Resipi untuk Paskah dan kek

Ia adalah mustahil untuk memberi resipi tunggal dan Paskah kek. Mana-mana orang yang berminat untuk layan diri Paskah buat kali pertama untuk memukul pelbagai besar pelbagai resipi untuk Paskah atau Paskah kek. Setiap resipi adalah Paskah kek, dan mempunyai komponen asas yang sama, tetapi berbeza dalam banyak makanan tambahan yang berbeza. Setiap tambahan memberikan produk rasa yang unik dan aroma.
Setiap resipi adalah Paskah kek, dan selamat boleh dibandingkan dengan kerja-kerja seni, tanpa keterlaluan. Walaupun orang-orang yang jauh dari agama mengenali rasa yang hebat dan menyeronokkan untuk makan.

Kek (Paskah)
komponen:
Fresh, yis tradisional (50g)
Setengah liter susu
Flour (1kg)
Gula (350g)
Telur, saiz sederhana (6 keping)
Butter, melonggarkan, (200g)
Gula, vanila, (1paketik / 1ch.l).
Untuk rasa - kulit jeruk
Pilihan - kismis (200g)
Cognac atau minuman keras yang (75g)

Penyediaan kek:

Sediakan susu, pemanasan ia lebih tinggi sedikit daripada suhu di dalam bilik. Dalam susu hangat membubarkan yis dihancurkan. Menambah keping, kacau campuran tepung separuh dituai, satu paun. Kemudian campuran telah ditutup dengan tuala dan meletakkan di tempat yang hangat.

Dalam mangkuk yang berasingan, memisahkan kuning telur dan putih. Protein dipisahkan perlu pukul sehingga jisim putih gebu, pukul atau pengadun elektrik. Kuning dipisahkan perlu menambah gula dan mengisar juga.
Tunggu sehingga naik doh, yang berlaku kira-kira satu jam selepas bersedia dan mengetepikan di tempat yang hangat. Selepas menambah ia campuran gula dengan kuning telur. Berikut garnetted tambah mentega dan gaul rata.
Doh yang terhasil bersedia untuk menambah jisim protein disebat dan sekali lagi gaul rata.
Tambah untuk adunan sepanjang tepung, pound dan menguli tangan yang baik. Selepas peralihan adunan ke dalam kuali, tutup dengan tuala dan dibiarkan selama satu jam di tempat yang hangat.

Pisau mencincang parutan kulit oren. Kismis kemarahan air mendidih selama setengah jam, untuk bengkak. Selepas kismis campuran dan dicincang kulit jeruk, tambah vanila dan brendi. Campuran yang terhasil ditambah kepada adunan dan gaul rata. Lagi menangguhkan doh di tempat yang hangat selama satu atau dua jam.
Sediakan borang bagi membakar Paskah, memberus bahagian dalam mentega. Memasukkannya ke dalam doh, hanya satu pertiga daripada ketinggian.

doh masih sedikit "datang" untuk meninggalkan bentuk-bentuk di atas dapur selama setengah jam.
kek dibakar sehingga masak di dalam ketuhar, dipanaskan terlebih dahulu. masa baking bergantung kepada saiz bentuk, jadi adalah lebih baik untuk membakar pada masa yang sama membentuk saiz yang sama.

Untuk pembuatan Licau cambuk protein dengan gula tambahan. Hujan renyai-renyai kek protein. Menghias kek boleh percikan di atas popi dan lain Topping kuih-muih.

Paskah (curd)
komponen:
Butter (mentega) (200g)
Curd, (1 kg)
Telur (5 keping)
Gula (200g)
Gula, vanila, (1paketik / 1ch.l).
Cream (400ml, 20%)
Nuts (secukup rasa)
Kismis (100g)
Pala, (100g)

Penyediaan Paskah:

Paskah kek resipi dan dimaksudkan untuk memasak Paskah dalam jumlah sebanyak 2 keping 10 cm tinggi dan 12 cm garis pusat.
Curd perlu dihancurkan melalui penapis atau pengisar. Ia garnetted tambah mentega dan kacau rata.
Dengan gula, memukul sehingga telur musnah sepenuhnya, menambah vanila, tambah krim.
Jisim yang terhasil pada keadaan haba mendidih sederhana. jisim perlu dimasak sehingga keadaan padat, yang hanya mengambil masa beberapa minit dari permulaan mendidih. Selepas memasak, sejuk sedikit.

Mengisar kacang dan halwa besar, ia boleh menjadi pisau. Menyediakan campuran dengan menambah dan mencampurkan keju, kacang, buah pala, dibasuh dan kismis kering.

Jisim yang terhasil adalah dicampur dengan campuran yang disediakan sebelum ini telur disebat, gula, vanila, krim.
Jisim yang terhasil dibawa kepada kehomogenan oleh kacau. Selepas itu, ia perlu dimasukkan ke dalam acuan yang disediakan.

Jika tidak ada bentuk siap, anda boleh menggunakan mana-mana sesuai bentuk dan saiz kapasiti. Anda boleh meletakkan banyak walaupun dalam periuk bunga.
Bentuk harus diletakkan kain kasa dilipat ke dalam beberapa lapisan, meninggalkan sekeping kain kasa menggantung bebas dari tepi.

massa bersedia meletakkan borang. Tepi balut kain kasa dan dimasukkan ke dalam bentuk mangkuk untuk penyaliran whey. Atas borang harus diletakkan penindasan yang benar-benar akan mengeluarkan whey dari massa. Di tempat yang sejuk untuk meletakkan bentuk dengan kuk (peti sejuk atau bawah tanah) untuk 11 jam.
Kemudian, untuk mendapatkan Paskah dari acuan dengan mengeluarkan kain kasa. Menjadikan lebih Paskah dan menghiasi bahagian atas. Menghias memilih untuk rasa.