Bakar ayam belanda payudara dalam ketuhar: mengejutkan orang yang anda sayangi!

Jadi hari ini kita bakar payudara ayam belanda dalam ketuhar. Walaupun penyediaan hidangan ini adalah agak mudah, dan tiada tuntutan ghaib yang dikemukakan kepadanya tidak, ia ternyata sangat enak, dengan aroma menggayatkan dan rasa yang lazat. Tetapi anda sendiri akan dapat menilai mereka tidak lama lagi dan dalam masa yang sama kita akan memahami dengan apa bahan-bahan yang kita perlukan.

Jika kita bakar fillet ayam belanda dalam ketuhar dan kami mempunyai sekurang-pelupusan kira-kira 1 kg daging ayam, kita memerlukan bahan-bahan tambahan dalam bahagian berikut:

• air (kira-kira dua liter);
• garam (kira-kira 2 sudu besar);
• 1 sudu teh ketumbar gilingan;
• 2 sudu teh selasih kering;
• 2 h. L. oregano;
• paprika (2 sudu teh);
• ketumbar dalam kacang (2 sudu kecil ..);
• dua atau tiga gigi. bawang putih;
• 3 sudu besar minyak sayuran;
• sudu teh bersedia mustard;
• serta lada panas secubit.

Sekarang untuk bahagian yang menyeronokkan - bagaimana untuk memasak panggang ayam belanda payudara. Resipi, yang kini kita mempertimbangkan, dengan cara itu, juga boleh digunakan untuk penyediaan daging babi, daging lembu dan daging lain.

Langkah pertama adalah untuk membubarkan garam di dalam air, kemudian dicelup di dalamnya pra obmytuyu kering dan ayam belanda. Di dalam air yang diperlukan untuk kekal sekurang-kurangnya dua jam - ini akan membolehkan prosolitsya daging.

Pada masa ini, anda boleh menyediakan campuran, yang kita akan kot ayam belanda. Semua bahan-bahan kering dicampurkan dengan mentega dan mustard - anda mendapat tanah pedas luar biasa wangi.

Prosolivsheesya filet dikeluarkan, bilas di bawah air dan obsushivayut dengan tuala. Seterusnya, anda perlu bawang putih burung lemak babi (seperti yang kita bakar ayam belanda dalam ketuhar, ia akan menjadikannya lebih menyelerakan dan lazat). Oleh itu, adalah lebih baik untuk mencincang bawang putih ke dalam platelet nipis, tepat membuat incisions halus dalam daging dan masukkan bawang putih di dalam.

Jadi, kita datang ke peringkat akhir. Pan atau dulang pembakar perlu dipenuhi dengan kerajang khas padanya untuk meletakkan burung dan sapukan dengan campuran rempah disediakan terlebih dahulu. Ia adalah wajar ia sama rata.

Semasa anda menyediakan makanan, panaskan ketuhar pada suhu maksimum. Sambil meletakkan hidangan kami dan bakar ayam belanda payudara dalam ketuhar selama 15 minit. Pada masa ini dia tidak akan benar-benar bersedia, tetapi lagi, mengurangkan suhu memasak yang 250 darjah dan terus memasak untuk satu lagi lebih satu jam. Selepas itu, anda harus cuba ayam belanda payudara: bagaimana untuk membakar ia sering bergantung kepada kualiti dan umur daging, tetapi kerana dalam kes-kes yang berbeza, anda mungkin memerlukan jumlah masa yang berbeza. Tempoh purata pemanggangan adalah kira-kira 45-50 minit.

Jika kita membakar dada ayam belanda dalam ketuhar supaya ia boleh dimakan sama ada panas atau sejuk. Dish boleh dihidangkan dengan pelbagai sos - tajam, berkrim, mayonis, dan lain-lain Panggang Ayam - .. Sesuai untuk mereka yang ingin mengejutkan isi rumah mereka atau mahu menghabiskan sekurang-kurangnya masa untuk menetapkan jadual untuk para tetamu. Berkongsi pengalaman anda dan cara memasak anda sendiri!