Epal karamel: melayan resipi purba

Tanpa epal karamel tidak boleh melakukan apa-apa Halloween, kerana dengan bantuan mereka, menganjurkan permainan tradisional perayaan, di mana ia adalah perlu untuk mempunyai merawat dengan mengikat tangan di belakangnya.

Far East - tempat di mana terdapat epal karamel. Resipi caramelization digunakan di sana hanya untuk memanjangkan pemeliharaan buah-buahan, dan pada masa depan, hidangan ini telah menjadi orang Eropah puding kegemaran. Perlu diberi perhatian adalah kisah bagaimana Louis XV dalam tindak balas kepada dakwaan Menteri Kewangan, bahawa orang Perancis tidak mempunyai roti, berkata: "Jika mereka berakhir roti, biarkan mereka makan epal karamel" Pada masa ini epal pencuci mulut mahal disayangi oleh majoriti rakyat Amerika dan Eropah.

epal karamel: Resipi

Hidangan ini adalah agak mustahil untuk rasa bukan sahaja di restoran tetapi juga di rumah. Karamel epal adalah snap untuk menyediakan. Untuk melakukan ini, pilih makanan yang paling rasa, masak, buah-buahan yang tidak rosak. Best epal tanpa gula sesuai dengan rasa sedikit masam untuk pencuci mulut yang digabungkan dengan karamel tidak bertukar uzur manis. Buah-buahan perlu dibilas dengan teliti di bawah air suam, kemudian memotong tangkai dan dalam kayu asas mereka agak pendek (7-8 cm) ranting pokok atau kayu untuk ais krim atau sushi. Kemudian epal beku boleh dimakan seperti lollipop a. Selepas pengeringan, buah-buahan yang sedia untuk caramelization itu.

Sekarang kepada adunan, yang memerlukan epal karamel. Resipi ini adalah seperti berikut. Pada 6 epal perlu 150g. gula, Perkara 8. l. air, dan kira-kira 1.5 jam. l. vanillin. Gula perlu dicampur dengan air dalam kuali dan kacau, masak sehingga api sederhana sehingga mendidih. Caramel tidak dimasak apabila campuran telah mencapai perang keemasan. Pada akhir proses memasak untuk menambah ke dalam periuk dan kacau vanila. Penjelmaan alternatif adalah lebur butterscotch adunan (300 gr.) Pada mandian wap dengan tambahan 1.5 v. l. air.

Sekarang kita pergi ke caramelization itu. Setiap epal, memegang tongkat, anda mesti celup dalam karamel, diikuti - dalam air berais, dan sekali lagi pada adunan. Apabila digunakan untuk penyediaan caramels toffees menyelami buah-buahan di dalam air tidak diperlukan. Sekarang anda hanya memberi adunan kering, beralih buah-buahan pada kertas minyak. Apabila ia mengeras, anda boleh menikmati merawat. Gula-gula epal bersedia!

Memasak Tips

Terdapat banyak cara untuk pelbagai perisa, yang epal karamel terkenal. resipi mudah untuk datang dengan dan untuk memuatkannya supaya sesuai dengan kehendak anda. Jika anda menggunakan imaginasi anda, ia adalah mungkin untuk mencipta cara yang sama sekali baru memasak epal karamel. Sebagai contoh, anda boleh menambah kepada hidangan kacang cincang, popcorn, kelapa, serbuk kuih-muih. Untuk melakukan ini, taburkan dengan bahan-bahan yang dipilih dicelup dalam epal adunan sebelum ia mengeras. Anda boleh menggantikan karamel (atau sebagai tambahan kepada) menggunakan coklat cair. Satu lagi penyelesaian yang kreatif warna bahan tambahan yang perlu dicampur terlebih dahulu dengan karamel. Kemudian Apple akan sila mata dengan warna-warna ceria mereka. Selamat makan!