Bagaimana untuk memasak tanpa tin susu pekat di rumah

Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak tanpa tin susu pekat, tahu tidak semua suri rumah. Lagipun, kebanyakan daripada mereka digunakan untuk mendedahkan kemanisan rawatan haba secara langsung ke dalam bekas di mana ia telah dijual. Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa pengeluar moden susu pekat sering menghasilkan produk ini dalam botol plastik atau pakej khas. Ia adalah dalam keadaan seperti itu, persoalan timbul, bagaimana untuk memasak susu pekat di rumah tanpa bank. Ini adalah apa yang kita memberitahu anda di bawah.

masakan tradisional masak susu pekat (pot)

Jika anda membeli kemanisan yang disebut dalam tin, kemudian menjadikannya sebagai Varenko paling lazat agak mudah. Bagi tujuan ini, produk mesti dikeluarkan dari label dan kemudian rendam dalam kuali berisi air.

Menetapkan hidangan di atas api berat, anda perlu menunggu sehingga cecair bisul. Selepas itu, suhu mesti reda, dan kuali - tutup tudung. Pada masa yang sama ia perlu ambil perhatian masa.

Memasak masa susu pekat dalam periuk

Untuk separuh memasak sgushchenki perlu kira-kira 1.5 jam, dan untuk membuat kemanisan lebih padat, rawatan haba perlu terus 140 minit. Jika anda memerlukan Varenkov tebal dan gelap, senaman yang perlu dimasak selama 3 jam.

Adakah mungkin untuk memasak tanpa tin susu pekat

Jawapan kepada soalan ini dikenali untuk beberapa. Beberapa suri rumah mengatakan bahawa untuk memasak susu pekat dengan cara ini adalah sukar. Walau bagaimanapun tukang masak melaporkan bahawa proses ini tidak berbeza daripada di atas.

Jadi bagaimana untuk memasak susu pekat tanpa bank? kaedah yang berbeza rawatan haba daripada gula-gula akan dibentangkan sekarang.

Memasak pencuci mulut yang lazat di dapur

Bagaimana untuk memasak tanpa tin susu pekat di dapur? Jadikan ia agak mudah. Perkara utama - untuk menggunakan alat dan kesabaran sesuai.

Jadi, kita perlu menyediakan makanan terancang:

• pan enamelled dalam;
• Glass jar jumlah 500-750 ml;
• air minuman.

Bagaimana untuk memasak susu pekat tanpa bank mengetahui orang-orang yang lebih suka untuk membeli kemanisan itu dalam beg atau botol plastik.

Untuk memulakan dengan kandungan bekas perlu dicurahkan ke dalam isipadu jar segelas 500-750 ml. Jika boleh, ia adalah disyorkan untuk pra-disterilkan, melecur dengan air mendidih. Ini adalah perlu untuk memastikan bahawa dalam proses rawatan haba bank tidak pecah, dan kandungannya melimpah kuali.

Mengisi mangkuk kaca, memasukkannya ke dalam tengah-tengah masak melkan. Untuk kestabilan yang lebih baik ke bahagian bawah hidangan besar sebelum ini meletakkan wafer napkin atau mana-mana substrat lain.

Selepas tindakan yang dinyatakan di dalam kuali itu dituang ke dalam air biasa. Dalam kes ini, ia hanya perlu mencapai bank penyangkut. Oleh itu, ia diletakkan di atas api yang kuat dan tunggu mendidih.

Sekali zaburlit air, tutup tudung kuali (tidak sepenuhnya). Oleh itu, susu pekat direbus selama kira-kira dua jam. Oleh itu secara berkala menyemak ketumpatannya. Juga, seperti air mendidih dituang ke dalam pinggan mangkuk.

Sebagai masa berlalu, susu pekat perlu dimasak sepenuhnya.

