"Sundae" - kek krim dan kek cawan: Resipi dengan gambar

Adakah anda pernah cuba "Sundae" - krim tekstur yang lembut? Jika tidak, pastikan anda cuba untuk memasak. Anda tidak akan menyesal hasilnya adalah hanya cemerlang. Ia dan boleh digunakan sebagai pencuci mulut yang berdiri sendiri, dan digunakan sebagai pengisian untuk pai.

Krim "Sundae" kek

Resipi karya gula ini tidak adalah sangat sukar. Kami memerlukan bahan-bahan ini:

1. kuning telur - 4 pcs.
2. Susu - 0.5 liter.
3. gula tepung - 185 g
4. Kanji - satu sudu.
5. krim lemak - 360 g

susu mesti dibawa sehingga mendidih. Pukul kuning telur dengan kanji dan vanila meletakkan. Bersebelahan dengan telur perlahan-lahan menambah susu, kacau sentiasa campuran. Kemudian meletakkan kuali di atas api dan masak dengan api kecil (krim sentiasa perlu untuk mendapatkan dalam perjalanan) sehingga pekat. krim bersedia keluarkan dari haba. Jika anda secara tidak sengaja membentuk ketulan, anda boleh mengelap campuran melalui ayak atau pengisar cambuk sehingga homogen. Seterusnya, tambah gula aising dan gaul rata. Pada peringkat ini, anda perlu untuk mengawal krim manis anda. Jika perlu, menambah lebih banyak serbuk. Jangan lupa bahawa kami juga menambah krim, dan mereka tidak manis.

Krim ini harus benar-benar sejuk. Dalam mangkuk yang berasingan , pukul krim sehingga massa kembang. Beberapa bahagian secara beransur-ansur menambah krim ke dalam krim. Perlahan-lahan campuran. Di sini dan bersedia kami "Sundae". Krim ternyata sangat lazat, lapang dan halus. Ia juga boleh menjadi pencuci mulut yang bebas. Cream amat baik pada musim panas panas. Krim ini memberikan krim ringan.

Ia boleh digunakan untuk membuat kek, bakul. Dan krim lembut ini "Sundae" beku dan berkhidmat sebagai ais krim. Ia ternyata sangat lazat.

Krim "Sundae"

Kami ingin memberitahu anda tentang bagaimana untuk menyediakan krim mentega "aiskrim" kek. Resipi ini adalah sangat mudah dan pasti citarasa anda.

bahan-bahan:

1. Susu - 0.25 liter.
2. Mentega - ½ pakej.
3. Satu cawan gula.
4. Telur - 3 pcs.
5. Vanillin.
6. Corn Starch - 3 sudu besar. l.
7. Krim (lemak semestinya, tidak kurang daripada 30%) - 0.3 l.

Jadi mari kita mula memasak. susu mesti dipanaskan, tambah kuning dicampur dengan tepung jagung. Campurkan semua bahan dan masak sehingga mendidih campuran. Pada masa yang sama kita tidak lupa sepanjang masa mengganggu berat badan. Saya perlu mendapatkan krim agak tebal. Ia mesti sejuk. Dan hanya selepas itu ia akan menjadi mungkin untuk menambah mentega dan gula disebat. Jisim yang terhasil adalah perlu bukan sahaja untuk campuran dan pukul sehingga sebati.

Untuk menyediakan krim krim hendaklah disejukkan. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul sangat sejuk mereka. Maka berhati-hati menambah kastard dan kacau.

Mentega krim "aiskrim" kek ternyata sangat lembut, dengan rasa yang tersendiri. Ia juga meresap kek. Hasilnya, pencuci mulut yang ternyata hanya indah. Krim ini amat sesuai untuk kek yang berbeza: span, pasir, sedutan.

"Aiskrim" untuk "Napoleon"

Anda boleh menggunakan "aiskrim" krim "Napoleon." Kek perolehi adalah yang luar biasa lazat, sebenarnya, seperti mana-mana pencuci mulut dengan pengisian.

