Smetannikov "Classic" - kek yang paling lazat dan halus!

Smetannikov "Klasik" adalah kek yang paling lazat dan sangat halus, untuk penyediaan yang hanya digunakan pada kos rendah dan bahan-bahan yang mudah. Perlu diingatkan bahawa ini pencuci mulut boleh membantu, walaupun dalam situasi di mana anda tiba-tiba turun kepada para tetamu. Selepas memasak kek krim masam dan kek mengambil masa tidak banyak.

Smetannikov "Classic": bahan-bahan yang betul untuk doh

• gula - dua kaca faceted penuh;
• lemak segar krim masam - 250 gram;
• marjerin atau mentega - Dua ratus gram;
• vanillin - sepuluh gram;
• tepung gandum - lima ratus gram;
• telur ayam - tiga daripada mereka;
• soda dan cuka - sudu teh.

Bagaimana untuk memasak Smetannikov: proses menguli

Untuk shortcakes untuk Smetannikov bertukar lembut dan lembut, menguli doh perlu tegas pada preskripsi. Oleh itu, ia adalah perlu untuk mengambil tiga biji telur ayam dan mengalahkan mereka dengan Corolla dengan 250 gram lemak segar krim masam. Kemudian, dalam hidangan yang berasingan diperlukan untuk meletakkan mentega cair (untuk kekurangan produk yang itu dibenarkan untuk menggunakan marjerin biasa) dan mengisar dengan dua cawan gula dan vanila menggunakan garpu. Selepas itu, kedua-dua bersedia asas-asas perlu untuk campuran bersama-sama soda penaik untuk memadamkan cuka dan masukkan tepung. Perlu diingat bahawa doh untuk versi klasik Smetannikov boleh datang sebagai sedikit berair dan padat.

Smetannikov "Classic": proses membakar kek

Untuk membakar asas tepung yang indah untuk pencuci mulut, ia adalah dinasihatkan untuk menggunakan acuan perpecahan khas. Sebagai peraturan, kek ini membuat banyak kek nipis, tetapi jika anda tidak mempunyai masa memasak panjang mereka, doh adalah disyorkan untuk meletakkan sepenuhnya kuali. Sekali bakar kek, anda boleh memotong pisau panjang pada separuh dan kot dengan krim. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa tender sedap dan lebih ternyata bahawa klasik Smetannikov, yang dibentuk dari kepelbagaian kek halus. Selepas semua lapisan ini adalah yang terbaik direndam dengan krim manis dan kek menjadi lebih banyak jus.

Smetannikov "Classic": bahan-bahan yang diperlukan untuk krim

• kulit lemon - 1/3 daripada buah;
• krim masam segar - 500 ml;
• gula serbuk - setengah cawan.

Proses menguli krim

Kepada krim kek ternyata melalui udara, anda perlu pukul 500 ml krim segar dan setengah cawan gula serbuk. Selepas massa susu memperoleh konsistensi berkrim, ia adalah perlu untuk menambah parut kulit lemon.

pembentukan kek

Untuk membentuk Smetannikov "Klasik", foto yang dibentangkan dalam artikel itu, kek pertama yang anda perlu untuk meletakkan pada pinggan atau tortnitsu. ia diperlukan kemudian liberal disalut dengan krim disebat dan meliputi pembentukan berikut. Oleh itu, ia perlu membentuk yang agak tinggi dan mengelilingi kek. pencuci mulut Top wajar untuk kot sepenuhnya dengan krim masam, dan kemudian taburkan atau biskut kering dikisar tepi terputus dari kek.