Bagaimana untuk mengeringkan epal driers Electric? Pada suhu epal kering

Pada musim menuai masa datang kosong untuk kegunaan masa depan. Ramai orang lebih suka buah-buahan dan sayur-sayuran dan jeruk dalam tin. minuman buah-buahan yang sangat lazat dan jem. sayur-sayuran agak popular penuaian, buah-buahan dan pengeluaran berry dengan pembekuan. Terdapat banyak resipi untuk persediaan ini. Tetapi ia tidak harus dilupakan bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran preform boleh disediakan dengan pengeringan. Ini jenis produk penyimpanan mempunyai beberapa kelebihan. Pertama sekali, pemeliharaan maksimum vitamin dan kekurangan apa-apa jenis bahan pengawet. Buah-buahan kering mempunyai tempoh penyimpanan yang lama, yang tidak memerlukan penciptaan syarat khas.

Penuaian epal kering

Kolak buah-buahan kering - minuman yang paling popular yang disediakan di musim sejuk. Komponen utama di dalamnya adalah epal. Pada pandangan pertama, ia mungkin kelihatan seolah-olah kering mereka agak keras, dan tidak dapat menampung sendiri. Tidak mempunyai walaupun alat khas, mudah untuk menyediakan epal. Terdapat beberapa kaedah yang berbeza penyediaan, dan yang paling mudah daripada mereka - pengeringan di bawah matahari.

Cara semula jadi persediaan - yang paling mudah dan berpatutan

Buah-buahan kering adalah sangat berguna. Di rumah, epal boleh dikeringkan di udara terbuka. Kaedah ini membantu untuk mengekalkan nutrien bahan kerja. Kualiti bahan kerja akan bergantung kepada ketepatan pelaksanaannya. Bagaimana untuk mengeringkan epal di matahari?

Syarat utama kaedah ini - adalah suhu udara. Secara semula jadi, acara ini dirancang untuk tempoh dari sinaran suria sengit. Dalam cuaca mendung atau sejuk kering epal mustahil. persediaan khas buah-buahan yang tidak diperlukan. Untuk mengeringkan padat sesuai masak epal jenis masam-manis. Buah-buahan yang dibasuh dan kering. Seterusnya, teras dikeluarkan dan dipotong menjadi kepingan nipis. Sebelum menguraikan preform malic, bekas dipenuhi kertas minyak , atau kain bersih. Cuts dibentangkan dalam kuali atau dulang kayu dalam satu lapisan. Mereka diletakkan di bawah matahari. Proses pengeringan melibatkan bekas shake setiap hari buah-buahan. Dalam kes ini, epal menghiris dibalik. Tempoh penyediaan buah-buahan kering akan berlangsung tiga atau empat hari.

kaedah campuran memasak

memotong buah-buahan mesti kering sepenuhnya. Walaupun kelembapan kecil boleh merosakkan buah-buahan kering semasa penyimpanan. Oleh itu, apabila matahari tidak cukup epal menghiris terang boleh podvyalit dan dosushit dalam ketuhar. Pada suhu kering epal?

Mula pengeringan akhir di empat puluh darjah Celsius. Suhu kemudiannya dinaikkan kepada tujuh puluh darjah Celsius. Fasa terakhir diadakan di enam puluh darjah Celsius. Keseluruhan proses akan mengambil masa kira-kira enam jam. Siap dikeringkan dan telah sejuk meletakkan beg kertas, beg linen atau balang kaca. Mereka sangat baik disimpan dan vitamin cantik akan membantu semasa musim sejuk.

teknik permohonan untuk menyediakan buah-buahan kering

Cara semula jadi adalah baik. Tetapi jika musim panas adalah hujan, buah-buahan kering yang baik dapat dilihat. Dalam kes ini, datang untuk menyelamatkan satu teknik ajaib. Banyak digunakan untuk tujuan ini, ketuhar elektrik atau ketuhar gelombang mikro. Tetapi, sudah tentu, peralatan khas akan menjadi lebih mudah untuk penyediaan kepingan kering. driers elektrik untuk epal - penyelesaian yang sempurna kepada masalah ini. tidak perlu bergantung kepada cuaca dan masa tahun.

prinsip operasi

Epal - buah-buahan agak berair. Untuk menyediakan buah-buahan kering daripada mereka perlu menyejat kelembapan yang terkandung dalam buah. Ini boleh dicapai dalam mod suhu yang tinggi dan aliran udara yang berterusan. Untuk tujuan ini, dan pelbagai penjelmaan elektrosushilok dibina yang menyediakan proses penyejatan kelembapan. Biasanya, termostat ini dengan kipas terbina dalam.

