Diet dan menu untuk gastritis selama seminggu: resipi yang terbaik. Makanan yang sihat untuk gastritis: menu untuk minggu

Man, yang dalam kadar hidup moden, jarang berfikir tentang pemakanan. Dia mengambil makanan hanya apabila ia adalah mungkin untuk mengukir satu minit, atau jika perut mulai sakit dan menggeram, menuntut dos makan itu. Seperti sikap yang acuh membawa kepada penyakit yang sangat biasa - gastritis. Dan apabila ketidakselesaan menjadi tidak tertanggung, orang pergi ke doktor. Doktor mencadangkan kepada diet. Di sinilah persoalan timbul, apa yang sepatutnya menjadi menu untuk gastritis selama seminggu.

Cadangan makanan utama

Dalam membangunkan menu untuk gastritis selama seminggu, pakar pemakanan mendesak pematuhan peraturan penting bekalan:

1. Makanan perlu digunakan hanya dalam bentuk haba. penerimaan tidak boleh diterima makanan yang terlalu sejuk atau terlalu panas. Sejak makanan seperti menjengkelkan kesan ke atas mukosa gastrik.
2. Makanan yang direka untuk pesakit gastritis perlu disapu. Hal ini terutama berlaku jika ia mengesan sesuatu rembesan meningkat jus gastrik.
3. Pemakanan, memberikan manfaat - hanya pecahan. Adalah disyorkan untuk mengambil makanan kira-kira 6 kali setiap hari.
4. Pesakit mesti meninggalkan salai, goreng, makanan dalam tin, makanan masin.
5. Anda tidak boleh mengambil alkohol. Adalah disyorkan untuk melepaskan herba dan rempah.
6. Pengecualian daripada makanan untuk menjadi kopi. Memaksimumkan penggunaan terhad coklat.

Terdapat pelbagai makanan pemakanan. Setiap daripada mereka membolehkan anda untuk memperbaiki keadaan pesakit pada spesies tertentu patologi. Oleh itu, adalah penting bahawa menu untuk gastritis selama seminggu telah dibangunkan oleh doktor anda.

Diet № 1

Doktor akan mengesyorkan hanya seperti menu dengan gastritis yg menyebabkan hakisan minggu. Jadual ini diberi dan ulser gastrik.

Makanan menghapuskan makanan yang boleh menyebabkan semakin teruk penyakit atau tidak selesa. Resipi disyorkan dalam diet sebanyak mungkin memudahkan penghadaman.

Di samping itu, meja №1 bukan sahaja menggalakkan penyembuhan tetapi juga mengurangkan keterukan exacerbations penyakit. Dan dalam patologi ini mereka malangnya bukan luar biasa.

produk yang dilarang

Pada mulanya menganalisis apa yang sepatutnya menjadi makanan untuk gastritis.

Menu untuk minggu bertujuan untuk mengecualikan:

• lemak ayam, daging dan ikan;
• pelbagai tin;
• sayur-sayuran mentah, buah-buahan;
• produk salai dan salai;
• semua sayur-sayuran dan buah-buahan berasid (citrus, bayam, warna merah bata, kubis);
• semua sos (susu dibenarkan sos rendah lemak);
• sayur-sayuran akut (bawang, bawang putih, radishes, lobak);
• semua makanan jeruk dan masin;
• cendawan;
• ais krim dan coklat;
• kopi, teh yang kuat;
• kvass dan air berkarbonat;
• roti hitam;
• produk yang kaya;
• makanan yang digoreng.

produk yang disyorkan

Ia mengandungi senarai yang banyak hidangan (jika anda telah didiagnosis yg menyebabkan hakisan gastritis) diet.

Menu untuk minggu disusun dengan mengambil kira cadangan-cadangan berikut:

