Bagaimana untuk memasak campur aduk kan? halophytes pasukan resipi

Saya mesti mengatakan bahawa walaupun suri rumah agak berpengalaman kadang-kadang tidak tahu bagaimana untuk betul masak campur aduk. Bukan itu sahaja. Hidangan ini adalah popular bukan dalam setiap keluarga. Dan ia adalah diperhatikan, agak sia-sia. Tidak kurangnya kerana ia adalah sangat lazat dan memuaskan. Selain itu, solyanka membolehkan untuk menghilangkan sisa-sisa pelbagai sosej dengan jadual perayaan, kerana mereka adalah salah satu komponen utama untuk hidangan ini. Dan lebih daripada mereka, lebih baik ia akan rasa. penjelmaan klasik menganggap, sudah tentu, satu set tertentu produk. Walaupun penyediaan hidangan seperti rumah solyanka, memungkinkan untuk mencuba dan mengubah bahan-bahan komposisi mengikut citarasa mereka sendiri dan ketersediaan produk tertentu dalam peti sejuk. Pada masa ini, kami tidak bercakap mengenai penambahbaikan. Kami ingin bercakap tentang bagaimana untuk memasak dengan betul campur aduk. Yang mengikut semua peraturan-peraturan resipi klasik hidangan ini. Yang, kebetulan, adalah permata menu bukan salah satu restoran mahal.

jenis

Secara kebetulan, beberapa agak salah untuk berfikir bahawa untuk menyediakan hidangan ini, cukup untuk campuran semua trim sosej, jeruk rasa mereka, memasak dan berkhidmat. Jauh dari itu. Soljanka klasik memerlukan tepat mengikut keperluan resipi. Lebih-lebih lagi. Ia mempunyai beberapa jenis. Sebagai contoh, daging solyanka disediakan berdasarkan stok daripada beberapa jenis daging dan sayur-sayuran yang enak (satu kemestian!). Selain itu, dengan mengambil kira bahan yang pertama, ia boleh menjadi bukan sahaja, berkata, kambing atau daging lembu, tetapi juga rebus, dimasak atau salai sosej, sosej.

Tetapi anak-anak kapal bermacam-macam warna bersedia untuk makanan pelengkap seperti bubur asas sayur-sayuran jeruk sama dan beberapa jenis ayam, daging, ikan dan sosej, dengan penambahan cendawan. Ini kasha resipi klasik umumnya mengandaikan kewujudan lima belas bahan-bahan yang berasal dari protein, tetapi ia adalah benar, telah menerima restoran yang hebat, daripada makanan yang dimasak. Oleh itu, kita tidak akan menyentuh mengenai hal ini perhatian anda.

bahan-bahan yang enak

Salah untuk berfikir bahawa hanya jeruk digunakan untuk menyediakan hidangan seperti saltwort ,. Sebagai peraturan, mereka berada di tempat pertama dalam pelbagai resipi. Tetapi kita boleh mengambil dan sauerkraut (walaupun Headed) kubis dan solenenkie tomato, lada dan jeruk, dan kegemaran ramai penyediaan rumah - sayur-sayuran pelbagai diperap. Di samping itu, mana-mana solyanka - rumah atau klasik, tidak perkara - hanya menang dalam rasa jika ia menambah lompat dan buah zaitun.

menyediakan betul

Jadi, bagaimana untuk betul masak campur aduk? Pada komponen-komponen asas yang kita telah diberitahu. Kini ia adalah perlu untuk mengatakan beberapa perkataan secara langsung kepada proses memasak. Di bawah kami membentangkan langkah demi langkah resipi untuk halophytes. Ia mengenai menyediakan varian pratuang daripadanya. Dalam pada itu, kita memberi tumpuan kepada postulat asas utama.

sup

Peraturan asas penyediaan pergi: pertama ia adalah perlu untuk mengalirkan air dan bilas semua bahagian dengan teliti. Selain itu, ia perlu dimasak dengan cara yang sama seperti yang anda lakukan ia sentiasa, tetapi dengan satu pengecualian - ia tidak digalakkan untuk garam disebabkan oleh hakikat bahawa beberapa komponen halophytes - berkata, timun dan sosej - sudah masin. Rempah yang biasa ditambah kepada kacang sup lada hitam dan daun bay. Yang terakhir, secara kebetulan, selepas akhir memasak adalah disyorkan untuk membersihkan.

sayur-sayuran

Lobak merah dan bawang biasanya goreng. Tetapi perkara utama - tidak keterlaluan, terutama berkenaan dengan panah. Perlu cincang dan telus, tidak berwarna perang. Oleh zazharki sudah bersedia, tambah pes tomato. Timun, potong dadu kecil, rebus berasingan dalam sup. Jika anda mempunyai halophyte - dengan kentang, kedua dipotong terlalu cetek, hanya menghantar dalam kuahnya, tanpa apa-apa persediaan.

daging

Semua komponen ini (kecuali daging, yang telah dimasak sup) perlu dicincang halus dan goreng. Maka mereka juga akan pergi ke dalam sup, tetapi memasak mereka yang anda perlukan tidak lebih daripada sepuluh minit.