Untuk penyediaan "Napoleon", anda boleh menggunakan mana-mana krim di atas. Tetapi terdapat satu lagi Cream besar "Sundae". Resipi dengan gambar kami membentangkan di bawah. ciri-ciri yang adalah bahawa ia menggunakan krim sundae memasak.

Jadi, anda perlu bahan-bahan berikut:

1. Butter - 300-320, yang
2. Ais krim sundae - 620
3. A liter susu.
4. Gula - 1,5-2 cawan.
5. Telur - 2 pcs.
6. Vanila.

Campurkan telur dengan gula dan krim yang lembut, tambah tepung dan vanila. Dalam kuali yang berasingan menyelesaikan susu mendidih. Kemudian masukkan campuran yang disediakan sebelum ini. Memasak krim sehingga pekat, tetapi dalam kes tidak tidak memberikan sehingga mendidih.

Setelah campuran memperoleh konsisten yang dikehendaki, keluarkan dari haba dan memberi sejuk. Seterusnya, masukkan krim mentega dan pukul dengan pengadun. massa harus mendapatkan mudah dan seragam.

Sekarang anda boleh meletakkan pada kek "Napoleon" sedia "Sundae". krim sempurna menyerap kek. Anda akan suka hasilnya.

Krim "Sundae" cupcakes

Saya ingin memberitahu satu lagi resipi yang hebat untuk "Sundae" atas dasar krim masam. Anda tidak bayangkan berapa banyak pencuci mulut yang indah boleh disediakan dengan menggunakan krim "Ais krim." resipi beliau adalah seperti yang mereka yang besar bukan sahaja untuk kek, tetapi juga untuk banyak pencuci mulut yang lain, termasuk untuk cupcakes.

bahan-bahan:

1. krim masam (sekurang-kurangnya 20% lemak) - 0.5 l.
2. Zest limau satu.
3. Tepung - 3 sudu besar. l.
4. Telur - 2 pcs.
5. Gula - 190 g
6. Butter - 1.5 pakej.
7. Vanilla atau gula vanila.

Campurkan krim masam dengan telur, tambah gula vanila atau vanila, tepung. Campuran yang terhasil telah dimasukkan ke dalam air mandi. Krim ini perlu direbus, tanpa berhenti untuk campur tangan, kepada keadaan tebal. Sebaik sahaja berat badan mencapai konsisten yang dikehendaki, ia adalah perlu untuk mengeluarkan daripada haba dan biarkan sejuk.

Pukul mentega dalam kuali yang berasingan dan kemudian berhati-hati menambah kepada sejuk pada masa krim ini. keseluruhannya adalah lagi baik shake up. Di sini dan bersedia kami "Sundae". Krim ini mempunyai rasa, kita kenali dari zaman kanak-kanak.

Ais krim kek "Sundae"

Kami ingin berkongsi satu lagi resipi. Ia bukan hanya krim "aiskrim" kek, kek aiskrim sebenar. Sudah tentu, ia boleh digunakan untuk hal memberi kek, tetapi ia adalah tidak kurang lazat sebagai pencuci mulut bebas. Creamy Cream "Sundae" boleh dibekukan, dan kemudian ia menjadi ais krim sebenar adalah begitu lazat, ia tidak mungkin bahawa ini boleh didapati di pasar raya.

Di samping itu, krim yang akan sesuai untuk mengisi kanak-kanak kek yang amat disayangi - bakul, eclairs, tiub, cupcakes.

Bahan-bahan untuk kek ais krim

Secara umum kek, ais krim - ia adalah pencuci mulut yang paling indah dalam cuaca musim panas. Terdapat banyak resipi untuk hidangan ini, tetapi ini mungkin yang terbaik. Sudah tentu, penyediaan "Sundae" bukan perkara yang paling mudah, tetapi ia berbaloi.

bahan-bahan:

1. Satu cawan gula.
2. Zest limau satu.
3. jus lemon (segar) - 2 sudu besar. l.
4. Telur - 2 pcs.
5. Garam.
6. Serbuk penaik.
7. Butter - 230 g
8. Tepung - 3 cawan.

