Bijirin yang luar biasa: coklat, hitam, kukus, beras merah

Rice - salah satu daripada bijirin yang paling biasa di dunia. Uzbek menyediakan daripadanya yang pilaf indah, Itali - ditapis risotto, Cina dan Jepun makan dengan penyepit dalam bentuk yang tulen, tanpa sebarang tambahan, membuat sushi gulung dan twist. Di Rusia, angka itu juga meluas. Casseroles, bijirin, puding - semua diperbuat daripada bijirin tersebut. Kami telah belajar bahawa hidangan yang disediakan dari bijirin ini mempunyai putih, kerana dalam 97% daripada kes-kes di pasaran Rusia boleh didapati digilap beras bulat. Ramai yang percaya apa-apa jenis beras jarang seperti hitam, coklat, beras merah. Sementara itu, sebahagian daripada mereka lebih berguna daripada bijirin putih. Mari kita lihat subjenis ini beras secara berasingan.

kotor

Hanya supaya anda boleh katakan tentang bijirin sempit akut beras, yang merupakan rumah kepada Amerika Utara. Salah satu sumber utama vitamin B9, ia mengandungi lebih protein daripada beras putih lapan kali. Dia cepat mengisi perut, tetapi mempunyai kalori yang minimum - 83 kalori per 100 gram Ramai mengatakan rasa pedas yang halus. Satu-satunya negatif - beras direbus selama kira-kira sejam.

kargo korchnevy cahaya

Ia telah dipanggil beras gourmet warna coklat, yang oleh sifat berfaedah adalah antara beras liar dan putih. Beliau tidak mempunyai kelembutan khas dan aroma. Tetapi mengandungi lebih nutrien daripada rumput putih digilap.

beras parboiled

Tidak lebih rendah daripada coklat kepada kandungan nutrien, tetapi ia mungkin mempunyai walaupun orang-orang yang perut tidak menerima beras kasar. Hakikat bahawa rawatan wap 80% daripada bahan-bahan mineral jatuh dari sarung di dalam bijirin dan disimpan di sana walaupun selepas pengisaran.

Putih seperti salji

Walaupun ia dipercayai bahawa ia adalah kurang daripada semua vitamin, tetapi ia mempunyai kanji kurang daripada jenis lain. Dengan peningkatan keasidan gastrik ulser dan gastritis, angka ini adalah semata-mata yang sangat diperlukan dalam diet harian. Apabila cirit-birit adalah lebih baik daripada mana-mana pil membantu masa diuji cara - bubur nasi, yang disediakan atas dasar: sudu beras ke dalam 6 cawan air. Beras bubur akan membantu dengan masalah sendi, dan akan sangat berguna untuk alahan.

Saya terutamanya mahu memberi tumpuan kepada pelbagai bijirin, seperti beras merah. Ini benar-benar pantri nutrien, termasuk serat dan. Dia tidak digilap, dan shell adalah warna merah semula jadi. Angka ini adalah antioksidan yang kuat. Orang asia suka makan panggang herba merah, dengan pelbagai bahan tambahan. Sri Lanka makan apa-apa pantat haiwan yang luar biasa, sambil menambah santan.

beras merah dalam proses memasak sentiasa segar, walaupun persediaan untuk dua kali lebih lama seperti biasa. Ini pelbagai beras ditunjukkan dalam penyakit kencing manis, dan juga untuk menghalang pembangunan plak atherosclerotic. Ini sumber vitamin B, E, zat besi, kalsium. Serat yang terkandung dalam beras merah, kesan yang baik pada keseluruhan badan:

• merendahkan kolesterol,
• meningkatkan mikroflora usus,
• menormalkan angka gula dalam darah.

Yang ingin menurunkan berat badan juga perlu memberi perhatian kepada nasi merah. Lagipun, ini adalah satu produk pemakanan yang sangat baik. Ia sering juga digunakan dalam pelbagai diet. Ia mempunyai kesan pembersihan. Di samping itu, hidangan yang disediakan dari beras merah, dapat mengejutkan tetamu.

beras yis merah ditanam di selatan India, di pulau eksotik Sri Lanka, di Itali, di selatan Perancis. Dan baru-baru, penternak berjaya menyesuaikan diri penanaman bijirin kepada keadaan iklim Rusia. Walau bagaimanapun, yang paling berharga dan popular masih dianggap sebagai beras Thai merah. Bahawa ia mempunyai rasa ringan dan aroma roti dan susu, dan shell yang tidak begitu kasar dan mudah dikunyah. Dan harta yang paling penting dalam beras merah adalah bahawa ia adalah satu-satunya yang dapat memberikan semua jenis kuman.