Buta huruf kuliner: bahaya dan manfaat udang

Untuk udang orang kita tetap eksotik, walaupun mereka muncul di rak supermarket tempatan puluhan tahun yang lalu. Kami tahu bahawa ia adalah lazat dan sihat, tetapi kami tidak selalu menikmati makanan laut ini, kerana ia tidak terlalu mahal. Kerosakan dan manfaat udang bagi kebanyakan orang kita adalah perkara kecil, kerana ia jarang berlaku di atas meja purata Rusia. Dan itu adalah kasihan, kerana oleh komposisi ia adalah salah satu produk terbaik yang boleh kami tawarkan kepada tubuh kita.

Vitamin dan protein, mineral dan asid amino, akhirnya semua udang iodin yang diperlukan mengandungi jumlah yang optimum dan seimbang. Jadi orang-orang yang memanjakan diri mereka dengan sebahagian kecil dari makanan istimewa ini boleh menolak dengan selamat pada bila-bila masa sepanjang tahun dari multivitamin dalam tablet.

Walau bagaimanapun, seperti yang diketahui, kebanyakan produk untuk tubuh kita sama-sama merosakkan dan baik. Udang adalah yang paling kurang terjejas. Kesan negatif untuk tubuh boleh berlaku jika seseorang benar-benar menyedari mereka. Seperti yang mereka katakan, semuanya baik, bahawa dalam kesederhanaan. Tetapi, di tempat pertama, makan berlebihan biasanya membahayakan tubuh. Kedua, sesetengah orang mungkin mempunyai alahan kongenital untuk udang. Tetapi anda boleh mendapatkannya dengan makan makanan laut ini. Sebilangan besar yodium dalam krustasea arthropod ini dikontraindikasikan pada orang dengan penyakit Graves. Udang mereka menyebabkan kerengsaan, sesak nafas, goiter boleh meningkat. Produk ini kaya dengan protein, yang juga boleh merosakkan badan apabila makan berlebihan. Dan manfaat udang akan menjadi sifar. Protein yang berlebihan dalam tubuh manusia mempunyai kesan buruk terhadap kerja buah pinggang, sistem saraf pusat, mobiliti bersama.

Secara semula jadi, terdapat kira-kira seratus jenis udang. Mereka boleh menjadi warna dan saiz yang berbeza. Penunjuk terakhir bergantung kepada spesies, dan bukan pada umur udang dan berkisar antara dua sentimeter hingga tiga lusin. Dengan cara ini, dalam tahun-tahun kebelakangan, peminat eksotik mula membiakkan udang di dalam akuarium mereka sendiri. Benar, jangan makan mereka, tetapi hanya untuk mengagumi, seperti ikan. Sesetengah jenis udang adalah tabiat yang sangat berwarna-warni dan menarik.

Tetapi mereka lebih baik tidak mengagumi, tetapi makan. Dan kerap. Mereka amat perlu dalam diet kehilangan berat badan. Bagi mereka, kerosakan dan faedah udang tidak begitu penting. Oleh kerana mereka tidak perlu makan makanan secara priori, makanan laut ini untuk tamak mereka untuk bahan-bahan yang berguna dalam tubuh tidak dapat digantikan. Dalam udang, hampir tidak ada lemak, yang bermaksud bahawa nilai kalori mereka hampir sifar. Mereka menggabungkan dengan baik dengan sayur-sayuran, beberapa salad berdasarkan mereka - hanya bom vitamin!

Tidak semua wanita tahu bahawa dengan kerap makan makanan laut, mereka memanjangkan masa mudanya dan kecantikan. Jadi, sebagai contoh, udang merah mempunyai astaxanthin dalam komposisi mereka. Ini adalah karotenoid semula jadi. Ia menyediakan produk ini dengan warna merah, dan untuk orang yang menggunakannya, belia dan kecantikan, merangsang sintesis sel-sel baru.

Secara umumnya, kerosakan kepada udang hanya boleh berlaku selepas keracunan, tetapi proses ini sendiri mempunyai kesan buruk pada tubuh. Oleh itu, jangan seketika dan sekalipun memanjakan diri dengan makanan istimewa ini. Percayalah, ini hanya memberi manfaat kepada anda. Udang, dengan cara ini, adalah salah satu daripada makanan laut yang sedikit yang menyarankan anak-anak muda.

Selera makan!