Bagaimana untuk memasak tanpa tin susu pekat dalam ketuhar

Yang menghairankan, tetapi memandangkan kemanisan boleh dimasak bukan sahaja pada plat, tetapi juga dalam ketuhar. Ini dilakukan dalam banyak cara yang sama seperti yang dinyatakan di atas. susu pekat dengan teliti dicurahkan ke dalam bekas kaca, yang dipasang dalam bentuk tahan panas yang mendalam. Juga hidangan dicurahkan air minuman, yang sepatutnya sampai ke bahu tin.

Memproses sejenis "baking" susu pekat tidak ditutup dengan kerak keras, dengan kemanisan bekas, pastikan untuk menutup foil memasak berat.

Mendirikan struktur, ia segera dihantar ke ketuhar. Dengan menetapkan suhu pada 195 darjah, susu pekat, masak selama kira-kira dua jam. Dalam kes ini, ia nyata perlu menebal dan menukar warna (bertukar coklat).

Perlu diingatkan bahawa susu pekat panas kelihatan berair sedikit. Walau bagaimanapun, selepas penyejukan, ia adalah sangat tebal. Oleh itu untuk menilai kualiti penyediaan bawah melayan pertimbangan hanya perlu selepas penyejukan terlebih dahulu.

Membuat susu pekat rebus dalam ketuhar gelombang mikro

Bagaimana untuk memasak tanpa tin susu pekat dalam ketuhar gelombang mikro? Jawapan kepada soalan ini diketahui, tidak semua chef. Ini disebabkan kepada fakta bahawa banyak daripada mereka digunakan untuk ketuhar gelombang mikro hanya digunakan untuk pemanasan makanan yang berbeza. Walau bagaimanapun, dengan rawatan yang betul alat dapur ini boleh berguna untuk tujuan lain.

Proses semasa penyediaan susu pekat direbus dianggap sebagai yang paling cepat dan paling mudah. Oleh itu, adalah sangat sering digunakan oleh mereka yang tidak mempunyai masa untuk menunggu masa yang lama untuk memasak gula di atas pinggan atau dalam oven.

Untuk melaksanakan kaedah ini, susu pekat mesti dituangkan dari bekas pembungkusan, yang direka khas untuk ketuhar gelombang mikro. Ini boleh menjadi satu kaca atau acuan seramik tanpa unsur-unsur emas dan reflektif.

Meletakkan bekas diisi dalam ketuhar gelombang mikro, ia segera termasuk kuasa purata. Apabila pemasa ini ditetapkan selama 15-20 minit.

Untuk Varenkov bersedia sepenuhnya dan sama rata, setiap tiga minit ketuhar gelombang mikro atau mematikannya, dan campuran susu manis dengan teliti. Proses ini tidak membenarkan gula-gula "melarikan diri" pembungkusan luar dan melindunginya daripada pembentukan ketulan yang tidak menyenangkan.

Kesediaan susu pekat masak perlu ditentukan oleh warna. Coklat adalah, lebih tebal akan merawat.

Pemilihan susu mentah

Beberapa hanya tahu bagaimana untuk memasak tanpa tin susu pekat. Lagipun, jika produk itu tidak dibuat mengikut GOST, apa-apa rawatan haba ia akan hanya merosakkan.

Perkara pertama yang anda perlu memberi perhatian apabila memilih susu yang manis, adalah nama yang. Jika ia kedengaran seperti - "Susu pekat dengan gula" - atau lebih - "susu pekat Seluruh", ia menunjukkan produk yang berkualiti, di mana tidak ada lemak sayur-sayuran dan kelapa sawit.

Jika label mengatakan "Varenko", "produk susu semulajadi 'atau' susu pekat ', maka produk ini adalah lebih baik tidak membeli.

keutamaan beliau perlu diberikan hanya kepada produk yang sepadan dengan GOST. Biasanya, ia mempunyai komposisi berikut: susu lembu, air, krim, asid askorbik, derivatif gula kalium dan natrium.

Jangka hayat susu pekat semula jadi biasanya satu tahun. tempoh penyimpanan yang lebih lama menunjukkan kehadiran ia tidak bahan tambahan yang sangat berguna. Oleh itu, pembelian barang itu dan harus dibuang.