Cookies kurabe: Resipi

cookies kurabe, ramai di antara kita mengaitkan dengan masa lalu Soviet, apabila ia adalah salah satu daripada gula-gula yang paling popular untuk minum teh. Hari ini, analog boleh didapati secara komersial yang sangat popular di dalam cookie yang lalu, tetapi mereka tidak jauh mengingatkan kita rasa asal, walaupun pada hakikatnya bahawa bahan-bahan yang mudah untuk mencari di semua untuk dia, dan resipi yang agak mudah. Kami menawarkan anda cara yang klasik penyediaan ini gula-gula indah.

Cookies kurabe: Bahan-bahan

Untuk membuat cookie ini kita akan memerlukan 200 gram tepung gandum, 100 gram walnut dibuang kulit, satu pek vanila, 170 gram mentega, 80 gram gula, satu telur, satu perempat cawan susu, setengah sudu teh garam dan jem atau marmalade untuk hiasan.

Cookies kurabe: proses memasak

Untuk menyediakan doh, anda boleh menggunakan mixer, tetapi ia adalah mungkin untuk melakukan tanpa ia. Jadi sapu mentega lembut dengan telur, dan gula vanila. Tepung bercampur dengan garam dan secara beransur-ansur menambah campuran minyak. Well menguli doh, yang seharusnya mempunyai tebal dan mudah dibentuk, tetapi dalam apa-apa hal tidak sejuk. Untuk memastikan keselarasan normal, taipkan doh ke dalam sudu dengan slaid dan miring jika doh lebihan jatuh, ia dilakukan dengan betul. Jika anda menguli doh terlalu tebal, tambah sedikit susu di dalamnya dan membawanya ke konsistensi yang tepat.

Menggunakan beg pastri atau sudu menjejaskan dengan air, merebak doh kami pada baking, pra-bersalut kertas untuk penaik. Menghiasi masa depan cookies kacang dan hantar dalam ketuhar, dipanaskan kepada 190 darjah selama 12-14 minit.

Selepas pastri kecil kita telah sejuk, menghiasi jem dia.

Jadi, jumlah masa penyediaan cookies adalah kira-kira 40 minit. Dari berkata kuantiti bahan-bahan yang diperolehi 20 hidangan produk siap seberat 25 gram.

Seperti yang dapat dilihat, proses memasak agak mudah, dan benar-benar sesiapa sahaja boleh memasak untuk diri sendiri dan keluarga anda dengan semua biskut kurabe yang kalori hanya 130 kalori per 100 gram kegemaran anda.

Ia adalah resipi klasik untuk biskut tercinta, tetapi terdapat cukup banyak kelainan: kurabe "Tajikistan", "Baku", dan lain-lain. Ya, dan setiap pelayan wanita yang berpengalaman pasti mempunyai resipi sendiri dengan licik sedikit. Perbezaan dalam spesies ini minimum, jadi, sebagai contoh, biskut kurabe "Bakinski" hanya berbeza dalam yang menguli tidak digunakan keseluruhan telur, tetapi hanya protein yang perlu untuk menewaskan dengan pengadun dengan gula untuk membentuk buih putih. Selain itu, jenis ini agak lama kurabe dibakar pada suhu yang lebih tinggi: 20 minit pada 240 darjah. Bagi pengisian juga digunakan jem epal, untuk memanaskan sebelum ini dengan gula yang ditambah dalam yang dilakukan khas di tengah-tengah biskut rehat, selepas dikeluarkan dari ketuhar dan menyejukkan bit. Juga dalam resipi ini tidak menggunakan walnut.