Kek jeli dengan biskut dan buah-buahan: Resipi memasak

Setakat ini, kek yang paling optimum, rendah kalori jelly dianggap dengan biskut dan buah-buahan. Hidangan ini mempunyai banyak variasi yang akan memenuhi gourmet yang paling mencabar dan pencinta manis. jeli kek dengan buah-buahan seperti semua rasa yang unik. Ia pada masa yang sama menggabungkan kelembutan, kemanisan krim dan komen masam buah. pencuci mulut ini akan sila bukan sahaja keluarga tetapi juga para tetamu. A manfaat yang besar ia akan membawa kepada kanak-kanak, kerana termasuk buah-buahan segar.

Kisah kek

Hari ini, ramai tukang masak berhujah, di mana ia bermula sejarah karya masakan ini. Ada yang percaya bahawa kek yang pertama telah dibuat di Itali. Ahli bahasa mengatakan bahawa di Itali perkataan "kek" merujuk kepada sesuatu yang rumit. Oleh itu, perkataan mula mengaitkan dengan perhiasan, bunga, secara umum, untuk menghiasi kek.

Lain percaya bahawa asal-usul perkara dari Timur. Semua orang biasa dengan gula-gula oriental, yang dibuat daripada susu, madu dan kelihatan seperti kek.

Tempat yang paling penting untuk menyediakan pencuci mulut ini mengambil Perancis. Yang pastri Perancis mengambil kebanggaan tempat di kalangan konfeksi di seluruh dunia. Confectioners beberapa abad Perancis bertambah baik pada kenyataan asal dan kek dihiasi. Di negara ini kita dilahirkan banyak gula-gula, tanpa yang tiada kos, tiada sambutan. Ini biskut, jeli, gula-gula dan banyak lagi.

Setiap negara mempunyai ciri-ciri tradisi menyediakan dan menghiasi pencuci mulut. kek Fine disediakan untuk perayaan, unik menghias simbol yang berbeza. Kue layak untuk berada di dalam Guinness Book of Records. Mereka memukul partition pada kek yang paling lama, yang paling tinggi dan kek yang paling besar di dunia. Sebelum ini tidak diketahui di Rusia perkataan "kek". Manakala roti bakar yang dibakar di dalam sambutan tersebut.

Sebagai contoh, bakar roti pada perkahwinan dihiasi oleh tocang dan keriting yang berbeza. Kadang-kadang di tengah-tengah angka ditubuhkan pengantin perempuan dan pengantin lelaki.

Pastry moden mempunyai resipi unik untuk jelly kek dengan buah-buahan atau hiasan asal. Tidak lama dahulu sambutan digunakan kek konvensional. Tetapi sebaliknya datang kek dibuat untuk memerintahkan, dengan segala macam loceng dan wisel atas permintaan. kek popular, yang terdiri daripada beberapa lapisan. jenis ini pergi dari negara-negara Eropah. Seterusnya, dia mengalahkan Amerika, dan kemudian ke Rusia.

Dalam usaha untuk membantu keluarganya pada gula-gula dibentangkan kek resipi dengan jeli buah-buahan. Setakat ini, terdapat banyak kek dihiasi. Ia dihiasi dengan perhiasan, patung, buah-buahan ditutup dengan coklat. Untuk kelas tersebut adalah kebanyakannya fantasi.

Kek dengan jeli buah-buahan

Komponen berikut diperlukan untuk penyediaan kek ini:

Untuk doh:

1. Halus minyak bunga matahari - 5 ml.
2. Tepung - 250 gram.
3. Gula - 200 gram.
4. Telur - 4 pcs.

Untuk krim:

1. Gula - 100 gram.
2. krim masam 30% - 300 gram.

Untuk pengisian:

1. Air - 800 ml.
2. Pisang - 2 keping.
3. Kiwi - 1 keping.
4. Jelly dengan bau kivi- 200 gram.

kek Preparation

Mula-mula kita perlu tuangkan sejuk jeli air masak dan biarkan selama 40 minit.