1. Sup. Lebih suka hidangan krim. sup berguna. Pastikan untuk mengisar makanan.
2. Kashi. diet itu termasuk semua bijirin, dimasak sepenuhnya kepada air. Walau bagaimanapun, anda boleh menambah kepada hidangan susu (sedikit). The bubur berlendir paling berguna.
3. Ayam, ikan, daging. Pilih sahaja tanpa lemak. Produk-produk tersebut mesti kukus atau sup. Jangan lupa bahawa mereka mesti digunakan dalam bentuk berjumbai.
4. Sayur-sayuran. Produk-produk ini disyorkan untuk makan rebus. Jika anda mahu makan sayur-sayuran mentah, pra-mengisar mereka.
5. Buah-buahan. Manfaat terbesar mereka akan membawa masuk kolak atau jeli. Juga, ingat bahawa diet yang dibenarkan jenis hanya masam.
6. Gula-gula. pencinta gula-gula boleh menikmati diri mereka marshmallow, jeli, pes. Di samping itu, diet ini dibenarkan makan gula.
7. Minuman. Amat berguna pinggul sup. Diet terdiri daripada koko teh lemah. Dibenarkan jus segar. Walau bagaimanapun, mereka tidak boleh menjadi berasid. Selain itu, mereka menyarankan dicairkan dengan air.
8. Sosej, keju keras. Pilih produk rendah lemak. Sosej memberi keutamaan kepada jenis berikut: kedoktoran, susu.
9. Telur. diet ini termasuk telur hancur. Anda boleh makan telur setengah matang. Tetapi kita tidak harus menyalahgunakan seperti makan. Pada siang hari, cukup 1-2 telur.
10. produk roti. Keutamaan diberikan biskut, keropok. Roti hanya boleh makan semalam.
11. produk tenusu. makanan rendah lemak adalah dibenarkan. diet dengan selamat dapat masuk ke dalam keju, mentega, susu, krim. Tetapi ia perlu ingat bahawa ia adalah amat tanpa lemak.

contoh menu

Walaupun pelbagai kekangan, jadual pemakanan agak pelbagai.

Untuk membuat ia lebih mudah untuk memahami apa yang perlu berkuasa, melihat menu kasar untuk gastritis selama seminggu:

1 hari:

• 1 sarapan: keju parut dengan krim atau susu; Buckwheat (lecek) bubur susu; teh dengan susu;
• 2 sarapan: segelas susu atau krim;
• Makan tengah hari: susu sup semolina; zrazy daging wap disumbat dengan telur hancur; epal jeli;
• Makan malam: Steam bebola daging ikan, rempah ratus sos bechamel + pasta; teh;
• pada waktu malam: cookies dengan segelas susu atau krim.

2 jam:

• 1 sarapan: daging Patties membuat beberapa + kentang-lobak merah puri; Flakes "Hercules", yang dibuat dengan susu; teh krim;
• 2 sarapan: susu puding;
• Makan tengah hari: puri sup beras susu; daging rebus, lobak merah puri bawah sos bechamel; buah-buahan, buah jelly;
• Makan malam: ladu malas; teh;
• semalaman: susu / krim dan cookies.

3 hari:

• 1 sarapan pagi: rebus telur - 2 pcs;. mi rebus dengan sekeping mentega; teh dengan krim;
• 2 sarapan: Satu cawan yogurt;
• Makan tengah hari: kentang dan lobak merah susu sup; bebola daging, wap daging di bawah bechamel + bubur nasi separuh likat; kolak;
• makan malam: daging cutlets wap + lecek soba bubur; 1 sudu besar. pinggul sup;
• untuk malam: segelas susu + biskut.

4 hari:

• 1 sarapan: keju krim; bubur nasi mukus atau lecek susu; krim koko +;
• 2 sarapan: berry jeli;
• Makan tengah hari: sup susu dengan kepingan "Hercules"; Daging puding + sos bechamel dilakukan dengan kacang hijau; jelly dari epal.
• Makan malam: sup daging lembu dengan mi; pinggul sup;
• semalaman: keropok dengan 1 sudu besar. susu.

5 hari:

• 1 sarapan: minyak herring; kentang dan lobak merah puri dengan krim; teh susu;
• 2 sarapan: 1 sudu besar. susu;
• Makan tengah hari: sup kacang hijau genting; mi rebus ayam + + sos putih; berry mousse dengan semolina;
• Makan malam: puding soba dengan keju; pinggul sup;
• pada waktu malam: 1 sudu besar. krim (susu) + cookies.

6 jam:

• 1 B: dadar wap; Flakes "Hercules" puri; teh susu;
• 2 sarapan: 1 sudu besar. krim atau susu;
• Makan tengah hari: Carrot sup dengan croutons; ikan dengan soba rebus (parut) + bubur sos minyak telur; sirap berry dengan bola salji;
• Makan malam: Steam Patties beras dengan keju; pinggul sup;
• pada waktu malam: cookies + 1 sudu besar. susu.

7 hari:

• 1 sarapan pagi: krim bubur susu; daging keju; teh krim;
• 2 sarapan: 1 sudu besar. susu;
• Makan tengah hari: Sup labu susu dengan croutons; lidah direbus dengan bubur nasi lecek; dibakar epal jem dengan tambahan;
• Makan malam: wap daging puding dengan kentang-lobak merah puri; pinggul sup;
• semalaman: krim atau susu dan cookies.

