Bagaimana untuk memasak mufin dengan semolina?

Seorang lelaki biasa dengan semolina dari zaman kanak-kanak. Produk ini diperbuat daripada bijirin gandum, ia boleh dianggap makanan yang sesuai untuk bukan sahaja kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa. Daripada ia menyediakan banyak hidangan lazat dan sihat, yang sama seperti bijirin, kek, mufin dan puding. Dan anda tahu resipi yang menarik, yang anda boleh membuat kek yang lazat dengan semolina.

kek halus

Beberapa resipi yang berkaitan dengan baking kek, hanya menakjubkan. Salah satu yang paling menarik dan pada masa yang sama, pilihan yang paling mudah dianggap sebagai kek semolina. penyediaan, sebagai peraturan, tidak mengambil banyak masa.

Dan untuk bekerja anda mungkin perlu bahan-bahan berikut: dalam segelas jumlah semolina sama krim masam (20%) dan gula, setengah cawan tepung gandum, 3 biji telur ayam dan beg serbuk penaik.

Menyediakan kek dengan semolina biasanya seperti berikut:

1. Pertama, dalam mangkuk yang berasingan tuangkan bubur jagung perlukan.
2. Kemudian tuangkan dengan krim masam, kacau dan biarkan selama kira-kira 60 minit. Pada masa ini yang semolina sedikit membengkak.
3. Telur adalah baik dengan gula dan menambah bijirin disediakan.
4. Tambah tepung dengan serbuk penaik dan membuat batch akhir.
5. Tuangkan adunan ke dalam bentuk yang lancar dan hantar ke bakar dalam ketuhar. suhu perlu 175 darjah di luar sana.

Selepas 50 minit dengan kek semolina bersedia. Ia boleh keluar dari ketuhar dan menghiasi seperti yang dikehendaki.

Pilihan yang paling mudah

Saya mesti mengatakan bahawa menggunakan produk susu yang paling mudah sering untuk kek. Itulah sebabnya dalam kebanyakan kes, fruitcake dibuat dengan semolina dan yogurt.

Satu set produk dalam kes ini juga sedikit berbeza: dalam segelas gula perlu 2 biji telur mentah, setengah cawan semolina dan yogurt, serta setengah pek (100 gram) mentega.

Dalam kes ini, teknologi proses adalah seperti berikut:

1. Pertama dalam yogurt perlu menambah sedikit garam, dan kemudian mengisi semolina dan biarkan selama 30 minit.
2. Minyak sedikit melembutkan, dan kemudian mengisar dengan gula.
3. Secara berasingan, pukul telur dalam buih gebu.
4. Menghubungkan mereka kepada campuran minyak.
5. produk separuh siap memasang ke dalam mangkuk tunggal dan menguli doh sedikit berair.
6. Memasukkannya ke dalam borang dan menghantar di dalam ketuhar selama 50-60 minit. suhu adalah lebih baik untuk menetapkan 160 darjah.

Jika anda ingin membuat kek yang luar biasa dengan semolina dan yogurt, ia boleh menjadi beberapa minit sebelum akhir baking mengurai beberapa keping buah-buahan di permukaan yang dipilih. Untuk versi standard, hanya taburkan dengan tepung.

produk pemakanan

Ia ternyata bahawa ia tidak perlu untuk mempunyai telur rumah untuk memasak cupcakes lazat dengan semolina. Resipi untuk varian ini mempunyai pelbagai.

Sebagai contoh, anda boleh mengambil bahagian yang paling mudah: 125 gram mentega atau marjerin pada satu gelas tepung, gula, semolina dan yogurt dan satu sudu teh baking soda (cuka dipuaskan) dan 100 gram kismis.

Prosedur dalam kes ini akan menjadi berikut:

1. Pertama, seperti biasa, ia adalah perlu untuk tuangkan yogurt semolina dan biarkan berendam selama setengah jam.
2. Tambah bahan-bahan (kecuali buah-buahan kering) dan perlahan-lahan menguli seragam doh.
3. Masukkan kismis dan menyebarkannya ke seluruh jisim.
4. Isikan dengan campuran bentuk dan menghantar mereka ke dalam ketuhar. suhu boleh dibuat lebih besar. 200 darjah adalah mencukupi.

Penaik acuan kecil khas perlu hanya 30 minit, dan untuk jumlah yang besar - tidak kurang daripada 40. Walau apa pun, lebih baik periksa kesediaan dengan pencungkil gigi, menindik kerak berhampiran dengan pusat.

Dengan tambahan coklat

Tukang masak mengatakan bahawa cupcakes pada semolina dan yogurt - ia adalah pilihan yang paling bermanfaat untuk eksperimen. Doh meningkat dengan baik dan dibakar melalui. Tambahan pula, ia adalah mungkin untuk menggunakan segala macam perasa. Mengambil, sebagai contoh, coklat. Untuk penyediaan makanan yang luar biasa akan memerlukan:

dua cawan yogurt (atau susu masam) dan setengah cawan semolina gula, 1 biji telur, 100 g marjerin, 12 g kaca soda tepung sedikit vanillin dan 50 gram koko.

Penyediaan dalam kes ini sedikit berbeza:

1. Munk dicairkan pada separuh jumlah yogurt dan biarkan selama setengah hari (12 jam).
2. Apabila masa untuk menambah kepadanya gula, telur dan vanila.
3. Dalam yogurt baki mengisi soda dan biarkan selama 30 minit.
4. Setelah ia mula gelembung, masukkan marjerin cair dan koko. Gaul rata.
5. Menggabungkan kedua-dua campuran dan tambah tepung. doh untuk mendapatkan warna coklat bagus.
6. Tuangkan pada cawan silikon dan hantar dalam ketuhar selama 20 minit.

cupcakes selesai untuk pencinta gula-gula akan menjadi tambahan yang dialu-alukan untuk teh.