"Bull's-mata" (koktel): bahan-bahan resipi

Semakin ramai orang kini lebih suka dalam satu majlis yang tidak mabuk, dan menghabiskan masa budaya dalam perhubungan, santai menghirup minuman. Dan perkara yang terbaik bagi apa-apa hobi yang sesuai untuk koktel: mabuk ditangguhkan keseronokan gustatory memastikan gelas cukup lama. Ramai yang datang dengan minuman; lain lebih suka untuk percubaan. Antara komposisi paling popular - "sasaran pusat", koktel yang tidak memerlukan mana-mana bahan-bahan mewah, tidak ada kemahiran khas atau peralatan khas.

Penyediaan koktel: bartending asas-asas seni

Jika anda membuat keputusan untuk menyertai barisan langsing penyokong penggunaan yang elegan roh, ia perlu berjalan kaki sedikit pada teori. Jika tidak, dalam banyak kes, anda hanya boleh merosakkan bahan-bahan mentah yang diterima daripada mereka sesuatu yang menyelerakan dan boleh dipersoalkan dari segi rasa.

Terdapat hanya empat peringkat bagi sebatian cecair menyatu berbeza. Benar, sebahagian daripada mereka adalah variasi, tetapi mereka sedang dibangunkan dalam perjalanan menguasai kemahiran bartending.

1. Membina: kompaun sedang langsung dalam Fougeres. Selalunya, jadi menyediakan tembakan dan koktel cahaya. Teknik ini mempunyai beberapa versi. Jika anda menggunakan Bangunan, dalam segelas ais hanya dicurahkan semua satu bahan dengan satu dan masukkan batang untuk mencampurkan mereka. Itulah yang membuat "sasaran pusat". Cocktail pilihan kacau, jadi berpegang kepada ia tidak mungkin dibekalkan.
2. Seterusnya datang Lapisan, di mana minuman berlapis diperolehi. Terdapat perlu tahu ketumpatan minuman, jika tidak, mereka bercampur apabila mencurah.
3. Kemasukan Kecelaruan melibatkan tolkushkoy penggunaan, yang tercekik termasuk dalam juzuk pepejal koktel, kebanyakan buah-buahan.
4. Cara kacau digunakan apabila minuman disambungkan kepada lebih daripada tiga, tetapi mereka tidak terlalu padat. Apabila ada digunakan bikar mencampurkan ke dalamnya adalah ais dicurahkan dan cecair dicurahkan, di mana bar diputar dalamnya sudu. Satu contoh klasik koktel yang disediakan dalam apa-apa cara - kegemaran martini kering James Bond.
5. Goncang rakyat kita dikenali yang paling penting, cara ini menyediakan koktel sukar bercampur minuman. Semua yang bergabung ke dalam shaker dan goncang.
6. Blend - satu teknik yang menggunakan pengisar (patut dan santai, dapur). Ia membantu untuk membuat minuman daripada komponen likat - ais krim atau buah-buahan yang sama. Sebagai contoh, "Pina Colada".

Di rumah, Koktel boleh dijalankan tanpa shaker atau mencampurkan kaca. Tukang menggunakan bukan sebarang periuk hadir untuk memberi keputusan yang sama.

"Lembu jantan tergesa-gesa"

Itulah yang pada asalnya dikenali sebagai "sasaran pusat". Cocktail, secara kebetulan, telah dicipta bukan untuk hari-hari raya. Mereka telah dirawat dengan anti mabuk pagi diri mereka sendiri, dan sangat berjaya. bikar dipenuhi dengan 80 gram jus tomato di atas (pada sudu atau dinding) - sup daging lembu yang kuat yang sama. Kemudian, dipisahkan dari kuning telur dan perlahan-lahan supaya tidak lemas, ia diturunkan ke dalam cecair. Sekurang-kurangnya polstopki dicurahkan vodka. Bergantung kepada kekuatan mabuk jumlah yang boleh antara 25 hingga 50 gram. Cocktail tambah sedikit garam dan priperchivaetsya, sos berperisa "Vaychester" dan "Tabasco" (jika ada) dan mabuk, dan dalam satu terus menelan. Walaupun mabuk yang paling teruk lagi serta-merta.

