"Bloody Mary": resipi koktel dan teknologi pencampuran

"Mary Berdarah" - resipi koktel yang terkenal telah mencipta hampir satu abad yang lalu di Paris, dan dicampurkan telah ditugaskan oleh rakan senegara kami Vladimir Smirnov, pengeluar yang sangat terkenal vodka "Smirnov". Barisan asal tidak apa-apa selain daripada, sebenarnya, vodka dan jus tomato (nampaknya, dia memberi nama akhir minuman). Kemudian dalam campuran mula menambah sos Worcestershire dan beberapa bahan-bahan dan rempah lain. Hari ini, di mana-mana bar atau restoran anda akan dihidangkan koktel ini kuat, yang terkenal dengan tart, yang sedikit pedas rasa kaya.

Bagaimana untuk membuat koktel "Bloody Mary" di rumah

Mempertimbangkan versi klasik. The koktel "Bloody Mary" resipi mengandungi beberapa yang agak besar bahan-bahan. Jadi, anda perlu:
- Lada hitam;
- setengah sudu teh lobak kering (boleh didapati di kedai rempah di jabatan);
- sos Worcestershire;
- 90 ml. jus tomato;
- 45 ml. atau lebih vodka yang sedikit;
- beberapa titis jus lemon;
- kayu segar saderi, sebahagian daripada limau dan buah zaitun hijau untuk hiasan.

Taburkan lada hitam sedikit, lobak kering dan tuangkan beberapa titik (atau secukup rasa) sos Worcestershire akut dalam segelas tinggi. Tambah tomato dan lemon jus, dan kemudian - vodka. Perlahan-lahan kacau dengan sudu. Pada peringkat terakhir persediaan untuk penyejukan dalam gelas itu perlu diletakkan beberapa ketul ais. Hidangkan dengan hirisan lemon, saderi dan buah zaitun hijau seperti yang ditunjukkan dalam foto "Bloody Mary" di sebelah kanan. Hidangkan serta-merta. Ia adalah koktel tradisional "Bloody Mary", resipi daripada yang hari ini dianggap sebagai rujukan oleh Persatuan Amerika Pelayan bar.

penyediaan penjelmaan minuman

Apa-apa koktel - tidak terkecuali, dan "Bloody Mary" - resipi yang tidak wujud dalam bentuk tunggal. Sebagai contoh, anda boleh mencampurkan versi minuman garam-manis, dan siapa tahu, mungkin dia akan mempunyai anda rasa lebih daripada yang sebelumnya. Untuk mengambil campuran:

- garam saderi (yang dijual di rempah jabatan);
- 4 tomato ceri kecil dikupas dan dilecek ke dalam puri;
- lada separuh cili merah;
- 40-60 ml vodka;
- 6-8 daun ketumbar;
- 2 kristal besar garam laut atau agak sedikit yang biasa;
- 1 sudu besar. l limau atau jus lemon.

Berendam kaca koktel besar garam saderi untuk mendapatkan kelebihan yang indah rim. Sebelum itu, kaca boleh menjadi sedikit basah. Seterusnya, goncang bahan-bahan lain dalam shaker, tambah ais dan isi dengan kaca cecair. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi dengan tomato kecil, digantung pada sugi.

Variasi pada tema

Seseorang mungkin mengatakan bahawa resipi ini tidak banyak berbeza daripada sebelumnya satu, klasik, kecuali sedikit perisa ceri manis. Dan itulah apa yang anda benar-benar terkejut, kerana ia adalah Cocktail - nanas "Bloody Mary". Ini tidak kamu dan juga tetamu anda lebih tepat tidak mencuba. Anda akan perlu untuk mencipta karya ini:

- 45-50 ml vodka;
- 80 ml jus nanas segar;
- 25 ml jus limau atau lemon;
- 2 sudu besar sirap gula;
- sedikit membakar paprika.

Seperti dalam versi sebelumnya, menyambung semua bahan-bahan dalam shaker dengan ais dan tuangkan ke dalam gelas tinggi dan hiaskan dengan hirisan lemon atau zaitun. Bagaimanapun, "Bloody Mary" adalah popular dan disayangi oleh ramai koktel, tidak kira sama ada anda mengikuti resipi klasik atau mencampurkannya, buat kali pertama pada tahun 1920 di Paris - hanya vodka bercampur dengan jus tomato.