Diet "Jadual 9" diabetes. diet terapeutik "Jadual 9": terutama makanan untuk diabetes jenis kedua

Diabetes mellitus diklasifikasikan sebagai penyakit kompleks didiagnosis lebih kerap. Masalah utama penyakit ini - meningkat kadar ketara gula dalam darah. A pankreas sihat menghasilkan hormon khas - insulin, yang bertanggungjawab untuk pemprosesan datang daripada gula makanan. Glukosa adalah "bahan api" untuk sel, menyediakan mereka dengan tenaga yang diperlukan untuk aktiviti normal. A diabetes pankreas menghasilkan insulin yang tidak mencukupi dan gula kekal di dalam darah.

jenis diabetes

Doktor telah mengenal pasti dua varian penyakit:

• diabetes jenis pertama, atau insulin;
• diabetes Jenis II atau bukan insulin.

Sebab-sebab pembentukan pelbagai penyakit. Oleh itu, jenis pertama diabetes berlaku apabila kecenderungan genetik. Kadang-kadang ia mungkin akibat daripada jangkitan virus.

Faktor-faktor yang mencetuskan perkembangan diabetes jenis kedua, hendaklah merangkumi:

• kecenderungan genetik;
• obesiti;
• penyakit endocrinological;
• patologi pituitari atau korteks adrenal;
• cholelithiasis;
• tekanan darah tinggi;
• tumor pankreas.

Pada pelupusan pakar perubatan banyak ubat yang boleh menurunkan gula darah, tetapi tidak peranan yang lebih kecil yang dimainkan oleh makanan kesihatan. diet ini adalah "Jadual 9" diabetes. Satu peranan khas diberikan kepadanya dalam rawatan penyakit ringan kepada tahap sederhana.

Pemakanan terapeutik: Asas

Diet "Jadual 9" dengan diabetes memerlukan pesakit untuk mematuhi peraturan-peraturan berikut:

• Makanan perlu kerap dan tetap. Sepanjang hari anda perlu makan sekurang-kurangnya 5 kali dan sentiasa pada masa yang sama.
• Bahagian harus mengandungi jumlah yang lebih kurang sama karbohidrat, dan juga menjadi kandungan kalori seragam.
• nombor Diet 9 - adalah agak berbeza, kerana ia membolehkan untuk menggunakan banyak produk, sebagai sebahagian daripada yang sedikit gula.
• gula biasa mesti sentiasa digantikan dengan sorbitol, xylitol atau pengganti gula lain.

Diet 9 untuk Pesakit kencing manis dengan berat badan berlebihan, harus merangkumi makanan berikut dalam diet harian anda:

• kubis (sauerkraut dan segar);
• bayam;
• timun;
• salad;
• tomato;
• kacang hijau.

Produk-produk ini dapat meningkatkan rasa kenyang, kerana hidangan yang agak kecil pada kuasa pecahan.

Untuk meningkatkan fungsi hati, diet "Jadual 9" dengan diabetes perlu termasuk keju, oat, soya. Pada masa yang sama, hendaklah terhad kepada sup diperbuat daripada daging atau ikan, serta makanan goreng.

"Jadual 9" diet: Menu

Untuk orang yang mengalami penyakit ini, memajukan pelbagai pilihan tempat makan dan resipi. Diet 9 boleh memohon di rumah. Untuk melakukan ini, hanya perlu tahu senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang.

produk yang diberi kuasa

No. 9 diet boleh termasuk hidangan dan produk berikut:

• Gandum dan roti rai, roti tetapi, bagaimanapun, harus mengecualikan atau mengehadkan penggunaan minimum.
• Sup, yang berdasarkan broths sayur-sayuran.
• Sup daging atau ikan sup dengan sayur-sayuran boleh hadir dalam menu adalah tidak lebih daripada dua kali seminggu.
• ayam, daging lembu, anak lembu dan daging babi tanpa lemak, arnab dimasak dalam dandang dua atau dalam bentuk rebus.
• Ikan. Membolehkan jenis semua rendah lemak - cod kunyit, hinggap, ikan kod, ikan - rebus.
• Hiaskan dibenarkan sayur-sayuran seperti kubis, salad, turnips, radishes, zucchini, timun, kentang, bit dalam dibakar atau direbus.
• Bijirin, kekacang dan pasta adalah dibenarkan, tetapi ia adalah perlu untuk menghadkan penggunaan.
• Telur juga boleh hadir dalam menu. diet kencing manis boleh makan beberapa biji telur sehari dalam bentuk omelet, direbus setengah matang atau sebagai sebahagian daripada mana-mana hidangan.
• Gula-gula, buah-buahan dan beri - hanya dengan kebenaran doktor yang merawat. Tetapi buah-buahan masam, seperti oren, lemon, currant merah boleh digunakan sebagai segar, dan sebagai kolak a.
• Susu dan produk tenusu. Buttermilk, yogurt atau susu biasa - kira-kira 500 ml. keju Cottage - kedua-dua segar dan dadih atau casseroles.
• Ia adalah perlu untuk menghadkan pengambilan keju krim dan krim masam.
• Dibenarkan sos tidak tajam, dimasak sayur-sayuran sup ditambah dengan puri tomato atau susu.
• Diet "Jadual 9" dalam diabetes membolehkan penggunaan salad dan salad sayur-sayuran.
• Minuman - teh dengan susu, kopi lemah, jus, yang disediakan dari buah-buahan masam.
• Mentega dan minyak sayuran - tidak lebih daripada 40 gram sehari.

