Bagaimana untuk membuat sup sejuk dengan bit jeruk?

Malah, sup sejuk dengan beets jeruk mewakili okroshka, yang tidak adalah satu set standard produk, dan dengan bahan-bahan yang luar biasa. Perlu diingat bahawa sup ini adalah betul-betul memenuhi kelaparan dan dahaga dalam cuaca musim panas panas. Dalam hal ini, dia sangat popular di kalangan peminat ringan dan makanan yang sihat.

Bagaimana untuk memasak sup sejuk dengan bit jeruk

bahan-bahan yang diperlukan:

• sayur segar - sekumpulan besar;
• telur ayam yang besar - 3 pcs;.
• kefir 1% - 450 ml;
• Timun saiz kecil - 4-5 keping;
• sederhana lobak segar - 9-10 pcs.;
• daging lembu tanpa lemak - 200 g;
• bersedia beets jeruk - 2 kaca aspek;
• pasli dan Dill - separuh daripada rasuk;
• air mineral (tersedia tanpa gas) - 1 L;
• sawi - 1 sudu teh ;
• lada hitam - beberapa getilan.

Pemprosesan bahan-bahan utama

Sebelum membuat apa-apa hidangan sejuk yang ringan, pastikan untuk menjaga kehadiran makanan dalam tin di dalam rumah. Ia boleh disediakan secara bebas, dan membeli di kedai. Oleh itu beets jeruk Borscht sejuk perlu potong baji nipis atau tanah pada parut kasar.

Selain sup sayur-sayuran musim panas merah termasuk bahan-bahan lain. Ia adalah perlu untuk rebus daging anak lembu dan ayam telur, kuning dan putih dibahagikan mengikut hidangan yang berbeza, dan cop produk daging ke dalam kiub kecil.

Proses menyediakan makanan

Untuk sup sejuk dengan bit jeruk untuk mendapatkan bukan sahaja yang enak dan lazat, tetapi juga cantik, anda mahu untuk mengendalikan setiap bahan dengan teliti dan tegas pada preskripsi. Mash kuning harus menggunakan sudu kecil, kemudian menambah kepada mereka sawi dan bawang dicincang halus. Selepas ini, dalam campuran mangkuk berasingan 1% yogurt, lada hitam dan garam, dan kemudian tuangkan ke sos mustard dan kacau sehingga sebati.

Protein, diletakkan di dalam mangkuk, mash dengan garpu dan menambah mereka timun dicincang halus, radishes, Dill, pasli, daging rebus dan beets jeruk. Semua komponen perlu dicampur, kemudian menuangkannya sos disediakan sebelum ini, yogurt dan kuning telur. Dalam sup ini sejuk dengan beets jeruk perlu mendapatkan thickish sedikit. keluar sedikit nipis, ia adalah disyorkan untuk menggunakan air mineral sejuk. Walau bagaimanapun, ini perlu dilakukan di hadapan makanan terus ke meja.

makan yang betul untuk makan malam

Borsch bit jeruk wajar untuk memberikan para tetamu atau ahli keluarga sahaja sejuk. Lagipun, hidangan ini perlu bukan sahaja mengenyangkan seseorang, tetapi juga untuk menghilangkan dahaga. Ia juga harus diperhatikan bahawa, jika dikehendaki, untuk sup sejuk juga boleh mengemukakan krim masam lemak atau mayonis.

petua berguna

1. Jika hidangan sejuk dimasak tidak pada musim panas, ia adalah disyorkan untuk menggunakan masin atau jeruk bukannya timun segar. Mereka akan membuat sup yang lebih enak.

2. beets jeruk dalam tin boleh ditambah bukan sahaja dalam perjalanan pertama yang sejuk, tetapi juga dalam sup biasa dengan daging lembu, kentang, kubis dan sebagainya.