Beberapa tips bagaimana untuk memasak shawarma di rumah

Lulus dulang dengan shawarma, banyak mungkin berfikir tentang itu, dan sama ada hidangan ini adalah untuk memasak di rumah boleh memiliki. Malah, ia agak mudah.

Prinsip asas hidangan ini - pancungan diperap kepingan daging dibungkus dalam roti pita. Lebih-lebih lagi, rasa boleh berbeza-beza, bergantung kepada fantasi bahan-bahan masakan dan suri rumah yang menggunakannya. shawarma pilihan memasak di atas api terbuka, seperti yang mereka lakukan di gerai-gerai jalanan. Ia mungkin datang dan kuali memasak yang biasa. Selain daripada fakta yang menjadikan shawarma, sebutan mesti dibuat daripada pelbagai jenis daging, anda boleh mengambil sebagai kambing, daging babi atau daging lembu, dan ayam. Walau bagaimanapun, dalam kes kedua, pengasam perlu mengambil mayonis, manakala daging merah adalah lebih baik untuk cuka, atau wain jadual.

Sebelum anda memasak shawarma di rumah, adalah untuk menentukan resipi untuk digunakan, kerana mereka banyak. Sebagai contoh, ia boleh dilakukan seperti berikut. Perapan rempah campuran (buah pelaga, bunga cengkih, lada, dan lain-lain), minyak zaitun, cuka, sayur-sayuran yang dicincang. Campuran ini dituang daging selama beberapa jam. Sebelum memasak daging shawarma pergi dan potong kepada kepingan kecil yang digoreng dengan api yang sederhana dalam kuali. Lavash (biasanya hilang satu lembaran setiap hidangan) tersebar di permukaan. Diletakkan di atas salad hijau di lobule tomato dan timun, lobak merah Korea, semua penuh dengan sos tomato dan mayonis. Seterusnya ialah daging dan pita roti dibalut dalam bentuk sampul surat. Anda boleh untuk beberapa minit untuk meletakkan hidangan dalam ketuhar panas, atau ketuhar gelombang mikro.

Dalam kes apabila menyediakan shawarma di rumah dengan ayam, resipi , anda boleh menggunakan yang berikut. fillet ayam jeruk dalam campuran mayonis dengan rempah. Seterusnya, daging dipotong kepada kepingan kecil dan goreng dalam kuali sehingga perang keemasan. Nashinkovyvaetsya kubis segar dan masin. Bawang dipotong dua cincin. Timun dan tomato potong keping, rasuk hijau dicincang. Ia bermula roti pita di mana lapisan dibentangkan produk dalam perintah yang berikut: ayam, tomato dan timun, sayur-sayuran, kubis, bawang, lobak merah daging Korea. Semua ini dicurahkan di atas sos tomato dan mayonis, dibalut.

Terdapat beberapa helah, bagaimana untuk memasak shawarma di rumah, supaya ia akan mendapatkan lebih sedap dan juicier beli di tempat. Jadi, sos tomato dan mayonis boleh digantikan dengan sos, sebagai contoh, tkemali, Tabasco, dan sebagainya. D. Lavash untuk makanan perlu segar, kerana keesokan harinya ia akan menjadi sukar untuk berubah, ia boleh pecah dan runtuh. Jika terdapat keperluan untuk membuat hidangan ini kemudian, dan pita sudah dibeli, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk selama yang diperlukan.

Satu lagi cara bagaimana untuk memasak shawarma di rumah, adalah seperti berikut. Kambing diperap dalam cuka, dicampur dengan rempah dan bawang putih, beberapa jam. keping lagi daging bakar dalam foil, dalam ketuhar yang bersuhu. Untuk bersedia daging diletakkan tomato dipotong dadu dan timun bercampur-campur. Pada pita nipis meletakkan pemadat daging dengan sayur-sayuran. Di atas semua dicurahkan sos, roti pita roll dikurangkan. Untuk sos, dicincang dalam pengisar bawang, bawang putih, timun jeruk dengan krim masam.

Bercakap tentang bagaimana untuk memasak shawarma di rumah, ia adalah bernilai mengingati bahawa, pelbagai bahan-bahan untuk pengisian, ia adalah mungkin untuk mengembangkan rasa dari pinggan mangkuk. Sebagai contoh, daging sebati dengan keju parut, pelbagai sayur-sayuran kukus - terung dan zucchini, salad Korea. Shaurmy ketajaman bergantung kepada pilihan rasa memasak. Oleh kerana ini adalah hidangan Caucasian masakan, lada masih sedikit perlu ditambah juga.