Cake "baju": resipi, hiasan

Semua orang telah mungkin berfikir tentang bagaimana untuk memasak sesuatu yang sangat lazat. Hari ini kita akan membincangkan secara terperinci penyediaan hidangan yang elegan ini seperti kek "baju". Seperti pencuci mulut yang sempurna boleh disediakan lelaki pada 23 Februari atau mana-mana percutian lain. Oleh itu, anda cuba diri anda dalam memasak agak rumit, dan orang yang kamu mau, akan menilai hidangan kualiti rasa.

Bersedia untuk memasak kek "shirt"? Kemudian mari kita melakukannya bersama-sama!

bahan-bahan untuk

Untuk memasak sesuatu, anda perlu lakukan untuk mempunyai makanan tertentu, jika tidak, tiada apa yang akan berlaku.

Jadi, bahan-bahan berikut diperlukan untuk penyediaan kek span putih:

• 4-5 bukan telur sangat besar;
• 4 sudu besar gula;
• 2 sudu besar tepung kedudukan;
• ½ sudu teh serbuk penaik untuk ujian;
• 2 sudu kanji;
• 100 gram aprikot kering.

Untuk menyediakan kek coklat, anda perlu:

• 4-5 telur;
• 1,5 sudu tepung diayak;
• 1,5 sudu (makan) kanji;
• gula 4.5 sudu;
• 3 sudu besar koko kegemaran;
• 150 gram campuran kacang.

Untuk menyediakan krim, anda perlu:

• paun krim tidak sangat berminyak;
• 200-250 gram massa curd;
• 300 gram gula;
• bersemangat ½ lemon.

Untuk menghiasi kek dalam bentuk baju, menggunakan:

• 300-350 gram mentega;
• 5 sudu besar susu pekat (susu pekat);
• 500 gram warna kuning muda dilakukan dengan marshmelou;
• 0.1 kilogram mastik coklat;
• 0.1 kilogram gelatin warna kuning muda.

langkah 1

Setelah berbincang bahan-bahan, anda sudah bersedia untuk memasak kek "baju dan tali leher". Pertama kita perlu menyediakan dua biskut warna.

Jadi, untuk membuat kek putih, campurkan tepung, serbuk penaik dan kanji dalam mangkuk. Protein, menewaskan kepada buih, tambah 2 sudu besar gula, kemudian menggunakan mixer, pukul sehingga puncak stabil. Kuning telur dicampur dengan gula (jumlah yang tinggal).

Sekarang jisim yang terhasil mesti ½ bercampur dengan protein dengan campuran kuning telur.

Bakar selama 15 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Kesediaan boleh disemak menggunakan batang kayu khas.

Dengan cara yang sama, dan sedang bersedia biskut coklat. Walau bagaimanapun, ia perlu diletakkan di atas aprikot kering dihiris. Bakar selama 10-15 minit dan pada suhu yang dinyatakan di atas.

Tunggu sehingga kek telah sejuk, dan kemudian memotong mereka kepada 2 bahagian.

Langkah seterusnya adalah untuk menyediakan massa berkrim. Untuk melakukan ini, hanya menjadi campurkan semua bahan-bahan dan campuran selama 10-15 minit.

Memberi perhatian! Atas permintaan kek boleh lancar dengan alkohol atau larutan sirap brendi. Menggunakan 100 mililiter air, 3 sudu besar gula. Membawa campuran sehingga refluks, tambah 3 sudu brendi. Menyejukkan campuran perlahan-lahan menepukan shortcakes. Selepas itu, baking adalah perlu untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam.

langkah 2

Sekarang tukang masak terbaik di dunia perlu bersedia krim mentega, kemudian tutup campuran yang terhasil daripada kek, yang sebelum ini terpaksa meletakkan mereka sendiri. Cuba untuk memastikan bahawa lapisan muncul licin yang mungkin.

langkah 3

Sekarang dari marshmelou dan gelatin warna kuning muda adalah perlu untuk memasak item, yang akan sama dengan kolar baju. Campuran warna kuning muda dalam kes ini dalam nisbah 1 kepada 1.

Untuk melakukan ini secepat mungkin, chef mengesyorkan untuk memotong kadbod sesuatu seperti berdiri kecil plastik, yang merupakan sebahagian daripada setiap kolar bajunya. Selain itu, anda boleh mendapatkan berdiri kecil beberapa baju, supaya tidak menderita. Pastikan anda lap bahagian dengan alkohol atau vodka, jadi ia adalah benar-benar bersih.

Melancarkan warna kuning muda kemudian memotong bahagian daripadanya dalam bentuk jalur. Secara kebetulan, lebar jalur harus tepat dua kali ganda kolar lebar berdiri kecil.

