Belajar untuk mengekalkan pengambilan vitamin lazat untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Betapa menyenangkannya untuk membuka balang compote buatan sendiri di musim sejuk dan nikmati rasa buah-buahan dan buah beri. Tetapi untuk merasakan keseronokan ini pada musim sejuk, pada musim panas dan musim luruh anda perlu bekerja keras untuk mempersiapkan minuman vitamin yang hebat ini. Adalah sangat penting bahawa dalam karunia alam semula jadi, yang menjadi asas kompot rumah, jumlah maksimum elemen berguna dipelihara. Untuk mendapatkan hasil ini, anda boleh menggunakan kaedah sejuk untuk memelihara minuman. "Bagaimana?" Banyak pemilik muda akan bertanya. Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang cara menyediakan pengambilan untuk musim sejuk tanpa pensterilan. Ambil perhatian kepada resipi dan petua berguna.

Kami menyediakan kompot tanpa pensterilan. Peringkat persediaan

1. Buah-buahan dan buah-buahan perlu disusun dengan teliti. Untuk penyediaan minuman hanya buah-buahan yang baik digunakan. Beracun, bergerai dan beri beri tidak boleh dimasukkan ke dalam kompos, mereka boleh menyebabkan bank itu "meletup".
2. Tuangkan buah dan beri yang dipilih dengan larutan garam, yang disediakan dari 3 liter air dan 3 sudu kecil garam batu. Biarkan buah dalam cecair ini selama setengah jam. Pada masa ini, semua serangga dan cacing yang terdapat dalam buah beri akan muncul.
3. Bilas buah-buahan dalam air mengalir dan buangnya dalam colander.
4. Buah-buahan yang besar (aprikot, pic, plum) perlu dilonggarkan dan dipotong menjadi kepingan.
5. Basuh bank, sterilkan dan tutup dengan penutup untuk pemuliharaan. Pastikan untuk memeriksa kehadiran dan integriti memasukkan getah dalam penutup.

Bagaimana untuk menyediakan kompos sejuk untuk musim sejuk?

Resipi №1, sesuai untuk semua jenis buah-buahan dan buah beri

Buah dalam balang dan tuangkan air mendidih. Blanch mereka dengan tudung ditutup selama kira-kira sepuluh minit. Tuangkan cecair. Kali kedua, buah dan buah dipenuhi dengan sirap. Untuk menyediakan pemanis yang dituai untuk musim sejuk tanpa pensterilan yang disimpan dengan baik, adalah penting untuk membuat penyelesaian manis dengan betul.

Teknologi sirap memasak: dalam air masak cairkan gula secukup rasa, rebus. Kemudian longkang penyelesaian dan bawanya kembali ke mendidih. Dan sekarang kita sedang mengisi dalam tin buah. Daripada sirap, anda boleh mengisi buah-buahan dan buah-buahan dengan jus semulajadi, yang mesti direbus terlebih dahulu. Dalam memetik pear, ceri, pic untuk "masam", anda boleh menambah plum atau epal hijau.

Jars gabus, bungkus selimut dan biarkan dalam bentuk ini untuk menyejukkan.

Nombor resipi 2 (juga sejagat)

Menyediakan komposter untuk musim sejuk tanpa pensterilan dengan cara ini, buah-buahan disediakan tepat seperti yang diterangkan di atas. Lipatnya dalam periuk dan tambah air, masak dan didinginkan. Buah-buahan perlu ditutup sepenuhnya dengan air. Letakkan kuali di atas api dan biarkan mendidih. Untuk rasa, masukkan gula dalam kompos. Jika minuman hanya disediakan dari buah-buahan yang manis, maka anda boleh menambah asid sitrik. Rebus compote selama seperempat jam, segera tuangkan ke tin dan skru dengan penutup. Tinggalkan semua bekas sejuk di bawah penutup.

Kini anda tahu bagaimana untuk menyediakan kompos buatan sendiri untuk musim sejuk tanpa pensterilan. Mematuhi teknologi membuat minuman, memerhatikan cadangan mudah untuk menyediakan buah-buahan dan mengekalkan, dan anda pasti akan mendapat minuman yang enak dan sihat. Jadilah sihat!