Shaurma dengan sosej di rumah

Suka makan yang lazat? Kemudian anda akan jatuh cinta dan bekerja di dapur! Tetapi dengan amalan yang baik, anda boleh memanjakan diri anda dengan makanan dan kandungan yang asli. Bagaimana pula dengan makanan ringan untuk teh? Ia akan menjadi shourma yang sihat dengan sosej. Anda tidak fikir rahsia pembuatan produk sedemikian dimiliki secara eksklusif oleh penjual di gerai jalanan? Di rumah, anda benar-benar boleh membuat hidangan asal, yang bukan dosa dan tetamu untuk bertemu, dan mengejutkan rumah!

Apa itu?

Seorang kekasih yang jarang makan makanan yang lazat memikirkan hakikat bahawa nama hidangan itu tidak diberi apa-apa, tetapi maksud istilah itu boleh banyak bercerita. Sebagai contoh, apakah shaurma, atau shaverma? Di sesetengah negara, ia juga dikenali sebagai doe-kebab. Ini hidangan Timur Tengah, dan asal Arab. Saya membuat roti pita yang lazat atau pita, yang disapukan dengan daging cincang dengan rempah dan salad sayur-sayuran segar. Oleh kerana hidangan itu lebih hampir dengan negara-negara timur, tiada daging babi dalam resipi tradisional, tetapi di negara-negara bukan Islam penambahan itu mungkin. Anda boleh dan harus menggunakan shawarma tanpa peralatan. Ini dan kelajuan memasak menjadikan Shawarma sebagai salah satu hidangan makanan cepat saji yang paling popular.

Resipi resipi

Dalam proses penyediaan shawarma, terdapat banyak hiburan yang menyebabkan penyembuhan berlimpah. Pilih daging yang baik - ayam belanda, domba, daging lembu, dan kadang-kadang ayam. Daging panggang pada panggangan menegak khas, berputar di sekitar paksi. Sebaik sahaja potongan daging siap dengan pisau panjang, dan kemudian dihancurkan dan ditambah ke pengisian.

Kemudian shaurma dinikmati dengan bawang putih putih atau sos tomato merah. Sentuhan terakhir adalah salad sayuran. Shawarmu dibungkus dan dicelup ke atas sos. Rasanya menakjubkan, dan memasak mengambil masa kira-kira lima minit.

Di rumah, tentu saja, teknologi ini tidak digunakan, tetapi resipi untuk shawarma dengan sosej kelihatan agak mudah.

Kami merangkumi dalam amalan

Dengan cara ini, variasi dengan resipi tidak akan lebih buruk daripada yang asal, jadi turun bekerja dengan semangat. Resipi untuk shawarma buatan sendiri dengan sosej membolehkan penambahan kedua-dua sayur-sayuran segar dan tin dan rasa. Jadi, anda perlu: dua lavash, kira-kira 100 gram sosej setengah asap, 50 gram keju, 1 tomato segar, beberapa helai kubis Cina atau salad, 2 sudu besar jagung, sepasang kepala bawang, sayuran secukup rasa, dan rempah dan mayonis. Untuk memasak, anda memerlukan minyak sayuran.

Mari kita mulakan proses: potong keping sosej, bawang dan tomato, tambah jagung, goreng dalam minyak sayuran. Sementara itu, anda perlu memotong kubis Cina atau merobek salad daun.

Peringkat teka-teki

Shaurma dengan sosej di rumah tidak perlu mempunyai bentuk yang ideal, tetapi masih analog beli tidak tertarik dengan faktor ini. Bagaimana hendak membungkus shawarma dengan betul? Anda harus bermula dengan fakta bahawa untuk satu keenam pita, letakkan salad dan keju parut. Tambah beberapa mayonis. Teratas dibentangkan mengisi sosej. Kini anda boleh melancarkan, tetapi jangan tergesa-gesa. Mula membungkus dari kanan ke kiri. Kelebihan yang lebih rendah harus bertindih di atas. Balut pita ke hujung di dalam tiub. Akibatnya, shaurma yang ideal dengan sosej segi empat tepat diperolehi. Ini adalah resipi yang paling sederhana, yang boleh diperbaiki sedikit dengan sos bawang putih buatan sendiri dan sejambak rempah asli.