"Bull's-mata" dalam Russian

Alkohol minuman, menurut orang-orang kita, perlu pitsya semasa cuti, dan tidak selepas itu. Di bawah sudut pandangan ini telah disesuaikan dan koktel "sasaran pusat". Resipi ini tidak banyak diubah. Ia menjalani pengubahsuaian dalam hubungan asas. jus tomato dan vodka diambil dalam perkadaran yang sama - 150 gram. Sekali lagi, pertama dicurahkan jus tomato, masin terlebih dahulu. Ia kuning diperkenalkan perlahan-lahan, lalu vodka sekurang-kurangnya perlahan-lahan mendahului. Sauces - atas permintaan; dalam resipi asal, mereka hilang. Penggunaan yang menarik klasik: minum kuning telur kayu untuk bahasa, tetapi pada akhirnya dia menjadikan pemakannya tercekik pada lelangit. Pakar-pakar berjanji kesan yang menyeronokkan dan menarik.

pilihan wain

Dalam versi ini tidak ada roh koktel. Mungkin, ia direka untuk wanita. Kaca kuning itu diturunkan, di mana kaca diisi ke atas Malaga. Sila ambil perhatian, arak ini boleh menjadi warna yang berbeza, dari emas kepada hampir hitam. koktel adalah sesuatu menengah, warna yang mendalam-merah.

Mata halia Bull

Mengapa minuman ini mendapat nama sama rahsia keruh - ia tidak termasuk telur, berbeza dengan di atas. Mungkin selepas mengambil pandangan meminum air mula menyerupai mata lembu jantan - koktel seperti seorang yang kuat dan teruk. Kepadanya dalam sebuah bikar dengan ais dicurahkan brandy 30ml berhubung, cider jumlah dua kali, kemudian ia mendahului hampir ke tepi ale halia, koktel bercampur dan mabuk kerongkong besar (tetapi tidak voli dan perlahan-lahan).

Minum vodka elegan

Tidak semua orang boleh suka idea menelan telur mentah, serta tidak sentiasa di tangan akan ale halia dengan brendi. Jika anda suka vodka dengan jus tomato, anda boleh ingat beberapa koktel berjaya dan popular dengan penyertaan mereka:

1. "Bloody Mary" masih tiada tandingan. Dalam versi klasik dalam segelas mencampurkan digoncang dua bahagian vodka, lima - Jus tomato semula jadi, "Worcestershire" sos (2 titis), sos "Tabasco" (4 titis), garam, lada dan saderi. Ketegangan dan hiaskan dengan tangkai saderi dan menikmati.
2. Set sebelumnya menambah satu bahagian tequila - dan menerima "pembunuh Mary".
3. Cocktail "Di bawah jeli." Ia dikaitkan dengan timbunan besar atau segelas wiski. Mengandungi 20 ml jus tomato dan vodka (lapisan), garam dan lobak pedas sedikit (terletak pada jus).

Mereka yang tidak dialu-alukan dalam jus minuman tomato boleh menawarkan koktel beralkohol mudah tanpa dia. Mungkin yang paling terkenal daripada mereka - "pemutar skru". Kaca pada bahagian bawah yang dicurahkan ais pertiga penuh dengan vodka yang baik. Jumlah baki mengambil jus oren segar. Kacau dan minum, menikmati.

koktel yang sangat menarik dan kuat dipanggil Cossack Charge, yang longgar diterjemahkan bunyi seperti "dos Cossack" (atau "caj" atau "turun"). Baginya shaker menggabungkan ais, vodka (tiga saham), brandy dan brendi ceri (satu bahagian).