Bagaimana untuk memasak timun svezheprosolnye

Masin, mereka svezheprosolnye timun adalah dianggap tegas snek musim panas, kerana mereka biasanya dibuat dengan tergesa-gesa dan sebelum permulaan balang twist massa untuk musim sejuk. Tetapi apa yang menghalang kita untuk memanjakan diri anda pengasinan segar di musim sejuk - kerana sekarang anda boleh membeli sepanjang tahun dan timun segar dan sayur-sayuran, dan lebih-lebih rempah. Walau bagaimanapun, pada asasnya, apabila menuang timun, dan bagaimana untuk melakukannya. Ingat beberapa kaedah yang dicuba dan diuji.

mengisi panas

buah-buahan kecil segar dicuci, potong hujung. Lipat mereka dalam kuali (dalam jar dalam tab), berselang dengan Dill, bawang putih, daun dicincang atau akar lobak pedas, currant daun (pada musim panas), daun bay, lada. Tuangkan air garam panas (50 g garam setiap liter air) dan penutup. timun Keesokan harinya svezheprosolnye boleh cuba!

cara sejuk untuk pengasinan

Kaedah ini adalah baik bahawa timun lebih segar, tetapi mereka sedang membuat persediaan yang lebih lama, 2-3 hari. Rempah dan nisbah air dan garam yang sama, anda boleh menambah sedikit gula untuk air garam. Timun perlu terlebih dahulu rendam selama beberapa jam di dalam air sejuk, kemudian dibasuh dan dipotong hujung. Ia boleh dipotong untuk mempercepatkan mereka bersama-sama atau seluruh. Seseorang walaupun memotong bulatan, sebagai salad, tetapi kemudian akan ada krisis a. Isikan air garam, tutup dengan penutup dan meletakkan di tempat yang sejuk. Di sini anda telah svezheprosolnye timun cara sejuk - hanya tempat.

Timun dalam pakej - semangat zaman

Seseorang mencipta kaedah ini dan hidup lebih mudah suri rumah dan solenenkogo amatur. Dibuat timun svezheprosolnye itu hanya di mana sahaja. Mengambil beg plastik boleh menjadi dua kali bagi kebolehpercayaan. timun dibasuh dipotong dari hujung, untuk kelajuan dan boleh dipotong bersama-sama. Jika timun besar, ia adalah lebih baik untuk memotong mereka pada separuh, dan kemudian bersama-sama. Seterusnya, menyediakan rempah: lada hitam dan lada kasar, bawang putih - lebih banyak, lebih baik, anda juga boleh menarik keluar boleh, membersihkan dan dimasukkan ke dalam beg terus dari daun. Pilihan - daun currant, tangkai selasih. Garam - satu sudu selama kira-kira sepuluh timun. Semua ini sesuai dalam beg bercampur dengan timun. Anda perlu tahan lengan atas dan beberapa kali untuk menghidupkan pakej untuk semua campuran kandungan. Semuanya kini mengikat beg dan diletakkan di atas pinggan. Pada siang hari, kita menyerahkan beberapa kali untuk menyerlahkan jus sama rata. Ia kekal untuk memasak kentang dan berkhidmat svezheprosolnye timun, dan dengan mereka - bawang putih masin dan herba segar.

Beberapa semakan dasar

Kami suka timun makanan segera bukan sahaja untuk kesegaran dan rasa. Lagipun, mereka tidak mempunyai apa-apa komponen bagi pemuliharaan - cuka, asid salisilik dan yang lain tidak adalah perkara yang sangat berguna. Jika seseorang menambahkan mereka untuk air garam lama, kemudian dia (dia) tidak mempunyai konsep bagaimana untuk melakukannya svezheprosolnye timun. Juga, tidak ada keperluan untuk menambah gula, perisa, dan rempah yang berlebihan untuk apa-apa. Klasik timun jeruk - garam, lada hitam, daun bay, bawang putih, Dill dan air. Ciri lain - mereka tidak boleh disimpan untuk tempoh yang panjang. Walau bagaimanapun, keperluan ini tidak mengingatkan, svezheprosolnye timun dimakan dengan cepat. Secara kebetulan, dalam keadaan memalukan yang kosong boleh terus membuang kumpulan baru timun. Menikmati hidangan anda.