Resipi untuk pai lemon

Kadang-kadang, terutama pada musim panas, jadi anda mahu sesuatu yang ringan, segar dan tidak mahu gula-gula tradisional. Apa untuk memasak, jika sambutan yang berlaku pada musim panas? Tidak tetap sama walaupun tanpa kek. Terdapat satu cara yang baik - untuk menyediakan kek buah-buahan, sebagai contoh, dengan mengambil lemon resipi kek yang lembut dan segar lemon rasa menyegarkan walaupun kek yang paling berkalori tinggi.

Bagaimana untuk memasak kek lemon? Jawapan kepada soalan ini banyak, dan tidak ada satu resipi untuk pai lemon. Kemungkinan besar, ini akan menjadi udara doh biskut, tetapi bukan yang biasa kita gunakan krim kek lemon, dan hasilnya akan menjadi sangat baik dan sama sekali berbeza daripada apa yang kita lakukan sebelum ini.

doh boleh dibuat seperti berikut: mengambil 4 biji telur, cawan gula, cawan tepung, gula vanila dan sedikit garam. tepung boleh menambah satu atau dua sudu kanji - kek akan menjadi lebih anjal dan lembut. Kami memisahkan protein daripada kuning dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Kuning teliti mengisar dengan gula sehingga itu, sehingga gula larut. Ada satu helah sedikit: jika anda mengambil gula serbuk, proses menewaskan kuning dan gula akan dikurangkan dengan ketara. Tambah gula vanila dan garam, gaul dengan tepung diayak. Secara berasingan pukul protein sejuk dengan menambah beberapa titik jus lemon untuk membentuk buih berdaya tahan dan masukkan massa kembang doh lembut tetapi teliti kacau. Beberapa suri rumah tidak berkongsi telur dan pukul mereka secara langsung dengan gula - jadi, juga, boleh dilakukan, tetapi kebarangkalian bahawa kek akan berubah, semakin berkurangan. Seperti yang anda lihat, pada peringkat ini resipi kek lemon adalah berbeza dari yang lain.

Tetapi lemon krim kek boleh berbeza. Orang-orang yang berhati-hati memantau diet mereka dan lebih suka makanan ringan, seperti resipi kek lemon dengan krim yogurt. Untuk krim ini, kami memerlukan 300 gram yogurt rendah lemak, 100 gram gula, satu lemon, 30 gram gelatin dan segelas krim berat untuk sebatan. Seperti kek perlu bersedia dalam bentuk bersisi tinggi.

Yogurt bercampur dengan gula sehingga pembubaran lengkap, gelatin direndam dalam 100 gram air. Dalam lemon yogurt add, dihancurkan sepenuhnya kepada puri negeri (ini boleh dilakukan dalam pengisar). Krim whisk sehingga jisim tebal. Apabila gelatin larut, tuangkan ke dalam campuran yogurt, gaul rata dan tambah krim disebat, kacau sentiasa.

Krim ini boleh digunakan di atas kek, dan anda boleh membuat lapisan itu, memotong kek pada separuh. Dalam kes ini, di baking bahagian bawah acuan perlu meninggalkan separuh kek dan jisim yang terhasil diletakkan di atasnya, selepas beberapa ketika, apabila campuran terpadat, meliputi separuh yang lain. Menghias kek boleh dengan keinginan anda. Sebagai contoh, dengan rasa lemon dengan sempurna sepadan dengan rasa coklat.

Terdapat juga resipi yang sangat menarik untuk kek lemon dengan mannym krim, dan, iaitu, dalam krim, semolina, bayangkan sangat sukar. Kerana ia adalah perlu untuk mengambil segelas susu, yang dibancuh semolina tebal dan sangat manis 2 sudu besar tepung, 100 gram gula, yang kemudian ditambah lemon, dihancurkan, seperti di masa lalu resipi, dan pek mentega. Krim ini perlu menebal dengan yang sebelumnya, sebaik-baiknya dalam bentuk dan di tempat yang sejuk. Ia ternyata sangat lazat dan luar biasa. Ini resipi kek lemon melibatkan menuang di atas dengan coklat, tetapi ia tidak perlu - anda boleh melakukan seperti yang anda suka.

Anda juga boleh membuat kek dengan buah-buahan, penuh dengan lemon jeli - ia akan lakukan adalah sangat mudah, mudah dan lazat. Anda juga boleh memasak agar-agar dan ICAM beg anda sendiri di kedai, tetapi zhomashnee masih lazat. Tuangkan kek dengan jeli buah-buahan perlu yang sama seperti dalam resipi sebelumnya, patut lurus.