Brokoli dalam ketuhar: pilihan sos untuk kanak

Pakar pemakanan mengatakan bahawa semua jenis brokoli - yang paling berguna dan "figurospasitelnaya". Kami melakukannya tidak benar-benar ditangkap, walaupun membeli ia tidak menyebabkan masalah. Hanya orang tidak belajar bahawa "berguna" - tidak bermakna "tanpa rasa." Tetapi apabila orang cuba untuk, sebagai contoh, brokoli, dimasak di dalam oven, hidangan akan mempunyai kegemaran dan sering akan muncul di atas meja. Malah kanak-kanak rela makan makanan ini!

Brokoli dalam krim

Pertama anda perlu untuk menyediakan dirinya kubis. Untuk melakukan ini, potong bahagian bawah kepala (dia terus jatuh selain kepada florets individu), memecahkan daun dipotong dan gelap, jika ada. Anda perlu mendapatkan 300 gram perbungaan. Besar perlu dibahagikan kepada yang lebih kecil, semua propeklis. Penaik hidangan lancar dengan, dalam dia brokoli dibentangkan ketat - bakar dalam oven, ia agak berkurangan dalam jumlah. Kedua-dua mangkuk disebat telur di sini sama krim dan dituangkan ke dalam rempah kaca dikambus balik, garam dan keju parut (100 gram). Kacau sos berkembang perbungaan, dan kunci itu oleh jam suku dalam ketuhar yang panas. Apabila coklat basi, ia dilindungi dengan kerajang dan tersembunyi kembali ke masa yang sama. Selamat makan!

Brokoli dengan sos keju

Untuk hidangan ini, kira-kira satu kilogram kubis sudah dibongkar pertama dibancuh dalam air prisolennoy dan ditinggalkan dalam colander ke longkang. Pada masa yang sama, yang dibuat bawang goreng dan lada loceng. Apabila bawang menjadi lut, menambah kuali sekilo perempat daripada keju parut, rempah dan segelas krim. Sos masak beberapa minit di bawah kacau berterusan, tuangkan pada kubis baking Dibentangkan, menyembunyikan foil brokoli dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira satu jam suku. Keluarkan foil berhati-hati untuk mengelakkan melecur. Brokoli dibakar dalam oven untuk resipi ini, lazat dan sejuk dan panas.

sos bawang putih untuk kubis

Recipe ingin tahu bahawa mendidih sebelum perbungaan memasak tidak perlu, tetapi juga di dalam oven, mereka ditempatkan sekaligus. Brokoli, dibasuh dan dibuka, menuang minyak zaitun (2 purata kepala dan bukan pasangan sudu) ditaburkan lada, garam bawang putih dan tekanan. Untuk pengagihan seragam kandungan mangkuk dikacau dan dibiarkan selama sepuluh minit untuk perap. Kemudian kubis dengan sos itu diletakkan di atas dulang dan diletakkan selama 15 minit dalam oven. Apabila brokoli dalam ketuhar mencapai bersedia, tersebar dalam mangkuk atau di atas pinggan, taburkan dengan lemon dan makan dengan betul - ia rasa lebih baik panas.

Kaserol dengan bacon

Anda boleh memasak lebih daripada satu brokoli di dalam oven, tetapi untuk menambah dengan sesuatu yang lain yang menarik. Yang basi kubis segar lagi dan perlu mengalirkan mendidih. Jika anda membeli beku, langkah ini boleh ditinggalkan. Dulang, yang akan menyediakan hidangan, meletakkan brokoli campuran, hirisan daging dan sayur, dihiris dalam cincin. 600 gram per 120 gram kubis bacon cukup. Dalam mangkuk 3 disebat telur dengan sepotong keju parut (disyorkan parmesan, tetapi variasi yang mungkin), pasli cincang, tanah pala, garam laut dan campuran lada. Dengannya telah dicurahkan setengah liter susu; diuli sos dan menuangkan ke dalam florets dengan lemak babi. Oleh itu brokoli bersedia dalam ketuhar akan mengadakan setengah jam, mungkin sedikit lebih - belum memperoleh warna yang cantik dan menyelerakan. Makan puding diletakkan panas.

Jika anda telah menguasai hidangan "brokoli dalam ketuhar", anda boleh mula mencuba. Ia boleh digabungkan dengan mana-mana sayur-sayuran. Terutama hidangan berair, yang terdiri daripada tiga jenis brokoli kubis, kembang kol, tauge atau kembang kol. Luar biasa sekali daripada hidangan kedua penuh: daging, ikan atau ayam bakar dengan brokoli. Dan sayur-sayuran bakar campuran kubis ini menghiasi dan tiada rasa.