Bagaimana untuk mengukir ladu dengan cepat dan cekap? Bagaimana untuk mengukir ladu?

Bagaimana untuk mengukir ladu berkualiti cepat, cantik dan tinggi? Soalan ini adalah terutamanya berkenaan dengan orang-orang yang suka kerap membuat produk-produk buatan sendiri seperti lazat. Perlu diingat bahawa hari ini terdapat beberapa cara di mana beberapa minit untuk melakukan sejumlah besar produk separuh siap dengan tampalan yang berbeza. Kira-kira yang varian membentuk ladu dalam soalan, anda akan belajar dari bahan-bahan artikel ini.

memasak doh

Betul dan pantas ladu model bergantung bukan sahaja kepada kemahiran tukang masak, tetapi juga kepada beberapa data ujian produk yang dibuat. Biasanya, hidangan ini disediakan atas dasar telur, sedikit air dan tepung. Rangka kerja ini digunakan untuk pemodelan ravioli dan ladu. Walau bagaimanapun, sesetengah suri rumah percaya bahawa adunan telur yang terlalu sengit, terutama bagi tampalan manis. Sebab itulah ramai daripada mereka melakukan apa-apa hidangan yang berdasarkan kefir. Walaupun pakar-pakar mengatakan bahawa kaedah semasa penyediaan ladu tidak cukup benar, kerana dalam proses rawatan haba, mereka sering runtuh dan tidak berapa cantik.

menyediakan pengisian

Sebelum anda memahami bagaimana untuk mengukir ladu, perlu menentukan perintah itu dengan yang data pengisian pada produk yang anda ingin memasak untuk makan malam. Selepas pembentukan separuh siap atau sebaliknya bergantung kepada faktor ini. Sebagai contoh, jika anda membuat ladu dengan beri, keju dan produk manis yang lain, yang mempunyai konsistensi cecair, tepi ikatan produk tersebut perlu sangat kuat. Jika tidak, anda menghadapi risiko hidangan tidak sangat menarik yang terdiri daripada mendedahkan ujian.

Apakah kaedah ladu pemodelan yang ada?

Untuk mengeluarkan apa-apa hidangan yang boleh berbeza. Dan pilihan kaedah tertentu bergantung kepada kesanggupan tukang masak. Jadi, seseorang seperti ladu dengan "bertanda", sesetengah cenderung untuk menjadi produk separuh siap dalam bentuk pelmeshek tradisional ( "telinga"), dan bagi seseorang untuk membentuk dan tidak membuat apa-apa perbezaan.

Untuk menggembirakan semua orang, kami mengambil keputusan untuk menerangkan secara terperinci yang mudah sedikit, tetapi pada masa yang sama, cara yang popular bagaimana untuk mengukir ladu. Yang menjadi yang paling menarik dan berkualiti tinggi, terpulang kepada anda.

Menenun "pigtails" doh

Kaedah membentuk separuh siap diwakili adalah yang paling popular. Tetapi, walaupun ini, tidak setiap wanita tahu bagaimana untuk menenun "bertanda". Untuk membetulkan keadaan ini, kami memutuskan untuk memberikan butiran tentang bagaimana untuk melakukan ini dengan cepat dan mudah.

Selepas menjadi doh nipis, ia mesti potong bulatan dengan diameter sehingga 5 cm, dan kemudian dimasukkan ke dalam pertengahan mana-mana pemadat kegemaran. kelebihan berikut asas mesti disambungkan bersama-sama dan juga zaschipnut ibu jari dan jari telunjuk mereka. Selepas itu, bermula dari sebelah kiri dumpling, tangan yang betul perlu balut kawasan, dan kemudian mengambil langkan dibentuk lagi untuk melakukan manipulasi yang sama. Hasil daripada tindakan ini, anda akan mendapat sejenis "bertanda", yang tidak akan membenarkan pemadat untuk melampaui had ujian semasa rawatan haba produk separuh siap.

