Bagaimana untuk membersihkan minyak? Soalan Abadi

Sikap terhadap minyak, sebagai produk, adalah berbeza. Ada yang mengabaikannya dan tidak memasukkannya ke dalam bakul. Yang lain, sebaliknya, sedang mencari jenis cendawan seperti ini untuk memasak dari mereka hidangan yang indah. Dan dari butteries anda boleh membuat banyak karya masakan, dan manfaat menggunakannya sangat tinggi. Tetapi di sini timbul pertanyaan sama ada perlu untuk membersihkan minyak. Mari kita bincangkan perkara ini secara terperinci.

Nilai nutrien

Seperti kebanyakan kulat, oleagin mengandungi sejumlah besar protein (2.4 setiap 100 gram). Ia dicerna dengan mudah, jadi makan minyak adalah cara terbaik untuk "mendapatkan" ia untuk badan. Serat, yang merupakan sebahagian daripada komposisi mereka, akan membantu untuk membetulkan berat badan dan menormalkan aktiviti badan. Oleh itu, walaupun kandungan kalori yang rendah, lelaki berminyak sangat berguna dan membersihkan usus. Ia juga perlu diberi perhatian kehadiran sebilangan besar vitamin dan unsur surih.

Memetik cendawan

Pemetik cendawan yang berpengalaman tahu bahawa cendawan harus dikumpulkan hanya di tempat-tempat tertentu. Anda tidak boleh mengambil cendawan mentega yang tumbuh berhampiran dengan tumbuhan industri dan lebuh raya. Cendawan ini seperti spons, menyerap semua bahan berbahaya. Oleores mendominasi hutan pain, suka kelembapan dan matahari. Selepas menuai, anda perlu segera memulakan kitar semula. Di sini, ramai orang berhadapan dengan persoalan bagaimana untuk membersihkan minyak.

Cendawan yang bersih

Pemprosesan utama sangat penting untuk penyediaan cendawan selanjutnya. Untuk membuat proses ini kurang memenatkan, perlu memulakannya pada masa panen. Sebelum meletakkan cendawan dalam bakul, bersihkan jarum, daun dan serpihan lain. Jangan mengambil spesimen lama dan berani. Mereka tidak sesuai untuk memasak. Bersihkan cendawan dengan segera selepas mereka dikumpulkan, jika tidak, mereka akan merosot. Bagaimana untuk membersihkan minyak? Ini adalah soalan kekal, yang menyebabkan banyak kontroversi. Kupas tutupnya boleh dialihkan. Kadang-kadang ini adalah satu-satunya cara untuk membuang sampah. Topi cendawan ini menjadi sangat licin dan melekit apabila basah, dan semuanya mudah dipulas dengannya. Dalam kes ini, berhati-hati mengupas kulit dengan lapisan nipis. Sekiranya cendawan dibasuh terlebih dahulu, mereka akan menjadi licin dan ini akan menjadikan pembersihan sukar. Supaya kulit tidak melekat pada tangan dan pisau, anda mesti menggunakan minyak sayuran. Pisau dan tangan dilincirkan dengan minyak, dan kemudian masalah ini akan diselesaikan. Tetapi jika anda ingin belajar cara membersihkan minyak, hanya untuk membuat hidangan berguna, maka ini tidak terlalu penting. Kulit tidak berbahaya, dan tidak perlu mengeluarkannya. Jadi anda tidak boleh membersihkannya. Dalam kes ini, persoalan bagaimana untuk membersihkan minyak, tidak begitu akut. Kulit mengubah konsistensi hidangan, menjadikannya lebih lendir. Sesetengah orang suka tekstur ini. Sangat luar biasa ialah sup minyak yang tidak ditapis. Oleh itu, anda harus memilih cara membersihkan minyak, masing-masing secara individu. Perkara utama ialah hanya mengambil cendawan muda dan tidak rosak. Untuk memasak, tuangkan ke dalam periuk air dan letakkan cendawan di dalamnya. Masak selama kira-kira 10 minit. Sekarang buttermilk sedia untuk digunakan, tetapi anda boleh menggunakannya sebagai ramuan tambahan. Cendawan ini dibakar, diasinkan, diasinkan, sup dimasak dari mereka dan hidangan kedua dimasak.