Pelbagai penjelmaan pengering

Bagaimana untuk mengeringkan epal driers Elektrik, akan bergantung kepada jenis peralatan. reka bentuk yang ringkas terdiri daripada lembaran plastik mempunyai ketebalan 3-5 mm. Bahagian dalam dilengkapi dengan elemen pemanas. pallet yang direka untuk menampung menghiris buah, mempunyai saiz 20x60 cm. Bagaimana untuk mengeringkan epal driers Electric jenis ini? Pilihan ini adalah sangat mudah untuk digunakan, tidak memerlukan kemahiran khas. Pada pallet yang diletakkan epal dihiris dalam satu lapisan. Ia termasuk peralatan ke dalam soket. Keseluruhan proses pengeringan adalah untuk secara berkala beralih memotong epal.

Sejenis lebih kompleks peralatan elektrik mempunyai prestasi yang hebat. Bahagian utama adalah motor elektrik, yang biasanya tinggal di bahagian bawah. Di atas ia ditetapkan jumlah yang berbeza palet plastik dengan papan. Keseluruhan struktur dilengkapi dengan penutup di atas dengan pembukaan untuk udara ekzos. driers elektrik jenis ini adalah padat dan mudah untuk beroperasi. Ia dilengkapi dengan nombor yang berbeza palet dan boleh mempunyai pelbagai peralatan tambahan.

Bagaimana untuk mengeringkan epal driers Electric jenis ini? motor boleh memberi aliran udara panas yang memasuki dulang dipasang. perlu menyediakan epal sebelum menghidupkan pengering. Mereka telah dibasuh dan kering. Epal potong plat nipis dan diletakkan ke dalam dulang. Potongan lebih baik melaksanakan separuh-cincin, dan secara langsung sebelum pengeringan. Advance masak buah-buahan dengan cepat mengoksidakan dan gelap. bahan kerja buah diletakkan di atas dulang dalam satu lapisan. Semua kerja-kerja persediaan selesai. Anda boleh menghidupkan peralatan.

Bagaimana untuk mengeringkan epal driers Electric? Keadaan suhu mungkin berbeza. suhu rendah - 35 darjah Celsius, purata - 50-55 darjah Celsius, tinggi - 60 darjah Celsius. Epal kering pada suhu purata selama sepuluh jam. Selepas selesai peralatan proses pengeringan dimatikan. Tetapi jangan keluarkan dulang segera selepas digunakan. Mereka kekal di tempat yang sama selama tiga puluh minit. Pada masa ini, kering sejuk buah-buahan. Sekarang mengambil dulang. Buah-buahan kering tuangkan ke dulang disediakan. Adalah lebih baik jika produk siap manakala pobudet di luar rumah. Selepas itu dibungkus epal kering ke dalam beg kertas bersedia atau beg kanvas untuk simpanan.

Menentukan kesediaan buah-buahan kering

Bagaimana untuk mengeringkan epal driers Electric sehingga masak sepenuhnya? Buah-buahan kering dianggap bersedia sepenuhnya apabila memotong telah berubah warna semula jadi dan tidak melekat pada tangan. Masa pengeringan untuk pelbagai jenis epal mungkin berbeza. Ia bergantung kepada juiciness buah. Pengeringan gred awal dan sederhana akan mengambil masa yang sedikit kurang daripada musim sejuk. buah-buahan sangat berair perlu dikeringkan dalam beberapa peringkat. Jika pada akhir proses pengeringan memotong sedikit basah, ia perlu dosushit.