Sotong goreng, preskripsi dalam beberapa penjelmaan

Sotong - lazat dan pemakanan daging, yang mempunyai beberapa ciri-ciri berguna. Tetap penggunaannya dalam makanan ketara mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, memberi manfaat kepada kesihatan saluran darah, menggalakkan pembaikan dan pembangunan tisu otot. Pakar pemakanan mengesyorkan sotong untuk orang-orang yang menjalankan dan menonton angka mereka. Tetapi akan menjadi hidangan yang berguna daripada mereka semua tanpa pengecualian.

Sebelum anda memasak sotong goreng, resipi yang disenaraikan di bawah, anda perlu tahu bagaimana untuk betul dan tanpa banyak kerumitan untuk membersihkan bangkai. Tanpa latihan sebelum keras untuk menghilangkan plenochki.

Jadi, pertama yang anda perlu untuk balutkan daging. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan di atas api periuk air selepas cecair mendidih meletakkan sotong dalam kuali, dan hanya dua minit untuk mendapatkan melalui. Perkara utama adalah untuk tidak keterlaluan, jika tidak, daging hanya boleh merosakkan ia menjadi terlalu tegar dan getah.

Selepas tinggal di dalam air mendidih, semua kotoran berlebihan datang, akan menjadi bangkai putih. Kini anda boleh membersihkan mereka dari filem itu, ia akan menjadi mudah untuk membersihkan, dan proses ini akan menjadi pantas.

sotong goreng resipi dengan bacon

Panaskan kuali, tetapi minyak itu tidak mencurahkan. Dipotong menjadi seratus gram keping bacon dan memasukkannya ke perang. Fry adalah untuk titik, sehingga ia hilang semua lemak, dan daging tidak akan menjadi warna keemasan yang menyenangkan. Keluarkan dari kuali menggoreng ke pinggan, dan api yang tidak dimatikan.

Jelas enam ulas bawang putih, halus cop dan dimasukkan ke dalam periuk. Fry tempat setengah minit, kemudian menambah kepadanya lapan gram sotong dikupas dan dicincang. Garam, musim dan masak selama tiga minit, kemudian menambah bacon dan keluarkan dari haba walaupun dua minit. Hidangan telah sedia.

sotong goreng dalam resipi bir adunan

Lima bangkai sotong dibersihkan dan dipotong menjadi cincin lebar tidak kurang daripada setengah sentimeter.

Adunan. tepung kaca bercampur dengan protein daripada dua telur dan garam, masih kacau, tuangkan polstakana sebarang bir.

Sekarang penyediaan ini. Setiap cincin sepenuhnya dicelup dalam adunan dan kemudian diletakkan di atas kuali sudah merah-panas dengan minyak (minyak untuk ganti). Goreng setiap sisi selama tiga minit, tidak lebih.

Goreng calamari keluarkan dari kuali, memakai tuala kertas atau kain, tunggu lebih lama untuk minyak kaca. Anda boleh membawa ke meja.

Goreng resipi sotong dengan sayur-sayuran dan sos soya

Beberapa lobak parut dan bawang yang dicincang ke dalam kuali, tumis selama tiga minit, kemudian menambah kepadanya setengah kilo sotong, pra-dikupas dan dipotong menjadi jalur. Segera meletakkan dua hidangan tomato, dicincang dadu (kulit semestinya menghapuskan dari mereka). Prisolit dan lada, tambah rempah kegemaran, runtuh beberapa tangkai pasli. Dan yang terakhir - untuk mencurahkan ke dalam kuali satu sudu kicap.

Goreng selama tujuh minit, tidak lebih. kerang bersedia menyusun di atas pinggan dan hiaskan dengan herba segar.

calamari Fried: resipi dengan wain merah

Tujuh ratus gram sotong dibersihkan, potong cincin dan keringkan menggunakan tuala.

Panaskan kuali dengan minyak sayur-sayuran, meletakkan ia halus bawang cincang dan beberapa ulas yang parut bawang putih, tumis sehingga bawang lembut. Dihukum sotong, rebus sebelum membuat mereka coklat. Tambah paun sotong tomato cincang, garam, setengah sudu teh gula, kayu manis, lada sedikit, semua tuangkan setengah gelas wain merah. Tutup dan reneh, tetapi tidak lama. Apabila sotong lembut, segera keluarkan kuali dari haba. Sos pada akhirnya ia bertukar tebal.

Meletakkan sotong dalam pinggan, tuangkan di atas sos wain dimasak. Hidangan yang harus dihidangkan dengan croutons. Anda hanya boleh goreng yang dipotong sedikit roti putih dan berkhidmat dengan calamari bakar.