Bagaimana memasak aubergin yang diasinkan dengan pengisian sayur?

Terung jeruk cepat adalah sesuai untuk mereka yang suka makanan ringan dari sayuran, tetapi tidak mempunyai toleransi yang tepat, yang diperlukan untuk memegang billet. Ia harus diperhatikan secara khusus bahawa hidangan sedemikian harus disimpan secara eksklusif dalam peti sejuk sehingga 10 hari.

Terung jeruk cepat : penyediaan langkah demi langkah resipi

Komponen untuk bahan kerja:

• Terung saiz sederhana (dalam saiz balang terpilih) - 3-5 pcs;
• Mentol kecil - 2 pcs.;
• Lobak sederhana segar - 3 pcs;
• Tomato masak besar - 3 buah;
• Lada Bulgaria besar - 1 keping;
• Chives bawang putih segar - 4 pcs.;
• Cuka 6% meja - 15 ml;
• Dill segar, garam laut halus, tanah wangi wangi, basil kering, pasli - menambah rasa;
• Minyak sayur disempurnakan - 4 sudu besar.

Penyediaan komponen utama

Adalah wajar untuk membuat terung jeruk dari sayur-sayuran muda dan sederhana. Mereka perlu dibasuh, dan kemudian tutup dengan minyak sayuran, garam dan bakar dalam ketuhar selama 25 minit. Selepas itu, sayur-sayuran diperlukan untuk mengeluarkan batang, dan kemudian perlahan-lahan menyejukkan mereka dan membuat potongan tepat di tengah-tengah. Untuk menambah kapsin dengan komponen utama, disyorkan untuk sedikit melonggarkannya dengan garpu atau pisau.

Rawatan sayur-sayuran tambahan

Sebagai tambahan kepada ramuan utama, bonggol cepat dicincang termasuk komponen seperti mentol, wortel, tomato dan lada bel. Semua sayur-sayuran ini mesti dibersihkan dan dicincang dalam kiub kecil.

Proses penyediaan pemadat

Untuk terikan jeruk (cepat) ternyata menjadi lebih aromatik dan enak, pengisian untuk mereka mestilah digoreng. Untuk melakukan ini, ambil kuali, tuangkan minyak bunga matahari, dan kemudian letakkan lobak merah, tomato, bawang dan lada manis. Dalam apa-apa komposisi, hidangan itu harus dibakar sehingga produknya menjadi lembut. Selepas ini, periuk tumis hendaklah dikeluarkan dari api, kemudian tambah sedikit cuka, garam, bawang putih parut, lada tanah, kemangi kering, pasli segar dan dill hingga mengisi.

Membentuk bahan kerja

Selepas terung dan pengisian telah diproses secara termal, perlu memulakan pembentukan makanan segera. Untuk melakukan ini, letakkan tanaman potong utama di papan pemotong, dan kemudian letakkan 3-4 sudu besar sayur-sayuran goreng ke dalamnya. Kemudian terung yang disumbat hendaklah dimasukkan ke dalam balang dengan leher lebar dan dilancarkan dengan topi skru. Selepas ini, bahan kerja hendaklah disimpan pada suhu bilik sehingga ia benar-benar sejuk.

Bagaimana untuk berfungsi dengan betul di meja

Selepas terung cepat jeruk sudah siap, mereka perlu diletakkan di dalam peti sejuk dan disimpan di dalamnya sehingga 10 hari. Perlu diingat bahawa penyediaan ini paling lazat pada hari ke-2, 3 atau 4.

Hidangkan makanan terung buatan rumah dengan pengisian sayur-sayuran sepatutnya berada dalam keadaan sejuk bersama-sama dengan kursus kedua. Hidangan wangi sedemikian akan menjadikan makan malam anda lebih penuh dan enak.