Resipi untuk ais krim buatan sendiri untuk seisi keluarga

Apabila musim panas datang, kami akan segera mula mengeroyok minuman ringan dan, sudah tentu, ais krim. Seperti yang sama tanpa dia! Lembut, lembut, tayaschee mulut .... Adakah mungkin untuk menahan godaan ini? Sementara itu, ia tidak perlu untuk membeli ini sedap di kedai, kerana ais semulajadi yang lazat boleh dibuat di rumah. Sudah tentu, untuk rasa ia akan berbeza daripada yang boleh didapati secara komersial, tetapi jangan kita lupa bahawa dalam pembelian, semua tidak seperti semula jadi.

Nah, mari kita lihat bagaimana untuk membuat ais krim buatan sendiri. Percayalah, segala-galanya adalah sangat mudah, dan masa untuk menyediakan banyak daun. Selepas beberapa minit, anda akan lihat sendiri. Perlu diingat bahawa penyediaan ais krim buatan sendiri adalah berdasarkan kepada penggunaan sama ada susu atau krim (kecuali beberapa spesies). Jadi mari kita mulakan.

Resipi untuk ais krim buatan sendiri N 1

Bahan-bahan: berdasarkan 1 liter susu - 100 g gula, 50 g kanji, 2-3 pek vanillin, 2 biji telur.

Penyediaan: Tuangkan susu ke dalam periuk dan rebus dengan api yang sederhana. Apabila mendidih, menambah ia gula dan sekali lagi membawa sehingga mendidih. Buang dari haba dan tunggu sehingga susu telah disejukkan. Pada masa ini, kita memisahkan kuning telur daripada putih. Kuning menambah jisim sejuk, dan protein pukul dengan seluruh gula dan juga menambah kepada campuran. Semua campuran dengan baik, tambah vanila. Kita meletakkan segala-galanya lagi di dapur dan masak sehingga mendidih sekali lagi. Limpahkanlah kepada bentuk dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk menguatkan.

Resipi untuk ais krim buatan sendiri N 2

Bahan-bahan: 500 ml krim, 2 putih telur, jus lemon, 150 g gula.

Penyediaan: Isikan krim dalam periuk, tambah kepada mereka gula dan masak dengan api kecil selama 30 minit. Buang dari plat, memberi sejuk, kemudian teliti pukul mixer. putih telur juga pukul dengan gula tepung, menambah krim. Meletakkan jisim yang terhasil dalam peti sejuk selama 30-40 minit. Kita akan mendapat lagi jisim keseluruhan, menewaskan dengan pengadun. Dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk pemejalan lengkap. Ais krim boleh berbeza-beza dengan menambah kepadanya kismis kacang, atau mana-mana buah-buahan kering.

Resipi untuk ais krim buatan sendiri N 3

Bahan-bahan: 500 ml krim, bank susu pekat 2/3, vanillin.

Penyediaan: Cream, menewaskan dengan pengadun sehingga jisim tebal. Menambah susu pekat dan vanila. Semua kacau dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Secara pilihan, anda boleh menambah buah-buahan, kacang atau buah-buahan kering.

Resipi untuk ais krim buatan sendiri N 4

Bahan-bahan: 0.5 cawan air, 4 pic besar, 60 g gula, secubit garam, jus lemon.

Penyediaan: larut dalam api dalam air gula dan rebus selama 5 minit. Buang dari haba dan biarkan sejuk. Mengeluarkan pic dengan kulit, menggunakan pengadun untuk cambuk ke dalam smoothie, dan kemudian melalui kain hipoksia tipis a. Dalam jisim yang terhasil menambah jus lemon sedikit, dan kemudian sirap gula sejuk. Tuangkan ke dalam bentuk dan letakkan dalam peti sejuk selama 2 jam. Apabila campuran sedikit beku, borang tuangkan ke dalam mangkuk dan pukul dengan mixer semua baik. Lagi berkembang dalam bentuk dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama pembekuan lengkap.

Resipi untuk ais krim buatan sendiri N5

Bahan-bahan 4 biji telur 500 ml krim, 4 sudu besar koko, gula aising 10 sudu besar, 2 sudu besar kismis, vanillin.

Penyediaan: tuangkan ke dalam periuk dan tuangkan air mendidih ke atas kismis. Selepas 3 minit, buang dalam penapis. Pukul kuning, menambah kepada mereka 8 sudu besar gula dan koko. Gaul rata. Pukul protein berasingan sehingga buih tebal. campuran krim sejuk dengan garpu dan pukul dengan mixer sehingga krim tebal. Memukul, secara beransur-ansur menambah gula yang tinggal dan vanila. Sambung protein, kuning telur dan krim, tambah kismis kering.

Resipi untuk ais krim buatan sendiri N 6

Bahan-bahan: 0.5 l yogurt, 250 g gula tepung, jus limau satu kulit.

Penyediaan: yogurt dan serbuk rentak gula dengan pengadun, tambah jus dan parutan kulit lemon. Gaul rata dan merebak ke atas borang-borang, letakkan dalam peti sejuk untuk menguatkan. Secara pilihan, anda boleh menambah kacang atau taburkan di atas krim disebat.