Makanan Lenten: Resipi

Puasa - ini adalah satu acara yang besar untuk dunia Kristian. Lagipun, orang agama percaya bahawa hari ini badan fizikal datang ke dalam harmoni dengan dunia rohani, bersih dari perbuatan dosa dan pemikiran dan pendekatan kepada Allah.

Dari artikel itu, anda akan belajar tentang empat utama kedudukan Kristian, tentang apa jenis makanan perlu mengambil pada masa ini, tetapi dari apa yang lebih baik untuk menahan diri. Kami akan memberitahu anda bahawa adalah diet tanpa lemak, dan memberikan resipi untuk penyediaan.

Empat berpuasa utama Kristian

Advent bermula pada 28 November dan berlangsung empat puluh hari, termasuk 6 Januari. Di sepanjang hidupnya, kecuali hari minggu yang ganjil dan Sabtu, dibenarkan untuk makan apa-apa kecuali untuk produk tertentu, dan minyak sayur-sayuran, dan ikan boleh pada hujung minggu dan juga.

Berpuasa makanan semasa Lent, bermula 49 hari sebelum Paskah Ahad, terdiri terutamanya daripada sayur-sayuran dan ikan, selain daripada ke-7, ke-4 dan 1 st minggu.

Pada hari ke-58 selepas Paskah bermula post Petrov dan berakhir pada hari Peter dan Paul. hidangan minyak sayur-sayuran dan ikan adalah dilarang, kecuali pada hujung minggu sahaja pada hari-hari ganjil dalam seminggu.

Dormition Fast berlangsung selama 14 hari dari 14 Ogos hingga 27. Minyak sayur-sayuran yang digunakan pada hujung minggu, dan ikan boleh dimakan hanya pada hari perayaan itu, pada 19 Ogos.

Apa yang anda boleh dan tidak boleh mempunyai dalam jawatan

Dalam jawatan, sebagai peraturan, tidak makan:

• pada hari yang ketat - produk tenusu, telur dan ikan;
• ternakan dan haiwan.

Dibenarkan untuk makan:

• tidak Viennoiserie;
• soya produk kekacang dan kandungan yang tinggi protein sayur-sayuran;
• bubur di dalam air;
• kacang, buah-buahan, buah-buahan kering;
• cendawan;
• rebus, kukus, sayur-sayuran jeruk;
• minyak sayur-sayuran dan ikan pada hari-hari yang dibenarkan.

Hari-hari memasak dinamakan diperuntukkan perhatian, kerana resipi makanan tanpa lemak yang kami membentangkan dalam artikel ini harus merangkumi bukan sahaja produk yang diberi kuasa, tetapi juga untuk menjadi sihat, lazat dan berkhasiat.

Makanan meatless pertama

menu Lenten semestinya mengandungi hidangan pertama, kerana makanan makanan sejuk membahayakan saluran pencernaan dan menyebabkan pedih ulu hati dan gangguan gastrousus lain. Tidak semua orang tahu, tetapi disayangi oleh banyak kursus pertama, dan sup campur aduk boleh disediakan tanpa daging dan mentega, dan makanan yang tanpa lemak tidak akan kehilangan rasa dan aroma.

saltwort

Sehari sebelum memasak rendam 0,5 st kacang merah, ia adalah perlu untuk memasak beberapa jam di dalam air garam. Apabila kacang akan bersedia untuk meninggalkan kuahnya untuk halophytes, dan kacang berasingan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Dicincang 1 bawang sederhana, dipotong dadu. 2 jeruk kulit timun, potong dadu. Bawang goreng sedikit, tambah timun, dan terus goreng dengan bawang. Sayur-sayuran untuk membuang ke dalam mendidih sup kacang dan tambahkan 1 sudu besar pes tomato. Zaitun dikeluarkan dari bank-bank, dihiris, dan apabila kentang akan separuh siap, tambah ke dalam periuk bersama-sama dengan daun bay dan allspice dua titik polka.

sup kubis

Dalam 3 liter air mendidih menambah 6-7 pc. potong kentang dipotong dadu, garam rasa. kubis selepas 5-7 minit tambah dicincang (kepala kecil), 1 keping lada manis, dipotong dadu. Sementara sayur-sayuran yang dimasak, goreng dalam kuali lobak merah, bawang dan tomato parut sedikit. Apabila kentang dan kubis dimasak, menambah periuk mengisi, daun bay dan lada hitam kacang 3. Hidangkan dengan pasli dicincang halus dan bawang putih parut.

