Bagaimana untuk memilih wain?

Wain adalah salah satu minuman yang paling kuno, mulia dan popular di dunia hari ini. Tetapi ia adalah diperhatikan bahawa minuman purba ini, dan dengan itu tradisi penggunaannya tidak kurang purba. Wine - hanya satu minuman, kita digunakan untuk membawa kepada perayaan. Tetapi sangat sedikit tahu bagaimana untuk memilih wain untuk dipadankan dengan majlis dan harmoni dengan hidangan dibentangkan di atas meja.

Malah, ideal, sebaliknya, hidangan perlu dipilih untuk wain, sebagai makanan yang sesuai hanya menekankan rasa dan aroma wain. Tetapi, sebelum anda bertanya, "bagaimana untuk memilih anggur?", Anda perlu membiasakan diri dengan peraturan penggunaannya.

Bagaimana untuk minum para pecinta wain minuman ini? Terdapat banyak tradisi purba yang belum hilang kepentingannya kepada hari ini, kerana ia telah mengikuti mereka, anda boleh menikmati rasa yang indah dan aroma minuman yang mulia.

Pertama, anda perlu memberi perhatian kepada kaca. Ia perlu dibuat daripada kaca nipis dan telus diperlukan, kerana jika tidak, minuman akan diputarbelitkan warna. Dalam kaca harus kaki sederhana panjang. Bagi bentuk kaca, ia adalah bernilai untuk memberi mangkuk tulip keutamaan. Satu-satunya pengecualian adalah cermin mata untuk wain berkilauan - mereka mengambil keputusan untuk minum dari tinggi, kaca mata sempit.

Tuangkan wain perlu menjadi bahagian-bahagian kecil - tidak lebih daripada satu cawan ketiga. Yang banyak udara membolehkan rasa minuman yang menyatakan sepenuhnya. Pertama, anda perlu kacau sedikit minuman di kaca, untuk membolehkan beliau tersebar di sepanjang dinding, dan kemudian menikmati sejambak penuh aroma. Pengecualian kepada peraturan adalah satu-satunya champagne, kerana mereka perlu mengisi kaca sepenuhnya. Adalah dipercayai bahawa jadi untuk meningkatkan pembentukan buih, yang direka untuk meningkatkan rasa ciri minuman.

Menghargai warna dan bau yang enak, anda boleh meneruskan untuk yang merasa. Wine tidak perlu untuk segera menelan - memegang ia di dalam mulut anda untuk beberapa ketika - ia akan memberi anda peluang untuk merasa semua rasa minuman. Selain penyusuan yang betul dan minum, ada juga kaedah-kaedah "rasa yang baik", yang akan bercakap mengenai bagaimana untuk memilih wain yang betul untuk dipadankan dengan hidangan dan menekankan selera mereka.

Bagaimana untuk memilih wain mengikut Hidangkan? Jika anda masih tertanya-tanya bagaimana untuk memilih wain, maka anda perlu tahu bahawa peraturan ini adalah sebenarnya agak mudah. nilai di sini adalah warna anggur, ekstrak, kandungan gula. Ia adalah bernilai memberi perhatian kepada suhu minum dalam kenyataannya. Sebagai contoh, wain putih harus dihidangkan sejuk, suhu tidak boleh melebihi 12 darjah. Mereka menggabungkan sempurna dengan makanan ringan, seperti ikan, udang, kerang dan makanan laut yang lain. Di samping itu, wain putih boleh diletakkan untuk menyalakan hidangan daging pemakanan, seperti ayam atau arnab.

Dengan hidangan yang sama boleh disampaikan dan meningkat wain, tetapi dapat di sini dalam menu boleh diaktifkan dan salai. suhu minuman ini tidak boleh melebihi 14 darjah, tetapi penyejukan di bawah 10 darjah adalah juga yang tidak diingini.

Bagi wain merah, bahawa minuman itu perlu berada pada suhu bilik. Berkhidmat kepada mereka yang mungkin untuk hidangan daging. Sebagai contoh, seringkali pencinta minuman ini disajikan dengan jenis yang jarang berlaku keju.

wain atau champagne, berdiri dihidangkan sejuk. wain kering dengan sempurna akan menekankan rasa daging. Tetapi semisweet atau manis terbaik berkhidmat lebih dekat dengan pencuci mulut.

Bertentangan dengan kepercayaan popular, ia tidak perlu untuk campuran champagne dengan coklat - ia adalah bentuk yang tidak baik. Untuk coklat dan gula-gula lain adalah sempurna wain minuman keras berperisa.