Untuk menyediakan krim:

1. Satu cawan gula.
2. Susu - 0.5 liter.
3. Oil - 300 g
4. Tepung - 4 sudu besar. l.
5. Telur - 2 pcs.
6. Vanila.

Untuk hiasan:

1. gula serbuk.
2. Marshmallow putih.
3. coklat putih - 200 g

Resipi untuk "Sundae"

Mengisar gula dan mentega. Menambah jus lemon, garam dan telur, kacau. Seterusnya Tuangkan serbuk penaik dengan tepung dan uli doh. Maka kita balut dengan foil dan kebenaran untuk menyemai sedikit (sekurang-kurangnya setengah jam).

Sementara itu, kami teruskan dengan penyediaan krim. Kami letakkan di atas api susu. Kacau tepung dengan gula dan secara beransur-ansur memperkenalkan campuran kering dalam susu, kacau sentiasa. Rebus krim sehingga pekat, maka seseorang itu menjadi sejuk, dan kemudian tambah telur. Sekali lagi, gaul rata dan masak selama beberapa minit. Seterusnya Biarkan sejuk dan menambah vanila dan mentega. Krim ini anda perlu untuk mengetuk turun dengan mixer atau pengisar sehingga konsisten licin cahaya. Di sini Cream "Sundae" dan bersedia.

Baking perlu untuk meletakkan kertas untuk penaik. Ia akan meletakkan doh dan leperkan. Seterusnya, kami hantar dibakar selama empat puluh minit dalam ketuhar. Kek mesti memperoleh warna emas. kek siap tarik keluar dan dibiarkan sejuk. Kemudian anda perlu untuk memecahkan kek ke dalam keping dan campuran mereka dengan krim.

Menyediakan lagi kek diperlukan bekas bulat. Ini boleh, sebagai contoh, mangkuk salad. Diselimuti foil dan meletakkan jisim dimasak, ia memerlukan ram sedikit. Seterusnya, kami menghantar semua dalam peti sejuk selama empat jam.

Kita teruskan dengan penyediaan hiasan untuk kek. Cairkan coklat dalam mandi air dan menarik di atas kertas menggunakan satu kuih-muih picagari bunga, daun, patung, emping salji. Kami pulih angka kami juga dalam peti sejuk.

Selepas empat jam, kami menarik diri hidangan dari peti sejuk, menjadikan ia terbalik di atas dulang. Top menghiasi marshmallow kek kami dan angka coklat pengeluaran sendiri. Untuk melengkapkan imej di atas kek dan taburkan dengan gula. Sekali lagi, kita menghantar pencuci mulut untuk beberapa jam dalam peti sejuk.

Apabila memohon ais ini krim kek mesti dipotong dengan pisau yang tajam dicelup dalam air suam. Rasa pencuci mulut ini akan membawa anda ke menggembirakan lengkap. Anda akan mengejutkan bukan sahaja rumah, tetapi juga memukul orang.

Tambahan kepada "Sundae"

Cake "Sundae" boleh menjadi sangat pelbagai. Untuk melakukan ini, letakkan di tengah-tengah hirisan buah-buahan segar, seperti nanas, pic, strawberi, kiwi. Benar, ia sedikit untuk mengalih perhatian daripada plombirnogo rasa Ilahi. Tetapi anda bebas untuk bereksperimen dan merealisasikan fantasi mereka.

Sempurna digabungkan dengan krim "Sundae" keping atau tatal coklat gelap. Jika anda ingin menggunakan krim sebagai pencuci mulut bebas, maka di atas itu anda boleh taburkan dengan dihancurkan coklat dan buah-buahan keping.

Juga, yang lebih besar belahan-belahannya boleh dimasukkan ke dalam kek ais krim, maka anda berada dalam merasa akan berasa luluh dengan rasa coklat plombirnym. Adakah sebarang apa-apa lagi lazat?

bukannya epilog

Jika anda mahu untuk memasak pencuci mulut manis luar biasa, anda tidak akan berfikir apa-apa lebih baik daripada krim "Ais krim." Ia adalah kemanisan universal yang anda akan perlukan untuk kek masak, eclairs, cupcakes, tiub sedutan, "Napoleon" dan juga ais krim kek. Cuba salah satu daripada resipi kami dan mengundi rasa tiada tandingannya daripada "Sundae".