Bersedia daging dari sup yang diperlukan untuk mendapatkan, sejuk dan potong juga.

Kita teruskan untuk bahagian praktikal

Seterusnya, kami akan menunjukkan kepada anda satu contoh bagaimana untuk memasak dengan betul campur aduk. Ia kira-kira mengumpul versi. Langkah demi langkah halophytes resipi akan membantu orang-orang yang tidak pernah dimasak hidangan ini. Atau mereka yang telah mendapat ia cukup baik. Jadi, halophytes pasukan resipi.

bahan-bahan

Soljanka klasik dimasak pada daging sup dan memerlukan pelayan wanita daripada komponen berikut:

• Satu dada ayam.
• Daging lembu dan daging babi (semestinya dengan batu a) - satu kilogram.
• Tiga ratus gram buah pinggang (boleh diambil sebagai daging babi dan daging lembu).
• daging salai (sosej, ham), sosej - 150 g
• Lima puluh gram kulat, sebaik-baiknya kering.
• Empat garam (sebaik-baiknya tong) timun.
• Satu bawang.
• Dua atau tiga lobak merah.
• Tomato.
• Art. sudu tepung.

Juga diperlukan dan rempah: sepuluh kacang lada hitam, garam, gula (sudu kecil l ..), daun Bay, 50 gram puri tomato, bahagian lemon.

langkah-langkah memasak

1. Masak sup (as - yang dinyatakan di atas).
2. Pada masa yang sama kita buang pan dicincang berasingan buah pinggang dan rebus mereka beberapa kali, setiap selepas menukar air mendidih dan mencuci hasil sampingan itu.
3. Selepas dua puluh minit, masukkan cendawan untuk kuahnya. Dan bersama-sama dengan mereka - dan lada.
4. Buah pinggang cop, mengeluarkan lorong yang berlalu, plat nipis.
5. Pada bawang cincang setengah cincin memerah jus separuh limau.
6. Lobak merah dipotong menjadi jalur yang sangat nipis.
7. Goreng kedua-dua sayur-sayuran.
8. Sosej dihiris, sosej - straw.
9. Timun, dipotong dadu, rebus sahaja selama sepuluh minit dalam kuahnya.
10. Sediakan kubis dan tomato. Dipotong menjadi jalur pertama, kedua - kiub.
11. Walaupun kita bekerja, satu jam telah berlalu. Oleh itu, kuahnya bersedia. Kami mengeluarkan semua daging. Disejukkan, dibersihkan daripada tulang, dan kemudian dipotong dadu, dan kemudian menghantar kembali kepada kuahnya.
12. Mengukuhkan api.
13. Ia mendidih segera menambah timun dan kubis (separuh daripada itu ada).
14. Sekali lagi membawa sehingga mendidih.
15. Memulakan sup sosej.
16. Membuang sayur-sayuran panggang.
17. Tambah gula, pes tomato. Perasakan dengan garam.
18. Tutup dengan penutup dan biarkan selama api yang minimum.
19. Campurkan tepung dan buah pinggang membuang campur aduk kami hampir selesai.
20. Kemudian menghantar kembali timun baki dan kubis, sosej, daun bay.
21. Lima belas minit kemudian, kami membuang herba yang dicincang, dan segera mematikan.

Di sini, mungkin, dan semua tentang bagaimana untuk betul masak campur aduk. Dan akhirnya - beberapa rahsia.

Tips

The solyanka paling lazat - adalah semalam. Oleh itu, biarkan ia minuman untuk sehari. Jika ia berfungsi, sudah tentu.

Dalam buah zaitun resipi hadir klasik. Iaitu, bahan yang lebih moden. Walau bagaimanapun, jika anda suka - anda boleh dengan mudah menambah mereka sebagai lompat, hanya kali ini hanya sebelum dihidangkan. Potong menjadi selesai Cast-beg dan membawanya ke mendidih. Memasak mereka adalah mustahil, kerana buah zaitun terlalu matang kehilangan rasa mereka, dan lompat dan semua boleh memberi kepahitan dan merosakkan gambaran pinggan mangkuk.

Jika anda berfikir bahawa hidangan ternyata garam tidak cukup - menambah air garam dari timun, kubis. Perkara utama - tidak keterlaluan.

Apabila memohon pastikan anda menambah krim masam dalam mangkuk dan sebahagian daripada limau. Dan solyanka sangat baik seiring dengan roti hitam bakar.

Dalam tidak hadir resipi kentang klasik. Walau bagaimanapun, banyak suri rumah menambah kepada campur aduk, dan mendakwa bahawa rasa makanan adalah sama sekali tidak terjejas.

Kami diterangkan hidangan - universal. Dalam penyediaannya tidak boleh menghalang imaginasi dan mempelbagaikan komponen yang anda mahu.