Bagaimana untuk menyediakan untuk musim sejuk sangat lazat jem rowan

Jem Rowan - mudah dan berguna persediaan untuk musim sejuk. Jadikan ia di bawah kuasa mana-mana pemunya, lebih banyak yang beri adalah agak murah, atau ia boleh diambil secara bebas daripada pokok-pokok yang tumbuh di dalam hutan atau di kawasan pinggir bandar. Mereka adalah buah-buahan juga beruang, dan setiap belukar anda akan kira-kira satu baldi kecil buah segar. Daripada jumlah ini, kami akan membuat jem - bagaimana, baca dalam artikel ini.

Jem Rowan - resipi klasik

Satu-satunya beri kelemahan - ia adalah sangat berasid, jadi ia perlu diambil selepas fros yang pertama, maka gula pada bahan kerja akan mengambil lebih kurang. Untuk memasak anda perlu:

• kilogram Rowan;
• 300 ml air yang ditapis tulen;
• sekilo gula.

Untuk menghilangkan kepahitan mungkin, mencuci buah beri, dan kemudian rendam selama sehari dalam air kosong. Loop melalui dan pucat dalam air mendidih selama 10 minit. Drain, beri Dimasukkan ke dalam mangkuk atau periuk untuk memasak. Daripada jumlah ini air dan sirap gula, mendidih, penapis, tuangkan ke dalam abu dan rebus selama satu perempat daripada satu jam. Kemudian jem Rowan perlu bancuh setengah hari, dan hanya selepas itu anda boleh membawa kepada kesediaan. Website saya hanya - mengaut sedikit cecair, tuangkan ke atas pinggan yang rata dan melihat - jika tersebar, masak sedikit - jika tidak, anda boleh keluarkan dari panas dan dibungkus oleh bank.

Jem rowan: resipi dengan epal

Pada paun beri anda perlu:

• 1 atau lebih sedikit daripada satu kilogram gula;
• setengah kilo epal manis;
• 400 ml air minuman yang tulen.

beri Wash, jika dikehendaki rendam selama sehari untuk meninggalkan kepahitan dan selepas rebus dalam air mendidih selama 10 minit. Apple kulit, potong menjadi kepingan atau kiub, bagaimana anda suka yang lebih baik. Blanch dalam air panas beberapa minit. Rebus sirap gula dari kuantiti resipi tertentu bahan-bahan, biarkan ia reneh selama sedikit, dan kemudian menurunkan beri dan epal di dalamnya pada masa yang sama. Rebus jem Rowan 8-10 minit, kemudian biarkan selama 10-12 jam, dan sekali lagi tidak mendidih lebih satu perempat daripada satu jam. Selesai - berkembang dalam balang disterilkan, meliputi roll dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Jam Rowan merah: resipi dengan madu

Kerja ini bukan sahaja sangat lazat tetapi juga sangat sihat. Pada musim sejuk, anda boleh membubarkan satu sudu jem ke dalam air suam dan minum - vitamin dos dan mineral yang terkandung dalam buah beri dan madu, untuk menyokong sistem imun anda dan anda tidak akan mendapat selsema sakit. menyediakan:

• satu paun madu;
• 2 gelas air ditapis yang nyata;
• kilogram abu merah beku.

Beri dimasukkan ke dalam air sejuk dan biarkan mereka cair. Med menyambung dengan air dan rebus, selepas penyelesaian Rowan lay dan rebus sehingga siap. Sekali lagi, ia tidak perlu untuk rebus membuat jem sekaligus. Itulah bagaimana mudah dan cepat anda boleh mengisi kembali lazat persiapan domestik untuk musim sejuk - atau minuman buah-buahan rebus dilakukan dengan Rowan, adalah alternatif yang baik untuk jus dari pakej. Sama seperti jem lain, Rowan boleh digunakan untuk mengisi pai atau mufin.