Satu kaedah mudah dan mudah untuk membentuk produk

Untuk mengetahui bagaimana untuk mengukir ladu cepat, tahu hanya pelayan wanita pintar, yang tidak mahu membebankan diri dengan braided "pigtails" panjang dan menyakitkan. Untuk melakukan ini, mereka melancarkan doh menjadi lebar jahitan panjang 12-15 cm, dan kemudian seli merebak di pertengahan pemadat dalam jumlah satu sudu pencuci mulut supaya jarak antara mereka adalah betul-betul 6-7 sentimeter. Di samping itu, asas diperlukan untuk kali ganda pada separuh, untuk meletakkan ia produk betul dalam lipatan. Selepas ini, ia adalah perlu untuk mengambil kaca aspek, dan kemudian dipotong dengan menggunakan ia sebagai bulan sabit ladu lancar. Harus diingat bahawa apa-apa cara yang luar biasa untuk mewujudkan produk separuh siap hanya sesuai untuk produk-produk yang diperbuat daripada pengisian tebal (kentang renyuk, cendawan, daging).

Ladu acuan yang paling indah

Ramai suri rumah yang digunakan untuk membentuk hidangan, bergantung hanya pada usaha dan kemahiran mereka sendiri. Tetapi bagaimana dengan mereka yang telah membuat keputusan untuk kali pertama untuk memasak produk buatan sendiri dengan pemadat yang? Untuk ini, chef yang berpengalaman mengesyorkan untuk membeli alat khas untuk model ladu. Peralatan tersebut adalah satu bentuk plastik yang kelihatan sangat banyak menyerupai perangkap untuk haiwan besar. Biasanya, peranti ini dijual dalam pakej, yang termasuk 4 peranti diameter yang berbeza. prinsip operasi mereka adalah agak mudah. Walaupun pelayan wanita yang paling tidak berpengalaman, yang memperoleh alat khas untuk membentuk ladu akan dapat menggunakannya untuk membuat sejumlah besar produk separuh siap cantik dan licin.

Jadi, untuk menyediakan pastri dengan pengisian, gulung menjadi nipis adunan telur dan kemudian dipotong menjadi kepingan untuk sama-diameter sebagai pembentuk plastik. Selepas itu asas memerlukan meletakkan teliti dalam peranti, dan di bahagian tengah untuk meletakkan pengisian dalam jumlah sebanyak 1 atau 2 sudu pencuci mulut. Selepas ini, peranti ini mestilah ditutup, sedikit usaha. Hasil daripada langkah-langkah mudah anda akan berubah ladu sangat cantik dan licin, yang akan berbeza dari artikel kedai kami dalam rasa (sudah tentu, lebih baik).

Kaedah asal untuk membentuk produk

Bagaimana untuk mengukir ladu tanpa kemahiran khas dan alat? Jika anda memutuskan untuk membuat hidangan ini untuk kali pertama, tetapi anda tidak mempunyai mana-mana peranti yang dinyatakan di atas, tiada keinginan khas untuk mempelajari asas-asas tenunan "tocang", kami mencadangkan untuk menggunakan garpu jadual biasa. Oleh itu, adalah perlu untuk melancarkan asas telur, potong dalam bentuk bulatan, dimasukkan ke dalam pertengahan pemadat, maka tidak begitu banyak kelebihan secubit. Seterusnya, menyebabkan produk separuh siap yang diperlukan untuk meletakkan di papan mencincang, prispannoy ringan dengan tepung, dan indah memijak fork mereka seolah-olah anda telah melakukan penganan. Ia adalah amat perlu diberi perhatian bahawa kaedah ini membentuk ladu untuk kesederhanaan dan kelajuan tidak berbeza daripada yang mana digunakan formochka plastik. Lebih-lebih lagi, ladu ini diperoleh kuat dan boleh dipercayai kerana mereka topping pernah melampaui batas ujian, walaupun masa yang lama untuk memasak produk separuh siap dalam air yang sangat panas.

untuk meringkaskan

Sekarang anda tahu bagaimana untuk mengukir ladu. Gambar beberapa cara anda boleh melihat dalam artikel ini. Perlu diingatkan bahawa mana-mana satu daripada pilihan yang diberikan kepada anda dipilih, dalam mana-mana kes, hidangan ini akan berubah lazat dan memuaskan hanya dengan syarat bahawa ia akan bersedia dengan kasih dan sayang.