hidangan utama

Beras bubur dengan sayur-sayuran dan kentang lecek - makanan hambar lazat dalam jawatan, resipi, memasak hidangan ini adalah sangat mudah.

bubur nasi dengan sayur-sayuran

Cawan beras bilas beberapa kali sehingga air yang mengalir bersih. Lada (1 pc.) Potong menjadi jalur, separuh kembang kol untuk potong dan perbungaan, 1 lobak merah kecil dipotong menjadi jalur atau kepingan nipis. Dalam kuali dipanaskan kepada tuangkan 2 sudu besar minyak sayuran dan membuang rempah (jintan / jintan putih dan bunga cengkih, selepas 10 saat - kunyit). Meletakkan sayur-sayuran: kubis, lobak merah, lada dan goreng sedikit. Kemudian masukkan beras dan goreng selama kira-kira 3 minit. dan tuangkan 2 cawan air.

Tunggu mendidih, tomato dipotong dadu, melambungkan dalam kuali dengan beras dan sayur-sayuran, tuangkan balang kacang hijau dan meletakkan daun bay 1 bahagian. Tambah lada hitam dan garam secukup rasa dan reneh, ditutup dengan api perlahan selama 20 minit. Jika air tidaklah hilang pada masa ini, sekali lagi, tutup dan masak sehingga lembut. Taburkan dengan herba yang dicincang.

kentang lecek

Satu setengah kg kulit kentang dan masak. sup kentang tuangkan ke dalam balang. Cincang ketua saiz bawang sederhana, goreng dalam minyak bunga matahari sehingga perang keemasan. Kentang potoloch jika puri adalah sangat pekat, masukkan sup kentang. Musim dengan bawang dan hidangkan.

salad meatless

makanan Lenten dalam Lent menunjukkan penguasaan dalam diet sayur-sayuran, salad sayur-sayuran begitu sangat relevan dalam tempoh yang diberikan.

salad

Basuh dan rebus 2 pcs. lobak merah, 4 pcs. kentang, 1 pc. bit. Sejuk, bersih. Bawang kupas dan potong semua sayur-sayuran ke dalam kiub. Tiga timun jeruk dan dua segar hanya potong menjadi kiub. Tambah kacang jar sebelum penyaliran air daripadanya. Herba, garam dan lada - secukup rasa. Berpakaian salad dengan 2 sudu besar minyak sayur-sayuran.

salad ubi bit dengan kacang dan buah-buahan kering

1 Cook bit. 100 g kismis dan / atau prun tuangkan air mendidih dan ketepikan selama 15-30 min., Toskan, dibasuh dan kering. Beets kulit dan menjengkelkan. Prun dihiris. Cucuk 3-4 keping walnut, dihancurkan. Tambah 1-2 ulas bawang putih parut, kismis, prun, kacang, tuangkan 1-2 sudu besar minyak sayuran, taburkan dengan Dill dicincang.

makanan ringan

Makanan ringan - ia adalah satu kumpulan resipi yang akan dimuatkan ke dalam menu untuk sebarang perayaan. Resipi makanan ringan dipilih supaya tiada tetamu tidak akan percaya bahawa ini adalah makanan tanpa lemak, kerana hidangan ini adalah sangat lazat.

Peppers dalam Bulgarian

Kilogram lada mencuci, buang biji, potong tangkai dan bakar dalam oven sehingga perang keemasan. Kupas dan potong menjadi kepingan. Dalam mangkuk yang berasingan campuran parut bawang putih ulas 5, ½ h. Cuka L sudu teh garam. Tuangkan lada sos bawang putih, dilipat ke dalam balang dengan penutup yang ketat sesuai dan tempat di dalam peti sejuk selama 24 jam.

herring koktel

Parut 2 h. L lobak pedas menghancurkan 2 sudu besar. l atau lingonberry kranberi dan bercampur dengan mayonis rendah lemak. Dipotong menjadi jalur atau plat nipis 1 dan 3 keping epal merah jeruk timun. Bersih 2 pcs. herring masin, keluarkan tulang dan potong menjadi kepingan kemas nipis. Campur semua bahan-bahan. Bahagian bawah hidangan hide salad, atas dengan herring campuran dimasak, menghiasi dengan kehijauan.

pencuci mulut

Pencuci mulut - daging tanpa lemak yang paling lazat untuk makan bahawa resipi begitu mudah yang memasak tidak akan mengambil banyak masa dan usaha, tetapi hasilnya akan sila kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

popsicles

Jelas 3 pcs. kiwi, basuh. Segelas strawberi untuk menyusun, mencuci, menghilangkan ekor. Dalam bahagian segelas air tambah 2 sudu besar. l dan 2 bahagian gula. jus l lemon. Kacau. strawberi mengisar. Kiwi mengisar dalam pengisar.