Apabila borang itu tidak penting

Sekiranya semua bahan-bahan di tangan, tetapi anda tidak belajar bagaimana untuk membungkus sampul surat lavash , anda tidak perlu kecewa. Rasanya tidak akan lebih buruk jika shaurma anda dengan sosej menjadi sandwich atau roti yang sangat menyiram. Ingat bahawa yang lebih tipis lavash, shaurma yang lebih berair. Menambah lada merah Bulgaria akan menambah keaslian kepada rasa. Hidangan ini akan menjadi juicier jika anda meletakkan keju keras pada roti pita, tetapi kenyaman akan menambah sejumlah telur rebus dan kentang.

Semua bahan perlu dibersihkan dan dikimpal. Potong sosej itu. Lada Bulgaria harus dipotong menjadi setengah cincin, dan roti pita dengan sos. Lapisan pertama adalah lada dan kentang. Seterusnya - keju dan lagi sos. Sekarang pemadat utama dan shaurma dengan sosej gulung ke dalam gulung. Hantar hasil kerja anda ke oven dan simpan di sana selama 5 minit. Sebaik sahaja aroma yang indah mula menyebar, tiba masanya untuk mengeluarkan shawarma dan merasainya.

Sekiranya anda membuat shawarma dalam bentuk sandwic, yang, secara kebetulan, adalah lebih mudah, jika anda ingin mengambil makanan ringan di tempat kerja atau di universiti, balut dengan memasukkan sampul dengan sampul dan kemudian masukkannya dalam kuali. Kesediaan dapat ditentukan dengan kemunculan kerak emas. Suplai snek asal segelas jus oren.

Masa saos

Sudah tentu, shaurma buatan sendiri dengan sosej lazat walaupun dengan penggunaan mayonis atau saus tomat, tetapi sos buatan sendiri akan memberikan kesan yang lebih jelas. Jadi menghabiskan 10 minit untuk merasakan sos buatan sendiri shawarma. Pada masa ini anda tidak akan menyesal!

Mulailah dengan memotong bawang. Untuk melakukan ini, taburkannya dengan garam dan tinggalkan sebentar, supaya bawang memberi jus. Selepas itu, kocok bawang menjadi serbuk dan campurkan dengan bawang putih halus yang halus. Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan yogurt semulajadi dengan setitik zaitun atau minyak sayuran. Anda boleh menambah kuning telur dan sedikit keju parut. Sekarang gabungkan campuran bawang putih dan yoghurt. Kacau sehingga sampai mencapai keseragaman maksimum. Itu sos bawang putih yang lazat, yang akan memberikan keaslian shaurma.

Analogi tomato lebih mudah dibuat. Anda boleh menggunakan tomato semulajadi ini, yang perlu dibakar dengan air mendidih dan mengeluarkan kulit. Buah-buahan harus digoreng dengan bawang merah yang dicincang, kemudian menambah campuran tepung atau kanji kentang untuk membuat sos yang tebal.

Apabila berkhidmat, letakkan shawarma panas pada daun salad. Hiaskan bahagian atas dengan bawang marin atau sos dengan segera. Anda boleh menambah daun basil untuk meningkatkan rasa. Untuk makan hidangan anda perlu panas untuk merasakan semua pesona dan juiciness hidangan. Dengan cara ini, shawarma dengan sosis juga boleh dipanggil hidangan separuh makanan, kerana terdapat banyak sayur-sayuran dan tiada lemak. Variasi dengan sos rumah akan memberi sedikit kesan pada angka itu, yang tidak boleh dikatakan mengenai shaurma dengan mayonis atau saus tomat. Selera makan!