Bagaimana untuk membuat marmalade epal anda sendiri?

Pada akhir musim panas tahun sejumlah besar epal disimpan untuk banyak tukang kebun. Seseorang yang perasan jus daripada buah-buahan, tukang masak jem, membuat gula-gula, dan beberapa orang yang tersayang produk gembira gula dipanggil marmalade. Seperti diketahui, makanan istimewa jeli ini dicipta atas dasar pektin. Tetapi tidak semestinya barangan ini secara berasingan yang dijual di kedai-kedai. Oleh itu, kami memberitahu bagaimana untuk membuat epal jujube tanpa bahan tambahan dan pewarna (hanya buah-buahan dan gula). Untuk memberikan produk ini rasa yang unik manis, dalam proses memasak juga memutuskan untuk menggunakan jus oren dan semangat.

Bagaimana untuk membuat marmalade epal di rumah

bahan-bahan yang diperlukan:

• epal masak mana-mana pelbagai - 1 kg;
• pasir Gula - 1 cawan;
• Fresh orange - 4 pcs;.
• gula serbuk - atas permintaan (untuk topping).

Pemprosesan epal

Dengan epal marmalade ternyata seperti itu dijual di kedai-kedai (lebih baik), tegas harus mematuhi semua peraturan memasak. Ia diperlukan untuk mengambil 1 kg buah, kulit mereka daripada kulit dan mengeluarkan buah biji. Unsur-unsur ini tidak perlu untuk buang, kerana mereka juga mengandungi pektin diperlukan kami. Untuk menyelamatkan beliau, rawatan perlu dilipat ke dalam kain hipoksia tipis yang, ikat ketat, kemudian masukkan ke dalam periuk dengan sedikit air dan rebus sehingga lembut kozhurok. Selepas itu, anda perlu menunggu sehingga beg sejuk, dan kemudian memerah jus daripada dalam kuali yang sama. kek minyak boleh dibuang.

Proses pemprosesan oren

Membuat marmalade epal di rumah, sekali mana-mana buah-buahan boleh ditambah kepadanya. makanan istimewa ini akan memberikan rasa yang istimewa, warna dan rasa. Dalam resipi ini, kami mengambil keputusan untuk menggunakan oren segar. Mereka perlu mengambil dalam jumlah 4 keping, dicuci, dikupas (diperlukan semangat menjengkelkan) dan memerah baik jus. Berikut adalah bersedia untuk mula mencampurkan komponen.

rawatan haba

Apple orange marmalade dengan bahan tambahan adalah seperti berikut: dalam periuk dalam mesti tuangkan gula, tuangkan air yang disediakan sebelum ini dengan pectin (di mana kulit epal dimasak) dan menetapkan dengan api kecil. Apabila produk pukal cair, menambah ia perlu dicincang halus epal dan jus dan kulit oren. Ini berat komposisi harus dihukum di bawah tudung ditutup selama 10 minit.

Campuran yang terhasil adalah sangat diperlukan untuk mengisar dalam pengisar untuk berperisa puri bertukar homogen. Di samping itu, massa yang hendak meletakkan kembali ke dalam periuk dan rebus untuk menghapuskan kelembapan berlebihan. Dalam kes ini, ia adalah wajar untuk sentiasa kacau sos, jadi ia tidak dibakar. Apabila campuran menjadi "puff" daripada kekurangan cecair yang diperlukan untuk mematikan api.

pembentukan pencuci mulut

Selepas memasak asas perlu mengambil dulang cetek, melincirkan dengan minyak sayur-sayuran dan kemudian diisi dalam jisim panas 2 sentimeter tebal. Permukaan sos adalah disyorkan untuk tahap sudu besar dan biarkan selama satu hari untuk buatan sendiri epal marmalade beku.

Pada akhir masa yang diperuntukkan harus mengambil papan pemotong, taburkan dengan gula serbuk, memakai melayan beku, dan kemudian dipotong menjadi kepingan kecil a la carte.