Gelap dan putih menjadi sayu: Resipi

Well, kek dibakar dan kek walaupun telah berubat dan krim bulu halus, tetapi sesuatu yang masih kurang. Seolah-olah memerlukan "sentuhan kemasan" ... Ya, anda betul, rupa semua pastri terutama menarik kerana hiasan. perkara kek lebih mudah. Di sini, terima kasih kepada buah-buahan yang berwarna-warni dan krim, tidak ada imaginasi had. Dan bagaimana untuk menghias kek atau cookies? Datang ke icing bantuan - putih atau coklat, berwarna atau telus, vanila atau "masam". Memilih variasi massa agar-agar tebal ini adalah terbatas. Dan baking serta-merta memperoleh yang istimewa, kelihatan unik. pembekuan putih pada kek biasanya sesuai, cupcakes, dan dengan tambahan kopi gelap atau koko - pada kek dan pastri. Bergantung kepada produk yang dibakar keras, memutuskan apa yang sesuai untuk anda. Berikut adalah beberapa resipi bagaimana untuk membuat coklat dan aising putih. Memilih untuk citarasa anda!

Coklat menjadi sayu gula tepung

Resipi ini untuk penyediaan "sejuk" akan menyediakan lapisan yang akan mempunyai gloss khas. Campurkan tiga sudu serbuk koko dengan gula serbuk (100 g) dan mencairkan ostyvshim susu hampir masak (100 ml). campuran adalah memperkenalkan mentega setengah sudu (lembut) dan secubit vanillin. Triturated sehingga licin seperti krim, dan berkilat jisim. sayu ini tidak boleh dilakukan lebih awal, kerana ia cepat boleh membekukan. Lebih baik untuk memulakan memasak selepas produk baking, yang dilincirkan hangat.

Vanilla sayu putih

Cara tradisional penyediaan "klasik" aising yang paling popular. Ia boleh digunakan untuk apa-apa penaik, termasuk kek Paskah. Sudu teh mentega cair perlahan-lahan ke dalam air mandi, kemudian menambah susu atau krim (1 sudu kecil. L.), A secubit serbuk garam dan gula (100 g). Meneruskan untuk memanaskan badan tidak lebih daripada tiga minit, menewaskan dengan pengadun sehingga pekat. Jika konsisten terlalu tebal - tuangkan sedikit susu, dan apabila tekstur cecair dosypte gula serbuk. Menjadi sayu siap ditambah kepada vanila.

"Cepat" sayu gelap

Resipi ini adalah sangat mudah. Semua bahan-bahan yang diambil dalam perkadaran yang sama, sebagai contoh - satu sudu. Campurkan serbuk koko, mentega cair dan susu pekat manis. sayu ini sesuai untuk kek.

Brew sayu putih

Terutamanya lapisan cemerlang dan licin diperolehi dengan menggunakan gula dan putih telur. sayu ini mempunyai mempesonakan putih. Meletakkan hidangan pada mandi air, melepaskannya empat putih telur dan gula secara beransur-ansur vsyp (1 cawan), pukul pukul lima minit. Selepas mengeluarkan daripada haba, teruskan kacau (anda boleh menggunakan mixer) untuk 5-7 minit lagi untuk mendapatkan buih yang kukuh. Menjadi sayu bru siap digunakan untuk baking hampir sejuk, pengeringan berlaku dengan cepat.

lemon sayu

keasidan zesty memastikan produk siap rasa yang unik dan bayangan indah di rasa. Pukul sehingga kembang massa yang terdiri daripada lembut kepada mentega hampir cecair konsisten (100 g), gula diayak tepung (setengah cawan) dan jus lemon yang baru diperah (2 sudu besar. L.). sayu selesai bertukar berkrim, hampir putih.