Bagaimana untuk membersihkan hinggap sungai: alat, kaedah, garis panduan

Walaupun hidangan hinggap amat berguna dan lazat, memasak agak sukar, kerana anda perlu untuk mengeluarkannya skala yang sangat kecil dan sangat sukar. Satu lagi masalah - ia sirip menggigit. Bagaimana untuk membersihkan sungai bass, menghabiskan agak sedikit masa dan usaha? Ternyata ada rahsia dalam kes ini.

Proses pembersihan sungai hinggap

Untuk membersihkan ikan, anda perlu melakukan langkah-langkah berikut:

• Menghapuskan sirip (ini dilakukan sebelum skala yang dikeluarkan). Untuk melakukan ini, anda mesti membuang mereka dengan gunting, dan bersama-sama sirip yang terletak di belakang, membuat potongan kecil - maka ia boleh dikeluarkan tanpa masalah.
• Jelas daripada skala.
• Gutting ikan. Semua bahagian dalam dikeluarkan dengan cara yang berikut: sepanjang abdomen ikan insisi kecil. Buang giblets hinggap perlu lebih berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan pada pundi hempedu. Jika anda masih mendapat hempedu di sesetengah kawasan, mereka perlu dibasuh dengan teliti dan taburkan dengan garam.

Garis panduan yang agak mudah meminta setiap pemilik bagaimana untuk membersihkan yang tepat hinggap sungai, tanpa terlalu banyak kesulitan.

Cleaning Laksana hinggap

Untuk membersihkan ikan, anda memerlukan peralatan yang berikut:

• memotong papan ;
• gunting untuk membuang sirip;
• pisau untuk membuat satu pemotongan;
• alat untuk mengeluarkan skala;
• mangkuk ikan disucikan;
• beg sisa.

Untuk menanggalkan kerak anda boleh menggunakan pisau khas. Tetapi jika anda tidak, anda boleh lakukan pada peranti anda sendiri apa-apa. Ini akan memerlukan beberapa tiub timah, yang dilampirkan kepada lembaga kecil (lebar 15 cm) dengan menggunakan kuku. Ternyata "berus", yang sangat mudah untuk membuang sisik daripada ikan ini.

Bagaimana dengan cepat membersihkan hinggap? cadangan

Terdapat beberapa cara yang berkesan untuk membersihkan ikan ini dalam yang paling secepat mungkin:

1. Okun memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk seketika. Selepas itu, ia bersisik dengan mudah diproses.
2. Berendam ikan selama beberapa minit dalam air mendidih. Plat skala selepas rawatan haba tanpa terlalu banyak kesukaran walaupun dikeluarkan garpu biasa.
3. Pada waktu malam ia boleh menjadi duta baik hinggap. Keesokan harinya skala akan dikeluarkan tanpa sebarang masalah.

Beberapa cadangan tentang bagaimana untuk membersihkan hinggap sungai dengan cepat dan cekap:

• ikan segar bersih adalah wajar;
• dengan hinggap kecil bersisik lebih baik untuk menembak dengan kulit (pemotongan dari kepala ke ekor sepanjang sirip yang terletak di belakang).

Membuang sisik daripada ikan ini mudah, jika anda tahu bagaimana. hinggap sungai yang bersih sekarang anda akan membantu nasihat kami.

Baked hinggap: bagaimana untuk memasak?

Jenis ini ikan yang dimasak hidangan yang berbeza. Tetapi sangat popular di kalangan suri rumah adalah resipi untuk sungai hinggap dalam ketuhar. Menyediakan ikan dengan sayur-sayuran dalam sos yang berbeza atau hanya dengan garam. Perch River dibakar - hidangan ini sentiasa lazat dan rasa.

Untuk menyediakan hidangan dengan sayur-sayuran, perlu bahan-bahan ini:

• filet ikan;
• bawang - 3;
• beberapa tomato;
• rempah (Dill, pasli, ketumbar, garam, halia, lada);
• lemon;
• segelas wain putih;
• bawang putih;
• tepung.

filet Perch adalah perlu untuk gosok perasa dan biarkan perap selama dua jam. Bawang harus dipotong ke dalam cincin separuh dan goreng dalam minyak zaitun.

Tomato melecur dengan air mendidih. Maka ia akan menjadi lebih mudah mengelupas. Memotong mereka ke dalam kiub.

Diperap fillet roll perlu dalam tepung dan goreng dalam kuali kecil.

Kemudian, dalam pinggan penaik tuangkan sedikit minyak zaitun, meletakkan separuh daripada tomato cincang dan bawang goreng. Pada permukaan mereka untuk meletakkan ikan, taburkan dengan jus lemon. Tutup dengan satu lagi sebahagian daripada sayur-sayuran dan taburkan dengan bawang putih dicincang halus dan herba. Bakar pada suhu 240 darjah selsius hingga 40 minit.

Perch River - sesuai untuk sarapan pagi atau makan malam, terutamanya jika anda tidak perlu dipusingkan untuk masa yang lama dengan pembersihan. helah sedikit akan membuat proses ini cepat dan mudah!