Sudah tentu, pada mulanya anda mungkin berfikir bahawa untuk memasak kek "baju" warna kuning muda yang sangat sukar. Ini adalah benar, tetapi untuk menghadapi ia akan dapat tiap-menghormati tuan rumah!

Jadi, meletakkan kolar warna kuning muda pada berdiri kecil, bahawa dia adalah benar-benar serupa dengan kolar baju.

Dengan cara ini, anda mungkin akan mendapat sesuatu seperti ini:

Awesome, bukan?

langkah 4

Kek disejukkan sebelum disalut dengan warna kuning muda. Dengan bantuan imaginasi dan keupayaan sisa warna kuning muda beliau melakukan shirt lengan, kemudian dipotong jalur yang panjang warna kuning muda yang sama. Menggunakan pencungkil gigi, buat garis nipis pada kedua-dua belah pihak.

Melembapkan jalur air, cuba melekat dengan teliti untuk kek hampir masak. Sekarang memotong keluar manset lengan warna kuning muda.

Langkah seterusnya adalah menyediakan seri untuk mendapatkan cantik kek "baju". kelas induk di laman ini akan membantu semua orang bersedia membingungkan rasa hidangan yang pasti untuk menikmati!

Jadi, potong satu jalur warna kuning muda putih, dan yang lain - dari coklat. Melancarkan jalur, potong tali leher.

Langkah terakhir

Sekarang, di atas kek yang anda mahu untuk memasang kolar, tetapi jangan lupa untuk pra-bersih rak plastik. Tie mempunyai giliran berwarna-warni, iaitu, putih dan coklat. Apabila anda melancarkan kedua-dua jenis warna kuning muda, mereka bercampur-aduk.

Penyediaan kek itu perlu diberi puluhan beberapa minit untuk menyemai.

kek mudah di rumah: resipi

Ingin mencuba membuat mudah kek di rumah? Resipi berbeza-beza, tetapi kami mengesyorkan bahawa anda cuba kek seterusnya!

Menyediakan cukup kek popular "Napoleon", bahan-bahan berikut diperlukan:

• 3 kuning;
• 200 g mentega;
• 450 gram marjerin;
• 6 cawan tepung kedudukan;
• 3 cawan gula;
• susu (1 liter).

Proses penyediaan kek "Napoleon" itu. langkah 1

Mula-mula kita perlu membuat doh untuk kek. Untuk melakukan ini, campurkan tepung, marjerin, tambah susu (1 cawan), betul menguli doh. Campuran harus berubah sangat berminyak, jadi melekat tidak ke tangan atau meja atau kepada lembaga ia tidak akan. Dalam kes tidak tidak menguli doh untuk masa yang lama, kerana ini, ia akan kehilangan harta sendiri tertentu dan menjadi tegar.

Kini membahagikan jisim yang terhasil kepada 14 bahagian yang sama, setiap yang membuka gulungan sangat nipis. Pada baking yang kering meletakkan lapisan pertama meluruskannya. Ada juga memotong keping lebihan doh. Oleh itu, semua 14 perlu untuk membakar kek di dalam ketuhar pada 200 darjah. Satu kek anda perlu pergi dari 7 ke 10 minit masa.

Memberi perhatian! Kek yang sangat nipis dan rapuh, jadi berhati-hati.

langkah 2

krim memasak. Campurkan jumlah yang diperlukan kuning telur dengan tiga sudu gula. Dengan pengadun mengganggu sehingga buih putih. Menambah tiga sudu besar tepung diayak, kacau lagi. Jika konsisten tidak seperti jeli, tambah sedikit susu.

Kira-kira 500 mililiter susu perlu untuk mendidih. Menambah kepada campuran telur dan gula, gaul rata. Kita meletakkan penggantungan itu di atas api dan masak sehingga mendidih. Campurkan kuantiti minyak yang dinyatakan sebelum ini dengan dua cawan gula, menewaskan dengan pengadun.

Kadar perlahan menambah campuran kastard di sebelah mentega dan gula. Ini perlu dilakukan oleh 1 sudu pada satu masa, kemudian kacau dengan pengadun. Dalam kes tidak tidak boleh tergesa-gesa!

krim yang subur untuk melincirkan kek, dan kemudian menggabungkan mereka ke dalam satu komponen tunggal. Kami mengesyorkan bahawa anda tekan ke bawah kek untuk malam berat badan beberapa. Krim, yang akan keluar di sisi, merebak di atas, kemudian taburkan dengan serbuk.

Begitu juga, anda boleh membuat kek lain. Jika anda suka kek puff, maka anda hanya perlu menggantikan krim dan membuat produk lebih elegan.

kek yang mudah di rumah (resipi benar-benar sangat pendek dan mudah) memasak adalah snap!