Tiada diet dengan vitamin bantuan yis (bir atau roti), merebus daripada pinggul meningkat.

produk yang dilarang

Diet № 9 memerlukan penghapusan lengkap produk-produk berikut:

• Semua gula-gula, termasuk jem dan madu, serta kuih-muih dan baking.
• Daging babi dan lemak kambing.
• Sharp, salai, hidangan masin dan pedas, serta lada dan sawi.
• Alkohol.
• Kismis, anggur dan pisang.

diet harian anggaran dengan diet yang

Di samping itu, ia dibenarkan untuk makan 150 gram gandum dan 250 gram roti rai.

Jika diet yang diberikan 9, menu untuk hari tersebut mungkin termasuk hidangan berikut:

• Pada waktu sarapan pagi - bubur yang dibuat soba, daging pate, teh susu dan roti dan mentega.
• Pada waktu makan tengah hari anda boleh makan keju, minum segelas kefir. Juga dibenarkan roti, mentega dan teh.
• Makan tengah hari (selepas kerja): sup sayur-sayuran, daging rebus dengan kentang, epal.
• Makan malam: burger carrot dengan keju atau ikan dengan kubis rebus dan teh.
• Pada waktu malam anda perlu minum segelas kefir.

resipi

Jika anda berfikir tentang hal itu, diet yang menghapuskan banyak makanan kegemaran anda oleh manusia, tetapi dengan pendekatan yang betul ia boleh menjadi enak dan pelbagai. Kami mengambil beberapa resipi yang luar biasa, mematuhi sepenuhnya keperluan pakar pemakanan.

Terrine ikan

Mudah untuk menyediakan hidangan. Anda perlu fillet rebus ikan tanpa lemak dan lobak merah. Potong dadu dan rebus sayur-sayuran dengan minyak. Apabila lobak merah lembut, sambungkannya ke filet ikan dan kacau sehingga sebati. Sebelum berkhidmat, tambah sedikit garam dan sedikit mentega.

keju daging

Luar biasa, lazat dan memuaskan. Anda perlu masaklah sesuatu daging. Rice adalah perlu untuk menyediakan keadaan kucar-kacir likat. Kemudian, daging cincang dan bubur bercampur dengan teliti sehingga sebati. Hidangkan sejuk.

sup petani

Pada mulanya, rendah lemak rebus daging sup. Kemudian ia menambah sayur-sayuran berikut: kubis cincang, lobak merah goreng dan turnips. Apabila berkhidmat sup taburkan dengan herba dan dimasukkan ke dalam sepinggan dipotong dadu atau tomato segar dihiris.

Sup sayur-sayuran dengan beras barli

Satu lagi variasi sup diet. Barley direndam terlebih dahulu. Seperti yang anda boleh menggunakan sayur-sayuran atau stok ayam sebagai asas untuk sup. Kira-kira 10 minit sehingga masak add bijirin kentang sup, goreng (bawang dan lobak merah). Sebelum berkhidmat, taburkan dengan herba.

bebola daging Carrot-epal

Anda perlu lobak merah, epal, susu, telur dan semolina. Pada mulanya, lobak merah terlepas melalui penggiling daging atau menjengkelkan. Epal dipotong menjadi kepingan kecil. Kemudian tuangkan susu dan lobak merah, menambah campuran semolina. Kacau sehingga sebati dan mendidih selama kira-kira 10 minit, kacau sentiasa. Dengan jisim sejuk menambah epal dan telur. Perasakan dengan garam secukup rasa. Kemudian bentuk bebola daging, gulung mereka dalam tepung. Bebola daging ditaburkan dengan sos dan secara ringkas dimasukkan ke dalam ketuhar.

Sambuc epal

Anda perlu epal, pengganti gula dan putih telur. Keluarkan dari pertengahan epal dan bakar dalam ketuhar. sapu buah-buahan sejuk melalui penapis. Ia akan dapat untuk mash, yang anda mahu untuk menambah pengganti gula dan protein. Massu pukul sehingga masa ini apabila permukaan buih muncul. Selepas itu, campuran epal protein telah disuntik mencairkan gelatin dan ia dituang ke dalam formochkam. pencuci mulut yang lazat dan sihat sedia.

Seperti yang anda lihat, bilangan diet 9 bukan sahaja berguna tetapi juga sangat lazat. Anda hanya perlu untuk membuat, berdasarkan senarai produk dibenarkan, menu harian mereka sendiri dan tidak lupa untuk melawat doktor. Kekal sihat!