Bagaimana untuk perap lada dengan madu? Pilihan untuk persiapan musim sejuk

Pergi ke kedai, kita lihat di rak menghiasi balang terang dengan sayur-sayuran dalam tin yang berbeza. Menarik lada tertentu - loceng, cili merah, paprika, cili. sayur-sayuran ini mempunyai manfaat yang tinggi dan rasa yang baik. Daripada kepelbagaian ini mata berselerak dan drool - tangan yang sampai untuk balang.

Tetapi kita semua tahu bahawa penuaian industri tidak sentiasa mempunyai ciri-ciri kualiti dan penggunaan. Selalunya pengeluar menambah ini enhancers rasa dan bahan pengawet yang berbahaya. Oleh itu kita tidak mencadangkan sebagai lada malas dan diri jeruk dan madu, sayur-sayuran dan bahan-bahan lain.

Ini kaedah pengawetan adalah agak mudah, dan ia akan dapat menguasai walaupun tukang masak orang baru. Dan dengan tambahan preform produk lebah memperoleh rasa yang kaya, dan dalam kombinasi dengan garam menghalang pembiakan lanjut bakteria patogenik dalam bekas. salad pembuka selera manis dan masam akan menggembirakan warna pada waktu malam musim sejuk sejuk.

lada jeruk dengan madu: Resipi preform untuk musim sejuk

Bahan-bahan yang anda perlukan adalah lada Bulgaria berwarna-warni. Ia juga perlu untuk membuat cawan pedas perapan cuka sebanyak 6%, minyak bunga matahari (200 mL), setengah liter air, gula pasir (cawan), madu bunga (50 g.) Dan sudu garam yang tinggi.

teknologi secara berperingkat

Membersihkan lada daripada biji, potong menjadi kepingan nipis dan melemparkan ke dalam sos madu mendidih (semua bahan-bahan untuk campuran pengasam). Sayur-sayuran mesti mendidih selama 10 minit. Semakin nipis lada, masa keperluan yang kurang untuk menyediakan. Menentukan kesediaan kulit boleh menjadi lembut.

Kemudian beralih produk ke dalam steril Taram dan tuangkan sirap manis. lada jeruk dengan madu tidak sukar, keseluruhan proses mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam. Tetapi apa yang ternyata sedap!

Sweet lada rempah

Komponen: Lima kilogram sayur-sayuran Bulgaria berkulit tebal (anda boleh menggunakan campuran warna yang berbeza), madu kaca, sepuluh buah panas lada liter 6% cuka, setengah liter minyak sayur-sayuran, bunga cengkih dan kayu manis - lebih sudu besar. Juga, meletakkan garam, daun bay (8 pcs.) Dan ulas bawang putih (pilihan).

Membuat blank

Sambung madu, cuka dan minyak - mendidih campuran. Meletakkan semua produk-produk ini kecuali bawang putih dan lada. Rebus selama lima minit. Dipotong kepada empat bahagian sayur-sayuran, keluarkan ia dari benih dan pucat tangkai beberapa minit dalam perapan panas - menarik keluar dan sejuk.

Di bahagian bawah bekas meletakkan bawang putih, lada hitam dan tuangkan mengisi. Disterilkan (dalam mandi air) selama 10 minit, dan menggulung lada jeruk madu. Anda boleh menutup penutup konvensional dan menyimpan dalam peti sejuk. Snek sesuai untuk sebarang hiasan.

lada jeruk dengan madu: resipi dengan cendawan

Terbaik dari semua - dalam piring sekali tidak ada cuka, dan bukan kepada ejen berasid ditambah jus lemon dan asid.

Setiap kilogram lada perlu cendawan diambil (500 g.), Seratus gram madu, setengah lemon (jus squeeze), lada putih (sudu teh), tiga ulas bawang putih, pasli dan secubit asid sitrik.

Langkah demi langkah bahan kerja

• Potong jalur lada sehingga perang keemasan goreng dalam minyak bunga matahari.
• Didihkan air, untuk membuang garam, nenas dan cendawan (dipotong kepada dua bahagian) - Rebus 10 min.
• Mengeluarkan cendawan dari pengasam, dicampur dengan bawang putih dihancurkan, jus lemon, madu, garam dan lada.
• Untuk beralih ke dalam mangkuk yang mendalam atau balang, tuangkan sos dan pasli runtuh.
• Simpan dalam peti sejuk.

Dengan cara ini asal boleh lada dan cendawan dengan madu jeruk. Jika anda ingin menambah keasidan, anda boleh mencurahkan epal cider cuka.

Cayenne lada

Bagi peminat makanan pedas dan pedas ada resipi yang menarik yang akan sila rasa yang unik. Produk yang diperlukan:

-kilogramm lada panas;

-honey (50 gr.);

sayur-sayuran -butyric (50 ml);

-imbir dicincang - secubit;

pertengahan -Dua oren;

-chesnok - sepuluh ulas;

-Dua putik cengkih;

akar lobak pedas;

lada -black - 10 gr.

kuali minyak panas dalam meletakkan tersemperit dengan halia dan bawang putih lobak pedas - goreng massa beberapa minit. Cili merah potong dadu nipis dan menambah kuali. Kemudian memerah jus dari oren dan tuangkan ke dalam campuran bersama-sama dengan lada, bunga cengkih dan madu. Mass reneh selama 20 minit. Bersedia jeruk lada panas dengan madu dan halia menggulung pada kaca Taram itu. Dish memukau rasa yang luar biasa.

Pilihan kedua

Anda boleh menyediakan snek kaedah yang lebih mudah, ternyata tidak kurang lazat. Kandungan: 9% cuka (cawan), cili kilogram, madu (20 g.).

Chile baik dibasuh dan dipadatkan sepenuhnya kepada Taram - tidak dibersihkan dari benih. Menyambung bahan (cuka dan madu), tuangkan pengasam lebih sayur-sayuran dan tempat di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah. Itulah bagaimana mudahnya untuk perap lada dengan madu tanpa pensterilan, memasak dan garam.

Bagaimana fikiran kamu, varian yang menarik dan pelbagai kosong, kita hanya boleh memilih yang lebih sesuai dan mula untuk mencipta produk masakan. Menikmati persediaan anda!