Bahagikan sirap gula kepada 2 bahagian: satu setengah untuk mencurahkan ke kiwi lecek, satu lagi - dari strawberi. tin kecil atau cawan pakai buang setengah penuh dengan puri buah-buahan ke dalam setiap batang memasukkan acuan daripada ais krim, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam. Mengambil acuan dan tuangkan sos yang tinggal. Anda boleh menggabungkan kiwi dan strawberi, membuat resipi berjalur. Dan meletakkan untuk menyejukkan untuk melengkapkan beku.

epal yang dibakar keras

Epal sederhana yang (5-6 pcs.) Potong kepada 2 bahagian, untuk menghilangkan teras. Dimasukkan ke dalam mangkuk pembakar dengan satu lapisan, taburkan gula (tuangkan 1 sudu teh di seredinku jika epal masam -. Tuangkan lanjut). Di hadapan badam atau kelapa, menggunakannya, membahagikan 2 sudu besar. l semua bahagian epal. Pakai setengah jam di dalam ketuhar yang bersuhu. epal Panggang - makanan tanpa lemak yang boleh dimakan panas atau sejuk.

salad buah-buahan dengan madu

Jika perlu, cairkan polstakana madu dengan meletakkan dalam periuk air panas madu.

Basuh dan buah-buahan kulit. 1 Potong pertengahan epal yang besar; 2 pisang, 4 mandarin, kiwi 1-2 dan 1 pc. kesemak bersih daripada kulit. Dipisahkan dari tandan anggur, potong kepada dua bahagian bersama-sama dengan plum, untuk menghilangkan tulang, kulit 1 Garnet oleh bijirin. Epal dan pisang dipotong menjadi kepingan kecil, percikan dengan jus lemon untuk buah tidak menjadi gelap. hirisan limau potong, kiwi juga dipotong menjadi kepingan kecil. Campurkan bahan-bahan bersama-sama, tuangkan madu, berhenti lagi dan taburkan dengan biji buah delima.

baking

Ramai orang tersilap percaya baking yang berbahaya kepada kesihatan, tetapi ia tidak digalakkan untuk menggunakannya dalam jawatan, kerana ia mengandungi telur dan susu. Walau bagaimanapun, makanan masak tanpa lemak dalam ketuhar tanpa telur dan susu adalah agak nyata.

kek gila

Setengah cawan campuran tepung dengan segelas gula, 0.5 st koko, satu pek gula vanila, secubit garam dan kacang (secukup rasa), baking soda untuk memadamkan cuka dan menambah bahan-bahan kering dan kacau. campuran adalah tuangkan 150 g minyak sayur-sayuran, kacau sehingga sebati, tuangkan secawan air dan uli sehingga homogen.

Tuangkan adunan ke dalam kuali, lancar dengan mentega dan ratakan. Dimasukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam. Walaupun kek siap, campurkan 3 sudu besar koko, 3 sudu besar gula, ½ air st, ½ st. minyak (sebagai kurus menyediakan makanan tanpa mentega, kemudian dalam aising perlu menambah minyak sayur-sayuran), dan dimasukkan ke dalam air mandi. Masak sehingga menjadi sayu tebal. Selepas kek telah sejuk, tuangkan aising, penutup dan ketepikan selama beberapa jam.

charlotte

Enam epal dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil, taburkan dengan jus lemon dengan epal tidak gelap dan taburkan dengan gula.

Satu sudu madu dicampurkan dengan ½ st. gula, ¼ sudu teh kayu manis, satu pek gula vanila dan tuangkan ½ air masak. Kacau sehingga pembubaran kristal gula. Tuangkan ½ st. minyak sayur-sayuran, terus mengganggu. Kacau 300 g 2 sudu teh tepung dengan serbuk penaik dan campuran cecair dan tuangkan melepaskan doh pada baking. Epal meletakkan keluar yang lebih lapisan. Dimasukkan ke dalam ketuhar selama 30-35 minit.

penyediaan makanan Lenten tidak mengambil terlalu banyak masa dan memerlukan kos bahan yang minimum, dan ini adalah satu lagi pematuhan ditambah dengan tradisi Kristian.