaja berapa banyak masa untuk memasak soba, tetapi juga masa yang diambil untuk menyusun bijirin. Jika jumlah yang cukup besar, ia adalah mungkin untuk berasa seperti Cinderella. Sesetengah pengeluar menjual produk mereka hampir sempurna bersih, tanpa kekotoran, bagaimanapun, dan ini perlu mencari barang-barang kecil sengaja ditangkap, bukan sahaja bijirin mentah, tetapi batu-batu, ranting dan lain-lain. Selepas itu, untuk rasa yang tertentu soba panggang dibasuh beberapa minit untuk membersihkan kuali tanpa minyak. Terdapat pantat mengeringkan dan mula gemercik - boleh beralih ke dalam periuk dan isi dengan air.

Buckwheat - hidangan tradisional Rusia, di mana-mana negara lain, ia tidak begitu popular. Dan tidak banyak negara tumbuh soba - per tanaman hektar dia adalah lebih kurang berbanding dengan bijirin lain, yang mengurangkan keuntungan. Walau bagaimanapun, peminat mempunyai ini hidangan lazat dan sihat sangat, jadi keupayaan untuk memasak dengan betul soba tidak akan diperlukan bagi mana-mana tuan rumah.