Solyanka: bagaimana untuk menyediakan

Solyanka adalah salah satu utama hidangan kebangsaan Rusia. Walaupun popularitinya, ia menyebabkan banyak perdebatan dan kontroversi. Pertama sekali, ia berkenaan sejarah asal-usul hidangan ini. Solyanka boleh dimasak dalam ikan, daging dan cendawan sup. Ia bergantung kepada citarasa anda. Pada masa ini, terdapat banyak resipi dan cara-cara memasak kasha. Apa yang anda pilih? Bagaimana untuk memasak sup campur aduk, kepada suaminya dan kanak-kanak lemak dan gembira?

Sebagai asas digunakan sup dan timun jeruk. Telah ternyata lazat dan Berair Solyanka, ia adalah perlu untuk memulakan untuk menyediakan sup yang baik. Ia boleh menjadi satu cendawan, ikan atau daging.

Mengambil jeruk timun, penapis yang baik dan ia direbus selama beberapa minit. Selepas itu, tuangkan air garam ke dalam kuahnya. Setiap 1.5 liter makanan pelengkap seperti bubur 250-500 ml air garam. Kami membawa semua sehingga mendidih. Memasak-bag daripada daging tanpa tambahan akar.

Jika anda telah memutuskan bahawa ia akan menjadi sup cendawan atau sup ikan, pastikan anda runtuh ia pasli, saderi dan lobak merah. Orang-orang yang berhati-hati menonton angka mereka dan lebih suka makanan diet, untuk sup boleh mengambil air dari paip atau sayur-sayuran segar.

Solyanka daging sup

Untuk memasak daging campur aduk, ia adalah perlu untuk pergi ke kedai dan membeli terdapat beberapa jenis produk daging. Kebanyakan sup kaya diperolehi dengan menggunakan daging lembu tanpa lemak pada tulang. campur aduk yang boleh diambil dengan selamat menambah sosej, sosej, ham, salai atau sosej mentah, sosej. Iaitu, hidangan daging yang biasa anda makan. Hidangan ini hendaklah termasuk bukan sahaja daging rebus, tetapi masih produk tajam dan salai daripadanya. 5 L sup yang diperlukan: 0.5 kg daging lembu, 200 g buah pinggang, 300 g pelbagai sosej, 200 g beberapa jenis sosej (akut, salai, pedas). Komposisi dan kuantiti produk daging anda boleh pasang sendiri, memberi tumpuan kepada sebenar keperluan keluarga dan rasa keutamaan setiap isi rumah. Jangan takut untuk menghabiskan eksperimen masakan. Jika anda dan keluarga anda tidak pernah dimakan daging campur aduk, ia adalah masa untuk merasainya.

Solyanka pada sup ikan

Kami hadir kami halophytes resipi klasik dalam sup ikan. Untuk penyediaan digunakan jenis sahaja lazat ikan, termasuk ikan trout, burbot, sturgeon dan salmon. Ia adalah dinasihatkan untuk menyediakan campur aduk dua atau lebih spesies. Sebagai contoh, anda boleh menyediakan sup berkhasiat dan berperisa 200 g dan 0.5 kg trout sturgeon. Sup siap anda perlu mempunyai kira-kira 2 liter. Jangan lupa untuk membuat zazharku. Untuk melakukan ini, mengambil lobak purata dan bawang. Kami mengisar, dan kemudian diletakkan di atas kuali bersama-sama dengan tomato cincang (200 g). Reneh semuanya dalam minyak zaitun. stok ikan bersedia ia adalah perlu untuk mengalirkan dan menambah pengisian sayur-sayuran. Dalam masa 5 minit untuk menyediakan merebus simmered. Kemudian dimasukkan ke dalam kuahnya dengan buah zaitun dicincang, jeruk, beberapa buah zaitun dan 1 sudu besar. l lompat.