Selepas gel membengkak, ia adalah perlu, kacau, masak sehingga mendidih, kemudian longkang. Jelly disejukkan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama pemejalan selama 50 minit. Hasilnya, perlu mendapatkan massa mempunyai ketekalan jeli.

Berikut adalah menyediakan doh. Untuk melakukan ini, anda mesti pukul pukul telur dengan gula, kemudian perlahan-lahan tuangkan tepung yang diayak. Doh harus mempunyai pakaian seragam, tetapi pada masa yang sama cecair.

acuan Split dengan diameter 22 cm lancar dengan minyak bunga matahari, memasukkannya ke dalam doh. Bakar selama 20 - 25 minit pada ^suhu 180 ^° C sehingga perang keemasan.

Untuk menyediakan krim adalah perlu untuk campuran gula dan krim masam sehingga licin dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Selepas kek bakar, acuan berpecah untuk dikeluarkan dan memberi Korzh sejuk pada suhu bilik. Selepas penyejukan lengkap kek kepada 2 bahagian. Satu bahagian adalah untuk kekal dalam bentuk perpecahan.

Pada yang tuangkan 2/3 daripada krim, kek melincirkan krim baki kedua dan biarkan selama 20 minit untuk menghamilkan.

Pisang dan kiwi dihiris. Kita meletakkan mereka pada kek bahagian bawah. penutup atas dengan Korzh kedua. Hiaskan dengan buah-buahan yang tinggal.

separuh isi dan bahagian keluarkan kek jeli beku di dalam peti sejuk untuk pemejalan lengkap, kira-kira 2 jam.

Selepas pemejalan lengkap tepi jelly kek kemas dipisahkan dari acuan dengan pisau.

Sejarah jelly

Ramai yang tidak sedar bahawa jeli bukan hidangan baru. Manuskrip 5 abad yang lalu menyebut apa-apa produk. Sebelum ini digunakan untuk menggantikan tulang gelatin.

Sudah hari-hari jeli bertambah baik. Pada tahun 1845, mencipta serbuk untuk membuat jeli. Tetapi dia tidak tindakan yang cukup kuat dan bertukar cecair ke dalam ketekalan jeli. Tetapi ia mengambil masa 40 tahun. Menghasilkan serbuk konsisten lebih sesuai untuk jelly moden. Ia adalah pada tahun 1885 dan merupakan masa bersedia kek jeli pertama dengan biskut. Hari ini ia adalah sangat popular. Kami hadir kek resipi jeli kami dengan biskut. Beliau menjadi begitu lembut dan mudah yang segera datang ke rasa gourmet canggih.

kek jeli dengan biskut dan buah-buahan

Menyediakan kek, ia adalah perlu untuk menggunakan bahan-bahan berikut:

Untuk menyediakan doh biskut hendaklah:

1. Telur - 4 pcs.
2. Tepung - 100 gram.
3. Gula - 150 gram.

Untuk menggunakan asas-asas:

1. krim masam - 500 gram.
2. Buah-buahan - atas permintaan atau mengikut musim.
3. gelatin segera - 15 gram.
4. Jelly - berwarna-warni boleh diambil sesuka hati.

kaedah penyediaan

kek jeli dengan biskut dan buah-buahan disediakan dengan cepat dan tidak memerlukan banyak usaha.

Untuk memulakan bakar biskut adunan boleh menambah koko untuk mendapatkan kek coklat. Kami memberi sejuk. Kemudian air mata menjadi kepingan.

Gelatin isi dengan air, tunggu sehingga membengkak. Selepas itu kami letakkan di atas api untuk membubarkan, memastikan gelatin tidak mendidih. Kami memberi sejuk ke suhu bilik.

Krim dengan campuran gula sehingga homogen, maka kita mencurah gelatin sejuk.