Pemakanan nombor jadual 5

Sebahagian pathologies diberikan beberapa makanan yang berbeza. Diet № 5 disyorkan untuk gastritis kronik dan kehadiran lain-lain penyakit hempedu, hati, pankreas.

Tujuan utama kuasa ini - adalah mewujudkan keadaan yang paling berbahaya untuk normalisasi fungsi hati dan sistem penghadaman. Tetapi jangan lupa bahawa menu untuk gastritis untuk minggu yang akan dibangunkan untuk anda oleh doktor anda. Hanya dalam kes ini, ia akan membawa manfaat yang maksimum kepada kesihatan.

produk yang dilarang

Memikirkan: Dari apa harus ditinggalkan untuk membawa diet pelepasan untuk gastritis.

Menu untuk minggu sedang membangun dengan sekatan berikut:

• minyak masak (ini adalah marjerin, lemak babi, merebak);
• makanan segera;
• kuih-muih;
• minuman berkarbonat;
• gula-gula getah;
• beras barli;
• kacang;
• produk, yang mengandungi banyak asid oksalik, purin (contohnya, lobak).

makanan yang dibenarkan

Jika anda ditugaskan untuk diet yang besar di gastritis a, menu untuk minggu termasuk produk-produk berikut:

• ikan sungai;
• rendah lemak keju lembut;
• keju lembut;
• rendah lemak krim masam;
• roti gandum (bahagian lembut);
• yogurt;
• teh herba;
• krim;
• sup sayur-sayuran;
• teh dengan susu;
• epal manis;
• sup dengan pasta;
• buah masak.

diet anggaran

Menu untuk gastritis dan pankreatitis minggu anda mengesyorkan pemakanan.

Ia adalah seperti berikut:

1. sarapan pertama: kampung keju rendah lemak dengan krim dan gula, susu oat bubur, teh.
2. Makan tengah hari: Baked epal.
3. Makan tengah hari: sup sayur-sayuran secara eksklusif dengan tambahan minyak sayur-sayuran, ayam rebus + sos susu, beras rebus, jus, disediakan daripada buah-buahan kering.
4. Snack: 1 sudu besar. pinggul sup.
5. Makan malam: ikan rebus + sos putih, kentang lenyek, kotej keju kek keju dan teh.
6. Pada malam 1 st. kefir.

Resipi dalam diet № 1

Ia adalah penting untuk memahami bagaimana untuk memasak dengan betul. Oleh itu, berkomunikasi dengan pakar pemakanan anda, bincangkan menu untuk minggu pada gastritis dengan resipi.

Pertimbangkan teknologi membuat beberapa hidangan yang mudah:

1. Kentang dan lobak merah, sup beras. Weld 30 g beras dalam air (1.5 v.) Sehingga dilakukan. Mengisar. Secara berasingan memasak kentang (100 g) dan lobak merah (75g). Juga, lap bahan-bahan ini. Campur semua. Mencairkan susu mash didih yang terhasil (200 g). 0.5 Isikan kuning telur dan minyak (20 g).
2. daging lembu rebus. Daging (110 g), isi dengan air panas supaya cecair telah dilindungi hanya daging lembu. Setelah mendidih, keluarkan buih dan masak dengan api kecil selama 1,5-2 jam. Selama 30 minit sebelum akhir periuk menambah lobak merah dihiris (10g), pasli dan akar saderi (5 g). Perasakan dengan garam secukup rasa.

Resipi dalam diet № 5

Menu untuk gastritis perut selama seminggu termasuk kursus-kursus berikut:

1. Daging keju. Rebus (tanpa lemak) Daging miss 2 kali melalui penggiling daging. keju parut (15 g). Campurkan kedua-dua komponen. Tambah mentega (10 g) dan becamel (tepung - 10 gram susu - 100 g). Membentuk jisim. Taburkan herba yang dicincang.
2. dadar wap. Pukul 2 biji telur. Tambah sedikit garam. Masukkan campuran susu (50 g), mentega (5 g). masak dadar untuk pasangan.
3. keju kotej dengan cranberry dan krim masam. Tetapi ingat bahawa anda hanya boleh makan makanan yang rendah lemak. Mengambil dadih (100 g) telah teliti merebak. Tuangkan krim produk 10% atau 15% (20 g). Menambah cranberry, pra-kucel dengan gula (30 g).

Jika anda disahkan menghidap gastrik, pastikan anda mengikuti makanan diet. Ini akan membolehkan anda lebih awal kembali ke bertugas.