Bentuk untuk kek itu dipenuhi dengan bungkus dan penyebaran plastik lapisan kek span dan buah-buahan, menuang krim. Atas permintaan bahagian menghias dengan buah-buahan atau tuangkan jeli. Utama perkara - penggunaan air separuh kurang daripada yang dinyatakan dalam pakej. Keluarkan kek di dalam peti sejuk sehingga pemejalan lengkap.
Kemudian menghidupkan kek jeli dengan buah-buahan. Photo menunjukkan satu contoh reka bentuk.

Sejarah biskut

Sejarah biskut bermula pada abad ke-jauh. Kini ia adalah mustahil untuk menentukan siapa yang mula-mula mencipta resipi untuk ujian itu.

Pada abad XV, ia adalah sebutan pertama yang kelasi Inggeris biskut. Tidak lama pelayaran coca dipenuhi sedikit kering biskut. Ia memilih biskut, kerana ia tidak mengandungi minyak. Ciri ini membolehkan ia untuk masa yang lama tidak berkulat dari lembap. Satu lagi biskut dipilih kerana nilai pemakanan dan hakikat bahawa dia adalah ruang yang agak kecil.

Diendahkan telah meninggalkan biskut dan gourmet sekular. Terdapat cadangan yang foodie cuba adunan di atas kapal. Tetapi ia bukan produk yang berguna sahaja, tetapi juga agak lazat. Tidak lama lagi jenis produk telah dicipta dengan mahkamah Queen Victoria. Baking agak segar dan mempunyai lapisan jem. Ia memulakan perjalanan di seluruh dunia dengan tempoh ini biskut.

Ramai orang seperti pai jeli, tetapi tidak ramai yang tahu bagaimana untuk membakar kek agak lembut. Untuk pastri yang tidak terlatih akan menjadi keselamatan sebenar jeli kek dan biskut. Resipi salah satu jenis pencuci mulut ditunjukkan di bawah. Di samping itu, kelebihan pencuci mulut ini adalah bahawa ia tidak perlu untuk membakar.

jeli kek dan biskut

Untuk menyediakan kek yang memerlukan komponen seperti:

1. Jelly - bag.
2. Cookies - 200 gram.
3. Masam - 300 ml.
4. Kiwi - 3 keping (secara pilihan boleh digantikan dengan buah-buahan lain).
5. Kelapa - 50 gram.
6. Gelatin - 2 sudu besar. l.
7. Gula - secukup rasa.
8. Air - 50 ml.

kaedah penyediaan

Gelatin tuangkan air dan membolehkan membengkak. Maka ia perlu dipanaskan sehingga dibubarkan. Cairkan jelly, mengambil air dua kali kurang daripada yang dinyatakan dalam pakej. Kami memberikan yang sejuk sedikit. Buah-buahan potong dadu kecil. Cookies mengisar. Seterusnya, dalam mangkuk besar campuran jeli, gelatin dan buah-buahan digabungkan. Semua teliti campuran, tambah biskut dihancurkan. Tambah gula secukup rasa. Sekali lagi perlahan-lahan bercampur-campur. Tambah krim masam dan kacau lagi. Tuangkan ke dalam acuan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk melengkapkan pemejalan. Kemudian perlahan-lahan keluar dari bentuk, akan dipisahkan daripada pisau yang tajam tepi. Anda juga boleh mendapatkan kek dari acuan dengan menggunakan air mendidih. Untuk tujuan ini acuan yang diletakkan di dalam beberapa saat di dalam air panas, kemudian mendadak terbalik di atas pinggan.

Mengambil resipi, tetapi sentiasa berubah buah-buahan, ia akan menjadi mungkin untuk mendapatkan kek jeli yang berbeza dengan biskut dan buah-buahan yang akan menggembirakan gigi manis. Menikmati kek lembut, gourmet mendapatkan vitamin bom. Jika kanak-kanak tidak mahu makan buah-buahan, membuat pencuci mulut ini - dia gembira untuk makan semua buah-buahan.